En sus más de 60 años de negocio, McDonald’s se ha dado a conocer por muchos productos del menú (McFlurry, tarta de manzana y Egg McMuffin, por nombrar algunos). Sin embargo, podría decirse que es más famoso por sus hamburguesas. La cadena de comida rápida ha introducido varios tipos de hamburguesas a lo largo de los años, pero hay tres que reinan en el menú de McDonald’s: Big Mac, McDouble y Quarter Pounder.
¿No estás seguro de la diferencia entre cada una de estas hamburguesas? Sigue leyendo para conocer el desglose completo de cada hamburguesa y sus ingredientes.
Historia del Big Mac
El Big Mac es una leyenda de McDonald’s. | Justin Sullivan/Getty Images
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¿Qué hay en un Big Mac?
La doble hamburguesa es la clave. | Paul J. Richards/AFP/Getty Images
- Datos nutricionales: 540 calorías con 28 gramos de grasa total, 46 gramos de carbohidratos y 25 gramos de proteína
El jingle de McDonald’s, «Dos hamburguesas de carne de vacuno, salsa especial, lechuga, queso, pepinillos y cebolla en un panecillo con semillas de sésamo», resume los ingredientes de un Big Mac. Como puede ver, los ingredientes no se salen de lo normal. Incluso el emblemático bollo del Big Mac es en realidad un bollo ligeramente sobredimensionado con semillas de sésamo.
Siguiente: Hay dos cosas importantes que diferencian al Big Mac de todo lo demás.
La salsa del Big Mac es la firma de la hamburguesa
Todo es cuestión de salsa. | Paul J. Richards/AFP/Getty Images
Hay dos características principales de un Big Mac que lo diferencian: las dos hamburguesas de carne y la salsa, que es realmente el ingrediente clave. No se puede tener un Big Mac sin la salsa Big Mac. Los Big Mac también deben tener dos hamburguesas de carne con un panecillo extra en el centro. Dato curioso: Delligatti añadió el bollo central adicional porque la hamburguesa era demasiado desordenada sin él.
Siguiente: El McDouble se inventó para complacer a los clientes disgustados.
Historia del McDouble
Un McDouble es una hamburguesa doble con queso con una sola loncha de queso. | Tim Boyle/Getty Images
Cuando McDonald’s retiró la hamburguesa doble con queso del menú de un dólar, los clientes querían un sustituto. De ahí que el McDouble fuera la respuesta de McDonald’s a los gritos de los clientes. La franquicia introdujo por primera vez el McDouble en 2008, y ha estado en el menú de hamburguesas desde entonces.
Siguiente: Dos hamburguesas son mejor que una, ¿verdad?
¿Qué hay en un McDouble?
Es una hamburguesa con queso con dos hamburguesas. | McDonald’s
- Hechos nutricionales: 380 calorías con 18 gramos de grasa total, 34 gramos de carbohidratos y 23 gramos de proteína
En un McDouble, «dos hamburguesas son mejor que una», según el sitio web de McDonald’s. El McDouble es una hamburguesa doble con queso sin florituras, con un pan normal (en la jerga de McDonald’s eso significa sin semillas), dos hamburguesas de carne, ketchup, mostaza, queso, cebolla y pepinillos.
Siguiente: ¡No la llames hamburguesa doble con queso!
Un McDouble tiene menos queso
Hay algunas pequeñas diferencias entre un Big Mac y un McDouble. | McDonald’s
Después de examinar el menú de McDonald’s, un McDouble parece lo más parecido a una hamburguesa doble con queso que se puede conseguir sin llamarla doble hamburguesa con queso. Las principales diferencias entre el Big Mac y el McDouble son el tamaño, el número de calorías y los ingredientes. El McDouble lleva ketchup y mostaza en lugar de salsa Big Mac y sólo una loncha de queso.
Siguiente: El Cuarto de Libra tiene una larga historia.
Historia del Cuarto de Libra
Tiene una mayor proporción de carne por bollo. | McDonald’s vía Facebook
Inventado por el dueño de la franquicia Al Bernardin, el Cuarto de Libra y el Cuarto de Libra con Queso debutaron en 1971. Bernadin creó las hamburguesas pensando en los adultos. «Sentí que había un vacío en nuestro menú con respecto a los adultos que querían una mayor proporción de carne y pan», dijo en 1991. Bernardin no sólo hizo una importante contribución al menú de McDonald’s, sino que también formó a los empleados de McDonald’s y fue pionero en el uso de patatas fritas congeladas en los restaurantes de comida rápida.
Siguiente: Un pequeño y sorprendente detalle destaca en el Cuarto de Libra.
¿Qué hay en un Cuarto de Libra?
La mayor diferencia es el bollo de sésamo. | Megan Elliott/The Cheat Sheet
- Datos nutricionales: 530 calorías con 27 gramos de grasa total, 41 gramos de carbohidratos totales y 31 gramos de proteína
Un Cuarto de Libra tiene ingredientes que se encuentran en casi todas las hamburguesas de McDonald’s: ketchup, mostaza, queso, pepinillos y cebolla. Y, al igual que el Big Mac, la hamburguesa se intercala entre un pan con semillas de sésamo. Una característica única de la Quarter Pounder es que las cebollas de esta hamburguesa en particular son fileteadas, no picadas como en el Big Mac y el McDouble.
Siguiente: ¿Es la hamburguesa de carne más grande que ofrece McDonald’s?
La Quarter Pounder aumenta su tamaño
Es la hamburguesa de carne más grande del menú. | Megan Elliott/The Cheat Sheet
Un cuarto de libra en cualquier restaurante tiene, obviamente, una hamburguesa de ternera que pesa un cuarto de libra antes de ser cocinada. Pero la Quarter Pounder de McDonald’s es especial porque es la hamburguesa de ternera más grande que la franquicia ofrece en el menú. Es idéntica a la McDouble con una gran excepción: el tamaño de la hamburguesa de carne.
La mayoría de las hamburguesas del menú de McDonald’s son intencionadamente muy similares. Al fin y al cabo, la franquicia se fundó con la idea de tener un menú pequeño con pocos ingredientes. Sin embargo, el menú se ha ampliado a lo largo de los años para incluir una mayor variedad de opciones, desde frappuccinos hasta parfaits de yogur y hamburguesas con sriracha.
Siguiente: Los alimentos más locos de McDonald’s que no sabías que existían.
Hamburguesa de queso azul y bacon
El sándwich Signature by McDonald’s™ Blue Cheese & Bacon : il va marquer de son empreinte votre restaurant McDonald’s
Posted by McDonald’s France on Tuesday, June 13, 2017
En Francia, McDonald’s ofrece una hamburguesa de queso azul y bacon. Y resulta que McDonald’s en realidad sirve estas hamburguesas con un tenedor y un cuchillo – al igual que las otras ofertas en el menú de hamburguesas «Signature».
Los cubiertos de plástico reciclables no parecen gran cosa. Pero cuando la hamburguesa apareció por primera vez en el menú, su elevado precio de 15 dólares suscitó las quejas de los clientes. Los clientes franceses también se sorprendieron por la elección de dar tenedores a un solo conjunto.
Siguiente: McDonald’s sirve este plato tradicional en Malasia.
Bubur Ayam McD
El Bubur Ayam McD™ de tamaño familiar, hecho para compartir. Disfrútalo hoy!
Colocado por McDonald’s el domingo 29 de mayo de 2016
En Malasia, puedes pedir el Bubur Ayam McD, la versión de McDonald’s de un clásico plato indonesio. Según el menú de McDonald’s, este pedido consiste en «jugosas tiras de pollo en una apetitosa papilla, adornada con cebollas tiernas, jengibre en rodajas, chalotas fritas y chiles picados. Igual que la cocina de mamá». The Telegraph informa de que los locales de McDonald’s en Singapur sirven un plato similar, llamado Chicken Singaporridge. (¿Dónde está el emoji de la mirada cuando lo necesitas?)
Siguiente: Los clientes de Singapur pueden pedir este simpático entrante.
Dispositivos de pescado
¡Nos encanta tanto como a ti! ¡Los Dippers de pescado con salsa tártara ya están disponibles en 20pc! Sumérgete en esta fiesta hoy mismo en los Restaurantes McDonald’s o a través de McDelivery®: https://goo.gl/ghRqZ4
Colocado por McDonald’s el miércoles 12 de octubre de 2016
¿Otro elemento inusual del menú que puedes probar en Singapur? Los Fish Dippers, pepitas de abadejo de Alaska con forma de pescado. El pescado se reboza en pan rallado panko y se fríe hasta quedar crujiente. McDonald’s sirve los Fish Dippers con una guarnición de salsa tártara.
La cadena introdujo el elemento del menú junto con una hamburguesa Classic Ebi. Ese sándwich lleva una hamburguesa de gambas cubierta con mostaza ácida. Y para complementar ambos entrantes, McDonald’s ofrece las Seaweed Shaker Fries: Las clásicas patatas fritas de McDonald’s espolvoreadas con copos de nori.
Siguiente: Esta hamburguesa japonesa es una de las incorporaciones más famosas del menú internacional.
Hamburguesa Gracoro
ファンの皆さま、おまたせしました！冬の風物詩、グラコロの出番です でも、今年のグラコロは、いつもと違う！？さらにおいしくなった #超グラコロ 12月14日から！
Colocado por McDonald’s Japón el miércoles, December 7, 2016
Cada invierno, los locales de McDonald’s en Japón traen de vuelta la hamburguesa Gracoro, un elemento del menú que pocos estadounidenses entenderán. «Gracoro» combina las palabras japonesas para «gratinado» y «croqueta». La hamburguesa es una combinación desconcertante de ambas. En lugar de una hamburguesa de carne, la hamburguesa contiene una croqueta rellena de salsa blanca, gambas y macarrones, rebozada en pan rallado y frita.
Siguiente: Esta hamburguesa vuelve al menú cada año con motivo de un festival japonés.
Hamburguesa del eclipse lunar
いよいよ発売スタート✨ 今年は新登場のまんまるふわふわな「満月チーズ月見」が加わって「月見バーガー」「チーズ月見」の3種類の月見を販売中 全3種類、試してみてね！ #月見食べたら秋がきた w.mdj.jp/aaben
Publicado por McDonald’s Japón el martes 30 de agosto de 2016
Otra tradición anual de McDonald’s en Japón es el menú Tsukimi Burger. Estas hamburguesas y sándwiches, llamados así por el festival de la «visión de la luna» que se celebra a mediados de otoño, se cubren con un huevo frito redondo, tiras de bacon y una salsa especialmente formulada. (Los platos con huevos fritos aparecen tradicionalmente en Japón para el festival Tsukimi, ya que la yema recuerda a la luna).
La hamburguesa Eclipse Lunar lleva dos hamburguesas de ternera, y otros sándwiches del menú añaden queso o cambian la ternera por pollo.
Siguiente: Este artículo del menú procedente de la India introduce sabores que muchos estadounidenses aún no han probado.
Maharaja Mac Junior
El Veg Maharaja Mac Junior es una combinación de ingredientes frescosunidos a una deliciosa salsa de cóctel.
Publicado por McDonald’s India el lunes 6 de febrero de 2017
Desarrollado especialmente para los clientes vegetarianos de McDonald’s en la India, el Maharaja Mac Junior lleva una hamburguesa de maíz y queso, además de lechuga y jalapeños. El sándwich forma parte de la «familia Maharaja», que también incluye el Chicken Maharaja Mac. Estos sándwiches llevan una salsa de cóctel que «se mezcla con jalapeños ardientes y cebolla rallada crujiente colocada sobre queso cheddar y cama de lechuga iceberg».»
Siguiente: McDonald’s sirve este sándwich a los clientes holandeses y belgas.
McKroket
¡Celebrémoslo al estilo holandés! #McKroket, mundialmente famoso de los Países Bajos y ahora disponible en Curazao!
Colocado por McDonald’s el jueves 26 de mayo de 2016
Siguiente: Este elemento del menú reimagina una hamburguesa clásica con algunos ingredientes inesperados.
Hamburguesa McRice
Servida en toda Asia, la hamburguesa McRice sustituye el bollo clásico por un pastel de arroz. Pulgares arriba si crees que esto suena delicioso!
Colocado por McDonald’s el martes 16 de septiembre de 2014
¿Cansado de las hamburguesas normales? Eso no sería un problema si vivieras en Nueva Zelanda o Filipinas. En ambos países, los clientes pueden pedir la hamburguesa McRice. Esta delicia sustituye el pan de hamburguesa estándar por pasteles de arroz. Los granos de arroz se prensan para formar cada hamburguesa, luego se tuesta toda la hamburguesa y se cubre con semillas de sésamo.
Siguiente: Esta inusual guarnición permanece en el menú de Filipinas.
McSpaghetti
P99 lang ang Chicken McDo with McSpaghetti, o Chicken McDo with rice, fries, & drink. Pídelo a través de www.mcdelivery.com.ph!
Colocado por McDonald’s el miércoles 5 de octubre de 2016
¿Otro elemento inusual del menú que puedes pedir en los locales de los arcos dorados en Filipinas? Los McSpaghetti. Curiosamente, la empresa intentó ofrecer esta guarnición en Estados Unidos durante la década de 1980. Por aquel entonces, había decidido experimentar con la incorporación de alimentos italianos a su menú.
Opciones como la McPizza y los McSpaghetti no tuvieron mucho éxito en Estados Unidos. Pero, al parecer, los McSpaghetti calaron en el sudeste asiático. En la actualidad, este plato sólo está disponible en los locales de McDonald’s de Filipinas.
Información adicional de Jess Bolluyt.