El pescado es una fuente increíble de ácidos grasos cruciales como el DHA y el EPA, conocidos como Omega-3. El DHA es especialmente importante para los niños. ¡Ayuda al crecimiento del cerebro! Pero antes de que empieces a echar el mero, es importante saber cuándo debes dar pescado a tu bebé y qué pescado darle. No querrás darle accidentalmente Phish, que sólo es una fuente de MDMA y hace que el cerebro… se derrita.
En cuanto al «cuándo», los bebés pueden empezar a comer pescado siempre que empiecen a comer alimentos sólidos, normalmente entre los 4 y los 6 meses de edad. Es el momento perfecto para introducir una dieta de pescado para reponer todos esos Omega-3 perdidos en la transición desde la leche materna y la fórmula.
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Antes de que se te quede grabada en la cabeza la canción «Yum, yum, bumble» (mierda, demasiado tarde), hay una gran advertencia de la Academia Americana de Pediatras (AAP): el pescado es una de las principales causas de alergias alimentarias. Ten mucha precaución si tu hijo tiene asma o eczema que persiste después de un plan de tratamiento médico, o si tienes antecedentes familiares de alergias alimentarias. Es posible que tengas que introducirles a Bruce, no a un nuevo grupo de alimentos con aletas.
Si decides proceder con el pescado -o con cualquier alimento altamente alergénico- hazlo cerca de casa. Empieza con pequeñas cantidades, vigila y deja pasar un par de días para controlar si hay algo raro en su organismo.
Una última recomendación de la AAP es evitar los peces grandes y musculosos de la parte superior de la cadena alimentaria, que son los que normalmente pueden tener altas concentraciones de mercurio. Así que nada de pez espada… o Bruce. En realidad, este es uno de los lugares en los que Phish es aceptable, ya que nunca se ha dedicado al heavy metal. (¡Heyo! ¡Al Punderdome!)
Para un montón de pescado que usted y su bebé pueden disfrutar con seguridad, este sitio tiene un montón de sugerencias, incluyendo la trucha arco iris de cultivo, las anchoas y las sardinas. Este libro también tiene un montón de pescado, aunque la información nutricional es cuestionable en el mejor de los casos. Sea lo que sea lo que le des a tu hijo, asegúrate de que no tenga espinas. Considera la posibilidad de picarlo o hacerlo puré. ¿Qué, un puré de anchoas no te parece delicioso?
De cualquier forma que lo hagas, asegúrate de darles lo bueno antes de los 5 años o puede que no les guste el pescado más adelante. No importa cuántas veces salgan contigo y pesquen uno vivo.