Il pesce è una fonte straordinaria di acidi grassi cruciali come il DHA e l’EPA, noti come Omega-3. Il DHA è particolarmente importante per i bambini. Aiuta il cervello a crescere! Ma prima di iniziare a buttare giù la cernia, è importante sapere quando dovresti dare il pesce al tuo bambino e quale pesce dargli. Non vorrete mica dargli per sbaglio il Phish, che è solo una fonte di MDMA e fa fondere il cervello…
Per quanto riguarda il “quando”, i bambini possono iniziare a mangiare pesce quando iniziano a mangiare cibi solidi – di solito tra i 4 e i 6 mesi di età. È il momento perfetto per introdurre una dieta a base di pesce per reintegrare tutti quegli Omega-3 persi nella transizione dal latte materno e dalla formula.
Flickr / Quinn Dombrowski
Prima che vi entri in testa la canzone “Yum, yum, bumble” (merda, troppo tardi), c’è un enorme avvertimento dall’Accademia Americana dei Pediatri (AAP): il pesce è una delle principali cause di allergie alimentari. Siate estremamente cauti se il vostro bambino ha l’asma o l’eczema che permane dopo un piano di trattamento medico, o se avete una storia familiare di allergie alimentari. Potreste doverli introdurre a Bruce, non a un nuovo gruppo di alimenti pinnati.
Se scegliete di procedere con il pesce – o con qualsiasi alimento ad alta allergia per quella materia – fatelo vicino a casa. Iniziate con piccole quantità, tenete un occhio vigile e lasciate passare un paio di giorni per controllare se c’è qualcosa di strano nel loro sistema.
Un’ultima raccomandazione dell’AAP è di evitare i pesci grandi e muscolosi in cima alla catena alimentare, che sono tipicamente quelli che possono avere alte concentrazioni di mercurio. Quindi niente pesce spada … o Bruce. Questo è in realtà uno dei punti in cui i Phish sono accettabili, dato che non sono mai stati davvero in heavy metal. (Heyo! Al Punderdome!)
Per un sacco di pesce che tu e il tuo bambino potete godere in sicurezza, questo sito ha un sacco di suggerimenti tra cui la trota arcobaleno d’allevamento, acciughe e sardine. Anche questo libro ha un sacco di pesce, anche se le informazioni nutrizionali sono discutibili nel migliore dei casi. Qualunque cosa tu dia al tuo bambino, assicurati che sia privo di ossa. Considerate la tritatura o la purea. Cosa, la purea di acciughe non ti sembra deliziosa?
In qualunque modo tu lo faccia, assicurati di dargli la roba buona prima dei 5 anni o potrebbe non piacergli il pesce più avanti nella vita. Non importa quante volte usciranno con voi e ne prenderanno uno vivo.