El racer negro del sur es un depredador que se alimenta de lagartos, insectos, topos, pájaros, huevos, pequeñas serpientes, roedores y ranas. A pesar de su nombre específico de constrictor (nombre científico: Coluber constrictor), el racer es más propenso a asfixiar o aplastar a su víctima contra el suelo, en lugar de enroscarse alrededor de ella de la manera típica de un constrictor.
El hombre sigue siendo el mayor enemigo de los racer negros. Muchos mueren en las carreteras y otros son asesinados intencionadamente por miedo. El corredor negro del sur puede ser confundido con una boca de algodón – una serpiente venenosa más comúnmente llamada mocasín de agua. La serpiente venenosa tiene un revestimiento blanco en el interior de la boca. Las serpientes racer no son venenosas y no se reproducen con las bocazas. Entre sus enemigos naturales se encuentran aves de presa como los halcones, incluidos el halcón de hombros rojos y el halcón de alas anchas. Estas aves que se posan y se elevan tienen una vista aguda y se dejan caer desde arriba para capturar a las raceras negras y a otras serpientes de una manera que hace que la velocidad y el conocimiento del suelo de la serpiente sean ineficaces.