レモンペッパーのクラストで焼くコルビナのレシピ

  • Share
  • Tweet
  • Pin
レモンペッパーで焼いたコルビナの魚の切り身をお皿に盛り付けてみました。

幻想的なレモンペッパーのクラストを持つこの焼きコルビナのレシピは、この美味しい白身魚のフィレを簡単に、そしてヘルシーに楽しむことができます!

Baked Corvina Filet with Lemon Pepper Crust on the plate with lemon wedges and a fork.

ときどき、バサのレシピであるLemony Baked Basaを作るためのバサの切り身が見つからないことがあります。

このレシピのために、バサの切り身を探すのに苦労することがありますが、最近、地元の食料品店で人気のマイルドな白身魚があります。

このレシピの魅力は?

  • 約20分で出来上がります。
  • 新鮮な野菜を一緒に調理することで、簡単に完全な食事にすることができます。
  • ヘルシーで、低炭水化物で、とてもおいしく、家族で楽しめるサウスビーチダイエットのフェーズ1レシピのひとつです。

コルビナの味は?

コルビナは、バターのような甘みのあるマイルドな味がします。 身はしっかりしていて、調理するとフレーク状になります。 スズキと比較されることもあります。 しかし、私はスズキが大好きなので、そこまではできません。

焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり、焼いたり……。

コルビナのフレーク状のフィレを持つフォーク。

Ingredient Notes

このレシピを作るのに必要なものは以下の通りです:

  • コルビナ(魚) – 骨なし、皮なしの切り身を買います。 一般的には、調理後に人数分にカットした大きなものを使います。 しかし、お肉屋さんによっては、小さな切り身にしてくれるところもあります。 マイルドな白身魚であれば、どんな魚でもこのレシピにはぴったりです!
  • レモン汁 – このレシピでは、新鮮なレモンを絞るのがベストです。 しかし、ボトル入りのジュースでも問題はありません。
  • レモンペッパー・シーズニング – スパイス売り場で購入してください。 野菜や鶏肉など、あらゆるものに何度も使うことができます。 塩が入っているものと入っていないものがあります。 どちらでも構いません。
  • ガーリックパウダー
  • パプリカ – 必ず甘いタイプのものを使ってください。
  • バター – バターは魚の上に重ねる最後の材料で、調理中に溶けていきます。
  • オプションの飾り物 – 調理前や調理後に、パセリやネギ、コリアンダーなどの飾り物を散らすと、ワンランク上の演出になります。

下記のレシピカードには、4人分を作るための目安となる分量が記載されています。

下記のレシピカードには、4人分を作るための目安となる分量が記載されていますが、分量は簡単に調整できます。

ベーキングディッシュに調味料とバターを入れた未調理のコルビナのフィレ

How to Bake In the Oven

このレシピをオーブンで焼くには、シートパンかガラス製のベーキングディッシュを使います。

  1. フライパンにクッキングスプレーをふりかけ、くっつかないようにする。
  2. オーブンの中央にラックを置き、350°Fに予熱する。
  3. ペーパータオルで魚の水気を拭き取り、フライパンに切り身を1枚ずつ並べる。
  4. レモン汁を静かに絞り、できれば上に少し溜まるようにする。
  5. レモンペッパー・シーズニング、ガーリック・パウダー、パプリカを魚全体に丁寧に振りかける。 一度にすべての調味料が出てこないように、優しく触れるようにします。 私は指を使っています。
  6. バターをスライスして魚の上にのせる。
  7. フライパンをオーブンに入れ、約15~20分焼きます。 内部の温度が145°Fに達するはずです。 肉が白くなり、フォークで剥がせるようになります。

MEAL PLANNING TIP: シートパンに野菜を入れて魚と一緒に調理する。 ズッキーニ、イエロースカッシュ、細いアスパラガスの茎、ブロッコリーなどが、この低温での調理に適しています。 大きな野菜は小さく切ります。 オリーブオイルで和え、レモン調味料または塩・こしょうを振ります。

焼いたコルビナとズッキーニをお皿の上でフォークで挟みます。

More Recipe Ideas

これらのレシピは、コルビナの魚でも凄く美味しくなります。

  • ターボットフィレのマスタードディルソース焼き
  • サーモンのペストとチーズのフィロ巻き
  • レモンペッパーティラピア
  • タラの黒焼き

このレシピを気に入っていただけましたら、ぜひ5つ星をつけてください。 ★★★★★

📋レシピ

レモンクラストをつけて焼いたコルビナをお皿にのせ、フォークとレモンウェッジを添えます。

コルビナの焼きレシピ レモンペッパークラスト添え

幻想的なレモンペッパークラストを添えたコルビナの焼きレシピは、この美味しい白身魚のフィレを簡単にヘルシーに楽しむことができます!
5 from 1 vote

プリントピン

Course: Main Course
Cuisine: American

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15分
Total Time: 20 minutes

Servings: 4人分
カロリー 186kcal
著者。 Marjory Pilley

Ingredients

  • ▢ 16オンスのコルビナの切り身
  • バター(小さじ8)
  • レモン汁(大さじ4)
  • レモン(小さじ1/4ペッパーシーズニング
  • ▢ 小さじ1/2ガーリックパウダー
  • ⅛
  • ▢ お好みでシーソルト
  • ▢ お好みでレモンのくし形切り。

手順

  • オーブンを350°Fに予熱。
  • 魚の切り身の水気を拭き取り、クッキングスプレーをかけた耐熱皿やフライパンに並べる。
  • 魚の切り身にレモン汁をかけます。
  • 残りの材料を優しくハンドルや指を使って魚の上に散らします。
  • バターのタブを魚の切り身の上に置きます。
  • 蓋をせずに15~20分、または魚が白っぽくなってフォークで剥がれるまで焼く。
  • お皿に盛って、レモンを添えてください。 Jump to:

    • corvina fishはどんな味がするの?
    • 材料の注意点
    • オーブンでの焼き方
    • その他のレシピのアイデア
    • 📋のレシピ
Grab 5 Low-Carb SaucesAnd Get More Tips for a Healthy Kitchen JOIN HERE

Nutrition

Calories: 186kcal | 炭水化物: 1g|たんぱく質:23g|脂質:10g|飽和脂肪酸:6g|コレステロール:78mg|ナトリウム:131mg|カリウム:1. 358mg|糖質:1g|ビタミンA:281IU|ビタミンC:6mg|カルシウム:11mg|鉄分:1mg|

栄養学および食品安全に関する免責事項

  • Share
  • Tweet
  • Pin

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です