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編集部注：この記事は2020年に向けて更新されましたが、専門家はCOVID-19のリスクを最小限に抑えるため、今年の感謝祭は小規模な集まりにすることを推奨しています。 感謝祭に向けたコロナウイルスの最新情報はこちらをご覧ください。

大勢の人のために料理をするのは複雑です。 サンクスギビング・ディナーの準備は、一般的な秋の平日の食事よりもはるかに時間がかかりますし、洗い物も多く、食べさせなければならない人もたくさんいます。 自分の家族にとって理想的なローストチキンの大きさはわかっていても、12人分、15人分の七面鳥の大きさはわかっていますか？ 15人分？ それ以上の人数の場合は？

オーブンのスイッチを入れる前に、一人当たりの七面鳥の大きさ、人数に合わせたスタッフィングのレシピ、感謝祭用のサイドディッシュやデザートの数を計算する必要があります（ゲストに任せることもできます）。 読んでも使っても忘れてしまう、究極の七面鳥の日のカンニングペーパーとでもいうべきものです。 まずは、簡単な経験則から。 丸ごと1羽の七面鳥を購入する場合は、1人あたり1ポンド（未調理）を予定しています。 骨なしの七面鳥の胸肉の場合は、1人あたり1/2ポンドを目安にしてください。 軍隊に食べさせる場合は？ 一番大きな七面鳥を買うのではなく（水分を保ったまま均等に調理するのは難しい）、小さめの七面鳥を2羽、または七面鳥1羽と胸肉1枚を購入しましょう。

How much food do I need for Thanksgiving?

8人

• 七面鳥 (8 lbs.)
• ドライミックススタッフィング (8 oz.)
• ポテト (3 lbs, または大6個）
• サツマイモ（3 lbs, または大3）
• クランベリーソース（16オンス缶2つ）
• パイ（1-2、9インチ-9.5インチ）
• バターナッツスカッシュ（3.5ポンド。 または小2個）
• 芽キャベツ（10オンス入りコンテナ2個）
• インゲン豆（2ポンド）
• 冷凍クリーム状ホウレンソウ（10オンス入りパッケージ3個）

ul パッケージ）

16人分

• ホールターキー（16ポンド）
• ドライミックススタッフィング（16ポンド）
• ポテト（6ポンド。 または大12個）
• サツマイモ（6 lbs, または大6個）
• クランベリーソース（16オンス缶3個）
• パイ（2～3個、9インチ～9.5インチ）
• バターナッツ・スクワッシュ（6.75ポンド。
• 芽キャベツ（10オンス入り容器4個）
• インゲン豆（4ポンド）
• 冷凍クリーム状ホウレンソウ（10オンス入り容器6個）

24人分

• 12～14ポンドの七面鳥2羽、または七面鳥1羽。
• 12～14ポンドの七面鳥2羽、または七面鳥1羽と胸肉1枚で合計約24ポンド
• ドライミックススタッフィング（24ポンド）
• ポテト（9ポンド, または大18個）
• サツマイモ（9ポンド、または大9個）
• クランベリーソース（16オンス缶4個）
• パイ（3～4個、9インチ～9.5インチ）
• バターナッツスカッシュ（10ポンド, または大4個）
• 芽キャベツ（10オンス入り容器6個）
• インゲン豆（6ポンド）
• 冷凍クリーム状ホウレンソウ（10オンス入り容器8個）

これで半分できました。 買うべき量がわかったところで、下のギャラリーを見ながら、今年はどんな料理で家族を喜ばせようか考えてみましょう。 ハッピークッキング!

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