私はナッツの砂糖漬けの分野では少し遅れをとっているのではないかと思っています。 私は、新しい流行に乗り遅れたくないのです。 もちろん、そうなんですけどね。
先週、コストコでピーカンの大袋が5.99ドルで売られているのを見て、思わず買ってしまいました。 たとえ美味しくなくても、階段の下の暗闇の中で食べることができると思ったのです。
友人のキャロルは甘いものが好きではないので、「何を食べているの」と「私のはどこ」というようなとても不思議そうな顔をしたので、「シナモンシュガーの砂糖漬けナッツだよ」と教えたら、「いらない」と言われてしまいました。
その後、彼女は身を乗り出して2、3個を手に取り、”これは本当においしいわ。
そして、彼女は身を乗り出して2つほど手に取り、「これ、本当においしいわ。
砂糖漬けナッツの初挑戦の写真をお見せしたいところですが、残念ながら全部食べてしまいました!
今日、冷蔵庫の中で何かを探していたら、メープルシロップが見つめ返していたので、ピーカンにバターのようなメープルグレーズをかけてみようと思いました。
私が幼い頃、私の両親は教会のグループに所属していて、月に一度、お互いの家に集まり、宗教的な話が終わると(そんなに長くはかからなかった)、ホステスが他の女性たちに勝とうとしていました。
母は家でローストしたナッツを作り、グループの男性の一人はいつもナッツのボウルのすぐそばに座っていました。 ある日、お客さんが来る直前に、私はナッツのボウルを部屋の反対側に移動させました。 この人は、私のナッツをもう一度全部食べることはないだろうと思ったからです。 こんなバカげたことをした記憶はありますか? 階段を覗いていると、彼は椅子の背もたれをもっと頑丈にしたいので、他の客と交換してほしいと言ってきました。 それも、ナッツの皿の隣に!?
このメープルグレーズドピーカンを出したら、みんな椅子取りゲームをしてでも隣に座ろうとすると思いますよ。 それほど美味しいのです。
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- 殻をむいたピーカンハーフ2カップ
- 有塩バター大さじ2
- パックしたブラウンシュガー大さじ2
- 本物のメープルシロップ大さじ2。
- オーブンを180℃に予熱する
- 小さなフライパンを中火にかけ、バター、砂糖、メープルシロップを加える。 砂糖とメープルシロップを加えます。
- 沸騰するまでかき混ぜ、ナッツを入れます。
- さらに3分ほど加熱した後、ベーキングペーパーかシルパット(私はペーパーを使いました)を敷いた天板にナッツを並べます。
- ナッツを一層に分け、6~8分間オーブンに入れます。
- オーブンから取り出して、冷ますために放置します。