黒豆や豆類は、一般的にとても健康的な食べ物です。 食物繊維が豊富で、脂肪分が少なく、カロリーやエネルギーが豊富なのです。
炭水化物とエネルギー
炭水化物は糖分に変換され、私たちはそれをエネルギーとして消費します。 キャンディーバーには加工された糖分が含まれており、黒豆には炭水化物が含まれています。 加工された糖分や一部の天然の糖分は、すぐに燃えるという特徴があります。 飴玉を食べて準備万端だったのに、30分後には体がだるくなっている。 これは、体がすでにキャンディーバーのエネルギーを燃やしてしまったからです。
豆の場合、ゆっくりと燃えるエネルギーを得ることができます。 カップ1杯の黒豆を食べたからといって、すぐに元気になるわけではありませんが、昼食から夕食までのパワーにはなります。 これは、サバイバルな状況では大きな意味を持ちます。
黒豆を育てる＝エネルギーになる
これは私たちがよく話しているトピックで、自分の食料源をコントロールするということです。 自分で食料を育てることが重要な理由はたくさんあります。
個人の健康は、悪い状況を乗り切るための重要な要素です。
個人の健康は、不利な状況を生き抜くための最も重要な要素です。派手なプレパラートを買うことはできますが、危険から逃れることができなければ、どんな食べ物も意味がありません。
黒豆をはじめとする豆類は、良質なエネルギー源です。
黒豆の栄養
黒豆は、ビタミンの重要な供給源ではありませんが、ミネラルの大きな供給源です。
私たちが健康的な食品と考えているものの中では、黒豆はちょうど中間に位置します。
黒豆は、私たちが健康的だと考える食品の中では、ちょうど中間に位置しています。高カロリーで低脂肪（1カップあたり3グラム）、そしてなんと42グラムのタンパク質を含んでいます。 困ったことに、1日2カップで1.324キロカロリーもあり、ついつい他のものと混ぜてしまいがちです。
黒豆の良いところは、1日の総消費量に合わせて食べられることです。
黒豆の良いところは、一日の総摂取量に合わせて、摂取量を調整できることです。
黒豆の良いところは、一日の総消費量に合わせて、サラダやスープ、おかずに入れられること。 黒豆は家庭菜園に最適な食材であり、乾燥しているので1年中使うことができます。
実際には、密閉容器に入れてパンティに入れておけば1～2年は持ちます。
黒豆の育て方
豆は暑さを好む植物なので、夏の暑い時期にしか育てられません。 実際、理想的な地温は70°～80°Fです。 それに比べてトマトの種は、平均55°Fの土壌で芽を出したがります。
How much to plant?
一人分の豆を作るには、8～12本の豆苗が必要だと考えてください。 消費用に栽培するのであれば、一人当たり12本を目標にするとよいでしょう。 保存や乾燥のために豆を栽培する場合は、1人あたり36本程度を目安にしてください。
黒豆の植え付け
夏の暑さが始まる前に、温室やコールドフレームで黒豆を始めることができます。 ほとんどの豆は問題なく移植できますが、根をあまり邪魔しないようにしましょう。
他の豆と同じように、屋外に植える前には硬くする必要があります。
成長した植物を育てるためには、お互いに約15センチの間隔が必要です。
成長した苗は、15cm程度の間隔が必要ですが、種まきをする場合は、通常2インチ間隔で植えます。 余った豆を移植して欲しい豆のためのスペースを確保するか、間引きをする必要があります。 一般的には、2枚目の葉が出てくるまで待ってから間引きをします。
黒豆の種まき
スペース的には、種は約1.5インチの深さに植え、2インチ以上は植えないようにします。 植えた黒豆の種類にもよりますが、収穫できるようになるまでに140～150日ほどかかります。 品種によっては、80日程度で成熟するものもあります。 黒豆を植える前に、種豆を一晩水に浸しておきます。
黒豆の土壌
豆は湿った泥状の土壌が苦手です。 根が腐ってしまい、植物が育たなくなってしまいます。 堆肥は大好きなので、庭のスペースにたっぷりと堆肥を入れ、必要に応じて砂を加えてください。
必要な保湿材は堆肥だけで十分ですが、土壌が非常に乾燥していたり、粘土質の場合は、パーライトを加えることを検討してください。
Garden Design for Beans
豆は丘の上で育つのが好きなので、1〜1.5フィートの高さの丘が最適です。 高さがあることで、土の水はけがよくなり、根が伸びるスペースが確保できます。 畝（うね）を作って栽培すると管理が楽になります。
畝は、高さが2〜4フィートになる豆苗を支えるために、杭を打つ必要があります。
各列の端に金属製のT字型支柱を2本立て、丈夫なツインまたはワイヤー（2～3本）を使うと、植物の管理がしやすくなります。
1本目の支柱は1フィート、2本目は2.5フィート前後、3本目は3.5フィート程度にします。 杭を高くすることで、豆の収穫もしやすくなります。
水やり
種豆は毎日水を与えます。 発芽してから8日から14日で発芽し、発芽した後は飽和状態にならないように水分を保つ必要があります。
豆は、土の中に適度な水分があると育ちます。 枯れる前に水をやるのがコツです。
豆は土に適度な水分があると育ちます。 葉を濡らしてしまうと、インゲンはサビやカビが発生しやすくなります。
葉を濡らさずに根だけに水を与えるには、ドリップ式灌漑システムが有効です。
太陽と光
ビーンズには十分な日照が必要ですが、大量の日照は必要ありません。 1日に5〜6時間の日光浴があれば十分です。 午前中に強い日差しがあれば、午後の日陰にも対応できます。
黒豆は栽培しやすい植物です。 亀甲豆は人気のある品種のひとつですが、選択肢はたくさんあります。 目安としては、自分の住んでいる地域に適した豆の種を選ぶとよいでしょう。 すべての気候ですべての豆が育つわけではありません。 生育期間が短いのであれば、寒冷地で収穫時期が短いものを。
Tips For Aspiring Bean Growers
黒豆を庭で栽培するだけではないことを覚えておいてください。 黒豆だけではなく、インゲン豆、ピント豆、金時豆などを栽培するスペースを確保してもいいでしょう。 黒豆は灌木豆ですが、前述したように、少しのサポートが必要です。 棒豆は、驚くほどの収穫量があるので、庭に加えると良いでしょう。
ピント・ビーンズは、ケンタッキー・ワンダー・ポールやブッシュ・ビーンズのようなスナップ・ビーンズとは異なり、通常は乾燥させて殻を剥き、缶詰や冷凍にして使います。
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