Feijão preto e leguminosas, em geral, são alimentos muito saudáveis. Estão carregados de fibra e têm muito pouca gordura, ao mesmo tempo que oferecem muitas calorias – energia. Uma única chávena de feijão preto cru tem 662 calorias e 121g de carboidratos dos quais 4 gramas são açúcares e 29 gramas são fibras.
Carboidratos e energia
Carboidratos convertidos em açúcares que queimamos como energia. Uma barra de doce é carregada com açúcar – açúcares processados – e o feijão preto é carregado com hidratos de carbono. O acordo com os açúcares processados e alguns açúcares naturais é que ardem rapidamente. Já consumiram a barra de chocolate e estão prontos para ir, mas meia hora depois estão atrasados. Isto acontece porque o seu corpo já queimou a energia na barra de chocolate.
Com feijões obtém-se uma energia de queima lenta. Uma chávena ou feijão preto não te vai fazer zíper, mas vai dar-te energia desde o almoço até ao jantar. Isso é uma grande coisa numa situação de sobrevivência.
Growing Black Beans= Good Energy
Este é um tópico sobre o qual falamos muito – assumir o controlo da sua fonte alimentar. Há muitas razões pelas quais o cultivo dos seus próprios alimentos é importante. Não só o ajuda a poupar dinheiro, mas também lhe dá muito controlo sobre a qualidade dos alimentos que ganha, os alimentos que tem à sua disposição, e pode ajudá-lo a melhorar a sua saúde.
A sua saúde pessoal é um factor primordial para sobreviver a uma situação negativa. Pode comprar todos os alimentos de qualidade superior, mas se não puder correr perigo, então toda essa comida não vai importar. A saúde pessoal deve estar no top cinco da lista de coisas a melhorar na comunidade de preparação.
Feijões pretos e outras leguminosas são fontes de boa energia. Uma vez que a maioria das pessoas não tem espaço para cultivar todos os diferentes tipos de feijões que gostam de comer, deve considerar a possibilidade de adicionar alguns feijões secos à sua reserva ou, se tiver espaço, secar os seus próprios feijões e descascá-los.
Nutrição do Feijão Preto
O feijão preto não é uma fonte significativa de vitaminas, mas é uma enorme pia para minerais. Uma chávena de feijão preto contém 24% da sua RDA (Dose Diária Recomendada) de Cálcio e 54% da sua RDA de Ferro – com base numa dieta de 2.000 calorias.
Em termos do que consideramos alimentos saudáveis, o feijão preto está mesmo no meio da escala. São ricos em calorias, baixos em gordura (3 gramas por 1 chávena) e oferecem uma impressionante quantidade de 42 gramas de proteínas. O problema – tal como é – é que duas chávenas de feijão por dia são 1,324 calorias e temos tendência a querer misturá-las com outras coisas.
Em suma, é realmente fácil passar por cima do seu objectivo de consumo total de calorias, fazendo deste um alimento que pode levar a um aumento de peso. Se estiver a tentar perder peso, então certifique-se de controlar quantas porções de feijão preto come por dia e preste muita atenção tanto ao tamanho da porção como às calorias totais.
A boa notícia sobre o feijão preto é que pode espalhá-las em torno do seu consumo total durante o dia. Eles vão bem em saladas, sopas, e lados. Também se misturam bem com outras frutas e legumes. No geral, estes são um alimento maravilhoso para adicionar a uma horta doméstica e secam bem para que os possa armazenar para uso durante todo o ano.
De facto, eles durarão 1-2 anos num recipiente selado na sua calcinha. Como grupo alimentar, o feijão ajuda-o a esticar as suas outras lojas alimentares para que possa fazer mais gastando menos dinheiro.
Como cultivar feijão preto
O feijão é uma planta amante do calor e isso significa que o único tempo para o cultivar é durante os meses mais quentes do Verão. De facto, a temperatura ideal do solo situa-se entre os 70° e os 80°F. Em comparação, as sementes de tomate gostam de brotar quando o solo está em média a 55°F. O melhor momento para plantar feijão preto é muito dependente do local onde se vive e do clima local.
Quanto plantar?
Pode calcular-se que serão necessários 8 – 12 feijões para produzir feijões suficientes para uma única pessoa. Se estiver a planear cultivar para consumo, então 12 plantas por pessoa é um bom objectivo. Se estiver a planear cultivar feijões para preservar/secar, então planeie cerca de 36 plantas por pessoa. As plantas extra significam que pode usar os feijões frescos e ainda ter o suficiente para armazenar.
Plantar feijões pretos
Pode certamente iniciar estes numa estufa ou estufa fria antes que o calor do Verão chegue. A maioria dos feijões transplanta bem, mas não’ quer perturbar de modo algum as raízes. Terá também de ser endurecido antes de plantar ao ar livre como qualquer outro feijão..
IMO é muito melhor apenas plantá-los directamente no solo. Se estiver em climas mais frios, as armações frias facilitam muito o endurecimento das plantas, pois basta levantar a tampa durante o dia e depois fechá-las à noite.
As plantas adultas precisam de cerca de 6 polegadas de espaço entre si para prosperarem. Se as estiver a plantar por semente, então geralmente planta cada feijão com dois centímetros de distância. Terá de transplantar os extras para arranjar espaço para os que quiser ou afiná-los. Geralmente, espero até que tenham os seus segundos conjuntos de folhas para afinar a fila. Há muitas pragas que adoram plantas jovens de feijão – caracóis e aves migratórias são duas dessas pragas.
Plantar Feijão Preto de Sementes
Espaço, sábio, as sementes precisam de ser plantadas a cerca de 1,5 polegadas de profundidade e não mais de duas polegadas. Dependendo do tipo de feijão preto que se planta, podem demorar cerca de 140-150 dias antes de estarem prontas para colher. Algumas variedades demoram tão pouco como 80 dias a atingir a maturidade. Antes de plantar o feijão, mergulhe o feijão de semente durante a noite em água. Isto irá ajudá-los a rehidratar e depois germinar.
solo para feijões pretos
Os feijões não toleram solo húmido e mucoso. As raízes apodrecerão, e a planta terá dificuldade em prosperar. Eles adoram adubo, por isso planta ao alterar o espaço do seu jardim com bastante adubo e se necessário pode adicionar areia. As raízes do feijão são frágeis, e a areia não só ajuda a drenagem do solo, mas também para que as raízes se espalhem para fora.
O composto deve ser todo o material de retenção de humidade necessário, mas se o seu solo for muito seco ou argiloso, considere adicionar em perlite. A perlite é um excelente aditivo pois embebe água que a planta pode utilizar ao longo do dia.
Concepção de feijão verde
Os feijões gostam de crescer em colinas e uma colina com cerca de 1 – 1,5 pés de altura é perfeita. A altura acrescentada ajuda a drenagem do solo e dá às raízes muito espaço para se expandirem. É mais fácil gerir os feijões se os cultivar em filas (colinas montanhosas) Pode fazer as contas para determinar quanto tempo cada fila deve ter – 36 plantas precisarão de 18 pés de espaço de fila. Oito plantas de feijão precisarão de 4 pés de espaço de fila.
Linhas precisam de ser estacadas para suportar as plantas de feijão que podem variar em altura entre 2-4 pés. Dois postes em T metálicos nas extremidades de cada fila com gémeo resistente ou arame (dois-três fios) ajudarão a gerir as plantas.
O primeiro suporte deve ser cerca da marca de um pé, o segundo cerca de 2,5 pés, e o terceiro de 3,5 pés. A estaca mais alta também ajudará na colheita do feijão. As plantas de feijão são por vezes delicadas, por isso não se esqueça de usar franco-atiradores ao colher os feijões.
Regar
Os feijões de semente devem ser regados todos os dias. Germinam em 8-14 dias (ish) e depois de germinarem precisam de ser mantidos húmidos mas não saturados. Quando regar o feijão deve regar apenas o solo e não a planta.
Feijões cultivados quando têm o teor de humidade correcto no seu solo. O truque é regá-los imediatamente antes de murcharem. Nunca se quer pulverizar as folhas com água, por isso seja gentil na forma como as rega. O problema de molhar as suas folhas é que os feijões são propensos à ferrugem e mofo. Ambos requerem humidade.
Um sistema de rega por gotejamento funciona bem para regar apenas as raízes e não as folhas. Pode-se até adicionar um hidrómetro de solo que dirá à unidade para ligar e desligar com base na humidade do solo.
Sol e Luz
Os feijões precisam de sol total, mas não de toneladas. 5 – 6 horas de sol pleno por dia é tudo o que eles precisam. Eles podem lidar com a sombra da tarde se apanharem sol forte de manhã. Podem lidar com a luz de fundo e UV de um edifício e muitas vezes dão-se bem contra uma estrutura, desde que a estrutura não fique demasiado quente.
Feijões pretos são fáceis de cultivar. O feijão tartaruga é uma das variedades mais populares, mas há muitas opções. Uma boa regra geral é escolher uma semente de feijão que seja adequada à sua área local. Nem todos os feijões prosperam em todos os climas. Se tiver um período de crescimento mais curto, então opte por um clima mais frio, com um período de colheita mais curto. Se tiver muito sol e verões longos, então escolha um feijão que cresça bem nessas condições e que tenha uma época de colheita mais longa.
Dicas para os Aspiradores de Feijão
Lembrar que não tem apenas de cultivar feijão preto no seu jardim. Pode querer guardar algum espaço para feijões verdes, feijão pinto, feijão vermelho, e outros. O feijão preto é um feijão do mato mas, como já foi dito, precisa de um pouco de apoio. Os feijões-pontos são bons para adicionar ao seu jardim porque oferecem rendimentos surpreendentes. Ao adicionar uma variedade de feijões ao seu jardim pode adicionar muita variedade e nutrição à sua dieta.
Os feijões-pinto são normalmente secos e descascados ao contrário dos feijões snap como o Kentucky Wonder Pole ou Bush Beans que são tipicamente cortados em pedaços e enlatados ou congelados.
Entretanto, escave e comece a plantar e esperamos que considere adicionar feijão preto ao seu jardim.
Se gostou deste artigo, considere seguir a nossa página no Facebook.