Heading

10 Hottest Restaurants in Spartanburg, South Carolina

By Hope S. Philbrick

De eetscene van de hubstad warmt op (plus: het nabijgelegen Landrum is ook lekker.)

Authenticiteit. Enthousiasme. Creativiteit. Je kunt deze kwaliteiten misschien niet van een menukaart bestellen, maar ze liggen aan de basis van wat er in restaurants in Spartanburg, South Carolina, gebeurt. Van wereldwijde culinaire tradities tot geherinterpreteerde zuidelijke klassiekers en echte verrassingen: in deze onafhankelijke restaurants die op dit moment het populairst zijn, wordt een keur aan smaken opgediend. Het beste nieuws: Spartanburg’s ontluikende eetcultuur vertoont geen tekenen van vertraging.

Cribb’s Kitchen is zowel een informele plek voor een hamburger en een biertje als een plek waar je chef-kok creaties zoals gekonfijte buikspek naast handgemaakte cocktails kunt vinden. Levendige energie verwarmt deze hotspot het best bekend voor zijn jaarlijkse hamburger cook off, met de winnende hamburgers landing op het menu. Chef-kok William Cribb, die in 2017 werd uitgeroepen tot een South Carolina Chef Ambassador (een programma dat elk jaar vier van de toonaangevende chef-koks van de staat erkent), vitrines verse, seizoensgebonden en duurzame ingrediënten in upscale gerechten met Zuid-Carolina wortels, van gekookte pinda’s tot garnalen en knapperige oesters met grutten. Chef-kok Cribb staat in vuur en vlam! Hij is ook de creatieve vonk achter de razend populaire Willy Taco, een cantina met een fiesta vibe, en The Kennedy, met zijn kleine gerechten, ambachtelijke cocktails en Art-Deco geïnspireerd restaurant.

RJ Rockers is het gelikte nieuwe eetcafé van de brouwerij die het best bekend staat om fan favorieten zoals Son of a Peach wheat ale en Brown Eyed Squirrel brown ale onder anderen. Het menu van chef Clay McDonough leunt op Cajun terwijl het de leiding neemt van de brouwerij met bier-vriendelijke snacks zoals pretzels & bierkaas, evenals gerechten gemaakt met bier als een ingrediënt zoals de Brown Eyed Squirrel-gedrenkte runderhaasjes. Creaties zoals de gerookte Carolina forel, met Jambalaya gevulde paprika’s, en langoesten & collards moedigen sociaal dineren aan van de “je moet dit proberen!” deel-een-hap variëteit. Plan om te blijven en te genieten van een biertje of twee. Trailblazers! Chef-koks Max Garrison en Lexie Martinez sloten hun populaire HenHouse Brunch restaurant om binnen The Silo te opereren; ze zullen ontbijt en brunch serveren in deze grotere ruimte, nieuws dat gezichten in heel Spartanburg deed oplichten.

Level 10 is het eerste restaurant op het dak in het centrum van Spartanburg. De chique eetzaal bezet de tiende verdieping van het nieuwe AC Hotel Spartanburg en komt uit op vier terrassen die een 360-graden uitzicht over de stad bieden. Verwacht witte tafellakens, kaarslicht, een attente bediening en verrukkelijke kleine gerechten zoals krabbeignets, gnocchi met gekonfijte eend en lamsvlees met Marokkaanse kruiden. Het idee is om een verscheidenheid aan smaken te bestellen voor een deelbaar feest. Overweeg om de avond te beginnen aan de bar, nippend aan je keuze uit de lijst van eclectische wijnen of handgemaakte cocktails.

FR8yard is een innovatief openlucht eetconcept dat deels aanvoelt als een biergarten, deels als een tailgate party. De keuken en de bar zijn ondergebracht in hergebruikte scheepscontainers, terwijl picknicktafels in de buurt vuurplaatsen omringen die dienst doen als kookelementen. Dezelfde eigenaars die Willy Taco begonnen, openden afgelopen winter deze joviale plek waar sportevenementen op het jumbotron te zien zijn en waar regionale muziekoptredens optreden. Geïnspireerd door straatvoedsel, presenteert het menu luxe versies van bier-vriendelijke hapjes zoals gegrilde gemarineerde kip op een stokje, appel & salie vegetarische hond, en friet met brisket chili. Het is allemaal zo lekker dat je elk restje van je vingers wilt aflikken.

Sophia’s Restaurant is de nieuwste aanwinst in Spartanburg’s groeiende culinaire scene. Dishing uit Italiaanse favorieten zoals de Penne alla Vodka en Kip Parmigiana, deze plek in het hart van Downtown is een perfecte plek voor een date-night, feestelijk diner, of gewoon jezelf trakteren op iets lekkers. Hoewel pas geopend in september 2020, is Sophia’s een van de beste plaatsen aan het worden om te genieten van de authentieke Italiaanse keuken tijdens uw bezoek aan Spartanburg. Zorg ervoor dat u ruimte overhoudt voor de favoriet van het huis, tiramisu, of onze keuze, de cannoli.

Heirloom: A Milltown Eatery is een zuidelijk restaurant met een menu met een moderne draai aan klassieke gerechten uit Milltown. Begin uw maaltijd met de Hoppin John Hushpuppies en geniet daarna van de koekjes met sorghumboter en jam. Het menu van Heirloom, dat de boeren in het gebied steunt, bevat lokale ingrediënten zodat u tijdens uw bezoek kunt genieten van de smaak van Spartanburg. Gevestigd in het voormalige hoofdkwartier van Spartan Mills, is deze eetgelegenheid geïnspireerd door molenstadfamilies die zich elke avond rond de eettafel verzamelen.

Growler Haus heeft 24 tapkranen met verschillende bierstijlen, waaronder meerdere seizoensgebonden en micro-craft brouwsels. Koop per glas om ter plaatse samen met andere bierliefhebbers te nippen of per fles om mee naar huis te nemen. Het menu biedt bier-vriendelijke hapjes zoals gekookte pinda’s, zachte pretzels, hummus met pita, plus sandwiches en flatbreads. De stemming in de zaak wisselt tussen serieuze introspectie en opgewekte kameraadschap, afhankelijk van het tijdstip van de dag en wie er toevallig in de ruimte aanwezig is. Ga naar de “conferentieruimte” als je zaken wilt doen of naar boven om op een bank te ploffen of tafelvoetbal te spelen.

Downtown Deli & Donuts is het best bekend om zijn ambachtelijke donuts, zoet geserveerd met een glimlach vanachter een bord dat een van de fundamentele waarheden van de mensheid verkondigt: “Mijn hoofd zegt gym maar mijn hart zegt donuts.” De zoete selectie verandert dagelijks. Neem een donut bij de koffie of bestel er een als dessert na een ontbijt, brunch of lunch met verse ingrediënten die vrij zijn van conserveringsmiddelen, zonder GGO’s, biologisch en zoveel mogelijk lokaal. Salades en sandwiches met bagels, koekjes en smaakvolle broden zoals rozemarijn focaccia lopen uiteen van gezond vegetarisch tot overvloedige carnivoor met overvloedige glutenvrije opties in de mix.

Hub City Bookshop & Press is een literaire hotspot die grenst aan de Little River Coffee Bar. De koffiebar serveert traditionele espresso en pour-over koffiedranken die op bestelling vers worden gemaakt, per kopje. De koffiebonen worden in kleine batches gebrand en zijn afkomstig van een “boervriendelijke” benadering die gericht is op duurzaamheid. Wat je ook bestelt, als je niet weet hoe je de etherische lekkernij moet verwoorden, ga dan hiernaast naar een boek van een zuidelijke culinair schrijver om ideeën op te doen.

Tientallen andere restaurants, brouwerijen, distilleerderijen, boerenmarkten en gespecialiseerde voedingswinkels worden in de hele stad steeds populairder. Kom proeven wat Spartanburg allemaal serveert.

Spotlight op Landrum, South Carolina

Omgeven door de Blue Ridge Mountains, ligt Landrum op een klein eindje rijden van het centrum van Spartanburg en is het een ideale, schilderachtige dagtocht. Landrum’s schilderachtige, beloopbare, historische binnenstad heeft diverse antiek- en speciaalzaken en een indrukwekkend aantal restaurants voor een stad met minder dan 2.500 inwoners. Twee eetgelegenheden zijn hot op dit moment in deze opkomende eetbestemming:

Southside Smokehouse & Grille is als twee restaurants in een met overvloedige opties om bijna elke wens te voldoen. Chef-kok Sarah McClure, een van de vier Zuid-Carolina Chef Ambassadeurs in 2018, biedt een ingrediënt-gedreven, seizoensgebonden geïnspireerd menu naast het barbecue- en Cajun-menu van haar vader. Terwijl McClure’s creatieve menu dagelijks verandert, worden populaire favorieten zoals gebakken okra en varkensvlees pappardelle herhaald. De bar bevat meer dan 30 tequila’s en meer dan 120 bourbons – de grootste selectie in de Upstate – verzameld in de afgelopen vijf jaar.

Stone Soup Market & Caf is meer dan een restaurant; het is een gemeenschapshub met een speciale voedselmarkt in de lobby en een hondenpark aan de achterkant. Chef-kok Suzanne Strickland is net zo gepassioneerd over de Carolina Foothills regio als over het omzetten van lokale ingrediënten in specialiteiten zoals garnalen & grutten en tomatentaart. Haar nieuwe baksteen pizza oven, die zijn debuut maakt in februari 2018, zal zeker leiden tot nieuwe populaire favorieten.

Een nieuw kookboek, “A Taste of Spartanburg: Local Chefs. Local Farmers. Local Recipes.” helpt de buzz achter de groeiende foodscene van Spartanburg aan te wakkeren. Een viering van echte boerderij-tot-tafel relaties, het boek bevat 15 boeren en 15 chef-koks – waaronder zeven die worden genoemd in dit artikel – samen met recepten om van te smullen. Haal een exemplaar op bij Hub City Bookshop als je het centrum van Spartanburg bezoekt of, als je het zo snel mogelijk in je warme handen wilt hebben, bestel het bij een online retailer.

*Updated by OneSpartanburg, Inc: 12 okt. 2020.

EXPLORE MORE LIKE THIS:

• Food & Drinks
• Sports Tourism