Hier volgen enkele voedingsmiddelen die u in uw gezonde leverdieet kunt opnemen:
Koffie om abnormale leverenzymen te verlagen
Studies hebben aangetoond dat koffiedrinkers met een vette leverziekte minder leverschade hebben dan degenen die deze cafeïnehoudende drank niet drinken. Cafeïne lijkt de hoeveelheid abnormale leverenzymen te verlagen bij mensen die risico lopen op leverziekten.
Groenten tegen vetophoping
Broccoli blijkt bij muizen te helpen de vetophoping in de lever te voorkomen. Meer groenten eten, zoals spinazie, spruitjes en boerenkool, kan ook helpen bij algemeen gewichtsverlies. Probeer het recept van de Canadian Liver Foundation voor vegetarische chili, waarmee u kunt bezuinigen op calorieën zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.
Tofu tegen vetophoping
Een onderzoek van de University of Illinois bij ratten wees uit dat soja-eiwit, dat in voedingsmiddelen als tofu zit, de vetophoping in de lever kan verminderen. Bovendien bevat tofu weinig vet en veel eiwit.
Vis tegen ontstekingen en vet
Vette vis, zoals zalm, sardines, tonijn en forel, bevat veel omega-3 vetzuren. Omega-3 vetzuren kunnen helpen het vetgehalte in de lever te verbeteren en ontstekingen te verminderen. Probeer dit teriyaki-heilbotrecept, aanbevolen door de Canadian Liver Foundation, dat bijzonder vetarm is.
Havermout voor energie
Koolhydraten uit volle granen zoals havermout geven uw lichaam energie. Hun vezelgehalte vult u ook, wat u kan helpen uw gewicht op peil te houden.
Walnoten om de lever te verbeteren
Deze noten zijn rijk aan omega-3 vetzuren. Uit onderzoek blijkt dat mensen met leververvetting die walnoten eten, betere leverfunctietests hebben.
Avocado om de lever te helpen beschermen
Avocado’s bevatten veel gezonde vetten, en uit onderzoek blijkt dat ze chemische stoffen bevatten die leverschade kunnen vertragen. Ze zijn ook rijk aan vezels, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing. Probeer deze verfrissende avocado- en champignonsalade uit Fatty Liver Diet Review.
Melk en andere magere zuivelproducten beschermen tegen schade
Zuivel bevat veel wei-eiwitten, die de lever kunnen beschermen tegen verdere schade, volgens een onderzoek uit 2011 bij ratten.
Zonnebloempitten voor antioxidanten
Deze nootachtig smakende pitten bevatten veel vitamine E, een antioxidant die de lever kan beschermen tegen verdere schade.
Olijfolie voor gewichtsbeheersing
Deze gezonde olie bevat veel omega-3 vetzuren. Het is gezonder om mee te koken dan margarine, boter of vet. Onderzoek heeft uitgewezen dat olijfolie helpt om de leverenzymwaarden te verlagen en het gewicht onder controle te houden. Probeer deze levervriendelijke versie van een traditioneel Mexicaans gerecht van LiverSupport.com.
Look om lichaamsgewicht te verminderen
Dit kruid voegt niet alleen smaak toe aan voedsel, maar experimentele studies tonen ook aan dat knoflookpoedersupplementen kunnen helpen lichaamsgewicht en vet te verminderen bij mensen met een vette leverziekte.
Groene thee voor minder vetopname
Data ondersteunt dat groene thee kan helpen de vetopname te verstoren, maar de resultaten zijn nog niet doorslaggevend. Onderzoekers bestuderen of groene thee de vetopslag in de lever kan verminderen en de leverfunctie kan verbeteren. Maar groene thee heeft ook veel voordelen, van het verlagen van cholesterol tot hulp bij het slapen.
Shop voor deze voedingsmiddelen.