Heading

Ben je dol op vanille? Natuurlijk wel. Wie houdt er niet van vanille? Maar wat maakt het zo bijzonder en waarom is iedereen er zo dol op? Ontdek hier de voordelen van vanille voor de huid, haar & gezondheid. Maar voor je het weet, weet je eerst wat het is en meer over het product.

Wat is vanille?

Alleen al het noemen van vanillecake, vanillevla of vanille-ijs doet ons kwijlen! Deze vanillesmaak wordt over de hele wereld gesmaakt. Slechts sommigen van ons zijn zich bewust van de bron en oorsprong ervan. Laat ons meer weten over deze smaak die al eeuwenlang deel uitmaakt van weelderige desserts.

Het vanille-ijs en andere desserts die we zo graag eten, danken hun smaak aan de aanwezigheid van vanille-extract dat wordt gewonnen uit vanillebonen. Deze bonen zijn zongedroogde peulen die worden verkregen uit de orchideeën van het geslacht Vanille. Door zijn verbazingwekkend zachte en zoete smaak en geur is het een populair ingrediënt in zoete dranken en zoetwaren. Deze bonen worden verkregen door middel van een arbeidsintensief proces.

Vanille-essence en -extract

De vanilleplant is een kruidachtige klimplant (1) die een ondersteunende boom of stok nodig heeft voor optimale groei. De plant draagt trompetvormige bloemen die op natuurlijke wijze worden bestoven door bijen en zoemende vogels en zelfs met de hand worden bestoven. Onrijpe vanillestokjes worden geel wanneer ze 5 tot 8 centimeter lang zijn en klaar zijn om te oogsten. Deze worden vervolgens geblancheerd in kokend water, uitgezweet en een paar weken in de zon gedroogd tot ze donkerbruin en gerimpeld zijn. Vervolgens wordt uit sommige bonen van superieure kwaliteit de witte kristallijne essence geëxtraheerd die bekend staat als vanilline. Deze essence wordt de vanillesmaak genoemd.

De meest gebruikelijke vorm van vanille is vanille-extract, dat wordt bereid door gehakte vanillebonen ongeveer 48 uur in ethylalcohol en water te laten trekken. Het mengsel wordt enkele maanden bewaard en vervolgens gefilterd. Er zijn verschillende vanillevariëteiten op de markt, waarvan de Madagaskar vanille de meest gebruikte is. Deze rijke, zoete variëteit is goed voor 75% van de vanilleproductie, terwijl de rest bestaat uit vanille uit Tahiti en Mexico.

Vanillestokjes bevatten verschillende kleine zwarte zaadjes die worden gebruikt om veel zoete gerechten en chocolade op smaak te brengen. Vanilline is de essentie van vanillebonen, maar kunstmatige vanilline wordt ook op grote schaal geproduceerd uit bijproducten van houtpulp. De vanille-aroma’s zijn vaak een mengsel van pure en imitatie-vanille. Het verschijnen van kleine zwarte vlekjes in een gerecht met vanillesmaak is een indicatie van pure vanille.

Voordelen van de huid van vanille-essence-extract

Je zult dit misschien verrassend vinden. De voordelen van vanille-extract of -essence strekken zich ook uit tot uw huid. Het wordt gebruikt als ingrediënt in verschillende huidverzorgingsproducten zoals bodylotions, lippenbalsems, bodybutters en crèmes om de geur te versterken.

Behandeling van acne:

De antibacteriële eigenschappen van vanille maken het heilzaam bij de behandeling van acne. Vanilline helpt door zijn antibacteriële werking de huid te reinigen, waardoor puistjes en acne minder snel ontstaan (2).

Voordelen tegen huidveroudering:

Vanille is rijk aan antioxidanten die huidbeschadiging door vrije radicalen voorkomen en terugdraaien (3). Het helpt de tekenen van veroudering, zoals fijne lijntjes, rimpels en ouderdomsvlekken, te vertragen. Het wordt veel gebruikt in de cosmetische industrie voor zijn geur en anti-verouderings voordelen. Het aanbrengen van rauwe vanillebonen, doordrenkt met biologische olie, zorgt voor een heerlijke chocoladegeur en maakt uw huid glad en zacht.

Verzacht brandwonden:

Vanille wordt van oudsher gebruikt als remedie om brandwonden, wonden en snijwonden te genezen. Geconcentreerde vanille-extracten of etherische olie mogen niet rechtstreeks worden aangebracht op recente brandwonden. Plaatselijke behandelingen met vanille-extracten kunnen nuttig zijn. Het is raadzaam om uw arts te raadplegen voordat u dergelijke huismiddeltjes voor brandwonden gebruikt (4).

bevordert een gezonde huid:

Vanille is een goede bron van B-vitaminen zoals niacine, thiamine, vitamine B6 en pantotheenzuur, die een belangrijke rol spelen bij het behoud van een gezonde huid. De antioxiderende eigenschappen van vanille beschermen je huid tegen schade veroorzaakt door milieuverontreinigende stoffen en gifstoffen (5). U kunt een scrub bereiden om uw huid van binnenuit te doen herleven. Het enige wat je hoeft te doen is 5 vanillebonen opensnijden en de zaadjes eruit schrapen. Voeg deze zaadjes samen met 3 eetlepels bruine suiker en 2 druppels vanille-etherische olie toe aan vers geperst citroensap. Meng de ingrediënten en breng het aan op je gezicht. Masseer het een paar minuten in en spoel het daarna af met warm water. Sprenkel vervolgens wat koud water over je gezicht.

Haar Voordelen Van Vanille

De lijst met voordelen van vanille is onvolledig als we het niet hebben over de rol ervan in de haarverzorging. Het is een goede bron van vele voedingsstoffen die helpen bij het behoud van de gezondheid van het haar.

Vanille voor zijdezacht haar:

Vanille wanneer gemengd met andere ingrediënten kan je haar zijdezacht, glanzend en glad maken. U kunt hiervoor een haarpakking maken. Smelt ongeveer 4 oz. sheaboter in een ketel. Voeg nadat het volledig gesmolten is 5 druppels vanille-etherische olie toe en 2 eetlepels amandel-, jojoba- en castorolie. Na afkoelen meng je dit mengsel tot het een zachtere consistentie heeft. U kunt dit mengsel gedurende 10 tot 15 minuten op uw haar aanbrengen en het vervolgens met een milde shampoo uitwassen. Dit zal je haar zacht en handelbaar maken zonder het plakkerig te maken. Dit mengsel kan worden bewaard bij kamertemperatuur of in de koelkast voor toekomstig gebruik.

bevordert de haargroei:

Zowel drager- als essentiële oliën helpen bij het bevorderen van de haargroei (6). Deze oliën kunnen worden gecombineerd met vanille essentiële olie voor een warme olie behandeling. Om te beginnen ontwar je je haar met een kam met brede tanden en spoel je het grondig uit met warm water. Verwarm hierna ¼ kopje van een willekeurige draagolie, zoals olijfolie, jojoba, amandel- of kokosolie van eerste persing, ongeveer 30 seconden op hoog vuur. Voeg 10 druppels van lavendel en vanille olie toe en meng grondig. Breng dit aan op je haar vanaf de wortels tot in de punten en masseer je hoofdhuid met ronddraaiende bewegingen gedurende 2 tot 3 minuten. Zorg ervoor dat u het over de gehele lengte van uw haarstrengen aanbrengt, waarbij u zich meer concentreert op de droge punten. Zet je haar vast met een haarklem en wikkel een warme handdoek om je hoofd. Laat het gedurende 15 minuten inwerken. Wikkel vervolgens opnieuw een warme handdoek voor nog eens 15 minuten. Was het af met een milde shampoo.

De hoeveelheid olie die je gebruikt hangt af van je haartextuur. Dit maakt uw haar zachter, voller en glanzender en zorgt bovendien voor een heerlijke geur.

Gezondheidsvoordelen van vanille

Vanille is veel meer dan alleen een zoete en geurige smaak. Pure vanille-extract bezit verschillende geneeskrachtige eigenschappen en kan op verschillende manieren goed zijn voor uw gezondheid.

Behandeling van angst en depressie:

Zekere neurologische studies hebben bewezen dat vanille-extract een positief effect kan hebben op mensen die lijden aan depressie en angststoornissen. De vanillegeur is specifiek nuttig voor dit doel. Nippen van water of melk met vanille-extract helpt bij sommige mensen angst te verminderen (7).

Dit aromatische kruid is heilzaam voor uw zenuwstelsel. Onderzoek uitgevoerd door het Memorial Sloan-Kettering Hospital in New York wees uit dat blootstelling aan vanille aromatherapie effectief is gebleken bij het verlichten van de symptomen van claustrofobie.

Hulp bij gewichtsverlies:

Enkele studies hebben aangetoond dat vanille extract mensen kan helpen gewicht te verliezen. Hoewel lichaamsbeweging en dieet een primaire rol spelen bij gewichtsverlies, kunnen deze inspanningen worden aangevuld met de inname van vanille-extract voor grotere voordelen. Verder onderzoek is nodig om deze bewering te staven (8).

Vermindert Misselijkheid:

Een van de beste voordelen van vanille-extract is dat het kan helpen de maag te kalmeren in geval van een gevoel van misselijkheid (9). Het enige wat je hoeft te doen is een paar druppels vanille extract toe te voegen aan een glas water en er langzaam van te nippen. De verbazingwekkende vanillegeur zal helpen om het gevoel van misselijkheid te verlichten. In feite is het net zo goed als een medicijn tegen misselijkheid en kan het effectief vervangen.

Behandeling van hoest:

Hoestsiropen gebruiken vaak vanille-extract als smaakstof (10) om hun bittere smaak te maskeren. Hoewel hiernaar nog verder onderzoek moet worden gedaan, kunnen de milde verdovende eigenschappen van vanille-extract symptomen zoals pijn in de keel of hoofdpijn verlichten.

afbeelding:

Dental Health:

Vanilline in vanille is vergelijkbaar met capsaïcine in chilipepers en euganolen in specerijen zoals kaneel. Deze verbinding heeft een positief effect op het centrale zenuwstelsel. Capsaïcine is een effectieve pijnstiller, terwijl euganolen als plaatselijk verdovingsmiddel fungeren. Vanille bezit deze beide eigenschappen die helpen bij het bestrijden van kiespijn (11) en infecties.

Behandeling van spijsverteringsstoornissen:

Kruidenthee met vanille kan spijsverteringsproblemen verlichten. Water gekookt met vanillebonen is een traditionele remedie tegen braken en maagklachten. Het rijke aroma is effectief tegen misselijkheid (12).

Aphrodisiacum eigenschappen:

Vanille wordt al sinds de oudheid gebruikt als afrodisiacum. Bepaalde studies over aromatherapie hebben aangetoond dat vanille het seksueel verlangen kan verhogen door het testosterongehalte bij mannen te stimuleren. Het gebruik van vanille is bewezen effectief te zijn in het genezen van hun impotentie. Het aroma wekt gevoelens van genot en verzadiging op (13).

Behandeling van menstruatieproblemen:

Vanille-extract is heilzaam bij het reguleren van de menstruatie. Het kan worden gebruikt door vrouwen met een onregelmatige menstruatie om hun cyclus te reguleren. Hoewel er verschillende medicijnen beschikbaar zijn voor de behandeling van deze problemen, kunnen lichte problemen worden genezen door vanille-extract een onderdeel van uw dieet te maken.

Hulp bij Wondgenezing:

Het gebruik van vanille-extract voor het genezen van wonden gaat terug tot de oudheid. De ontstekingsremmende eigenschappen kunnen ontstoken plekken op de huid verzachten en kalmeren. Het wordt beschouwd als een geweldig huismiddeltje voor wondgenezing. Merk op dat het directe gebruik van vanille-extract op open wonden en brandwonden moet worden vermeden.

Antioxiderende eigenschappen:

De uitgesproken smaak en gezondheidsvoordelen van vanille-essence kunnen worden toegeschreven aan de aanwezigheid van ongeveer 200 verbindingen die antioxiderende eigenschappen bezitten. Het hoge niveau van antioxidanten vermindert vrije radicalen in uw lichaam. Deze vrije radicalen zijn de afvalproducten die ontstaan bij zowel normale als schadelijke stofwisselingsprocessen. Ze kunnen verschillende ziekten veroorzaken, waaronder kanker. Vanille bezit zowel antioxiderende als kankerbestrijdende eigenschappen (14).

Gunstig voor kinderen:

Vanille-extract toegevoegd aan een glas warm water met een theelepel suiker kan helpen koorts te verminderen (15) en infecties bij kinderen te bestrijden. Bovendien kan de smaak kinderen ook aanspreken.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van vanille is wat het op zoveel manieren heilzaam maakt voor uw huid, haar en gezondheid. Vanille-extract is de opslagplaats van essentiële oliën, vitaminen en mineralen, evenals enkelvoudige en complexe suikers. Het diepgaande voedingsprofiel van deze aromatische specerij kan worden begrepen uit de onderstaande tabel en uitleg.

• Vanilline: Vanilline is het belangrijkste chemische bestanddeel in vanillebonen. Ze bevatten ook sporen van andere bestanddelen zoals euganol, caproenzuur, fenolen, fenolether, alcoholen, hulpstoffen, alifatische en aromatische koolhydraten, lactonen, esters en carbonylverbindingen.
• Vitaminen: Vanille-extract bestaat uit kleine hoeveelheden B-complex vitaminen zoals niacine, pantotheenzuur, riboflavine, vitamine B6 en thiamine. Deze vitaminen helpen bij de synthese van enzymen, de werking van het zenuwstelsel en de regulering van het lichaamsmetabolisme.
• Mineralen: Vanille-extract bevat ook sporen van mineralen zoals magnesium, calcium, mangaan, kalium, ijzer en zink.

Vanille is niet alleen een geurige specerij voor het op smaak brengen van desserts en zoetwaren, want er zijn zo veel bijbehorende voordelen. Deze reden is sterk genoeg om te blijven genieten van uw vanille-ijsjes, chocolade, custards en taarten. U kunt vanille-extracten gebruiken om uw desserts thuis op smaak te brengen. Pas op voor synthetisch geproduceerde kunstmatige vanille-essence die in de handel verkrijgbaar is. Originele vanille is zeldzaam en duur. De voedingsvoordelen van vanille-extract wegen zeker op tegen de prijs en de moeite die het kost om het te verkrijgen.

De volgende twee tabbladen veranderen de inhoud hieronder.

• Laatste berichten
• Bio

Laatste berichten door Saba (zie alle)

• 10 Verbazingwekkende Toepassingen van Neem Poeder – 19 mei, 2015
• 13 Verbazingwekkende Voordelen Van Citroen Thee – 15 mei 2015
• 20 Verbazingwekkende Gezondheidsvoordelen Van Citroen Myrtle – 22 april, 2015
• 6 Serieuze Bijwerkingen Van Druivenpitextract – March 30, 2015
• 10 Verbazingwekkende Gezondheidsvoordelen Van Blauwe Kaas – March 30, 2015

Saba

Hi, niets windt me zo op als gezondheid en fitness dat doet. Ik geloof dat de ingrediënten die je in je voorraadkast vindt, het beste medicijn zijn dat je kunt krijgen. Ik schrijf graag op basis van mijn ervaringen, hoewel ik geen expert ben op welk gebied dan ook. Ik geef graag het beste van de ideeën. Ik ben ook een dierenvriend.