Iedereen heeft wel eens dat enge moment op het werk gehad waarop je doodsbang bent dat je achter je bureau in slaap zult vallen. Bij sommige mensen (ik dus) gebeurt dit minstens één keer per week: om één uur ’s middags voel je je oogleden ineens te zwaar om open te houden. Voor je het weet, kwijl je tegen je bureau, en je baas staat over je heen om te vragen of je klaar bent voor die vergadering van 14.00 uur. Als dit je ooit is overkomen, is het misschien tijd om het grote geschut tevoorschijn te halen en te beginnen met het eten van voedsel dat je wakker houdt, ongeacht hoe slecht je de nacht ervoor hebt geslapen.
Aangezien alle voedingsmiddelen een verschillende chemische samenstelling hebben, is het logisch dat sommige beter zijn voor je algehele energie en waakzaamheid dan andere. Als je op zoek bent naar voedingsmiddelen die je energie geven, wil je eenvoudige koolhydraten zoals pasta vermijden, of alles met veel suiker waardoor je je korte tijd heel energiek voelt en een uur later weer crasht.
De beste, meest energieke voedingsmiddelen zijn die welke gemakkelijk worden gemetaboliseerd, en die je helpen je voeding om te zetten in energie, in plaats van dat proces in de weg te zitten. Hier zijn acht voedingsmiddelen die je wakker houden, zelfs na de slechtste nachtrust ooit.
Sneak wat zalm in je salade voor een proteïne-Boost
Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, die het lichaam gemakkelijk kan omzetten in energie en ook kan gebruiken om spieren op te bouwen.
Een stukje zalm in je salade doen is een prima manier om een energierijke proteïnefix te krijgen, en om ervoor te zorgen dat je je niet meteen daarna superslaperig voelt.
Gerijpte kaas maakt je hersenen in een mum van tijd wakker
OK, dit is een beetje contra-intuïtief, maar het eten van een kleine portie oude kaas kan je juist oppeppen als je het het meest nodig hebt. Volgens Women’s Health zit er in gerijpt of gefermenteerd voedsel een aminozuur, tyramine, dat de hersenen stimuleert en je wakkerder laat voelen.
Het is het excuus waar je op hebt gewacht om op het werk een clubje kaas en crackers op te richten – of om het gewoon allemaal zelf op te eten.
Donkere chocolade helpt je focussen
Ja, chocolade zou in dit scenario wel eens een goed idee kunnen zijn, maar er zit een addertje onder het gras: Het moet donker zijn – heel donker. Hoe puurder, hoe beter.
Volgens Shape is pure chocolade goed voor je energie vanwege de hoge concentratie cacao, waardoor je gevoelens van stress kunt verminderen en je algehele energieniveau en concentratievermogen toenemen. Dus ga je gang – je hebt het verdiend (door uitgeput te zijn, dat is).
Chiazaden helpen je gehydrateerd te blijven
Hoe meer gehydrateerd je bent, hoe wakkerder je je voelt, en daarom zijn chiazaadjes zo’n geweldige snack, aldus Greatist. Chiazaden kunnen tot 10 keer hun gewicht aan water vasthouden, wat je helpt om de H2O vast te houden die je de hele dag al drinkt. Bovendien zitten chiazaadjes vol eiwitten en vezels, zodat je zeker weet dat je die energieboost krijgt zonder dat je daarna crasht.
Wetenschap zegt dat bananen beter werken dan een energiedrankje
Volgens een studie uit 2012, gepubliceerd in het tijdschrift PLOS ONE, geven bananen je een betere boost in je algehele prestaties en energieniveau dan een letterlijk energiedrankje zou doen. Neem er elke dag een mee naar je werk als een strategie om jezelf te redden als je begint te verslappen.
Voor wat het waard is, van peren is ook aangetoond dat ze een soortgelijk effect hebben, voor het geval je bananen zat wordt.
Amandelen zijn een makkelijke manier om je energie op peil te houden
Een handvol amandelen is niet alleen de makkelijkste snack die je ooit zult plannen, maar het is ook een fantastische strategie om vermoeidheid op het midden van de dag tegen te gaan. Volgens Harvard Health zitten amandelen boordevol gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten, die je helpen je energieniveau op peil te houden.
Kool bevat alle vitamines die je nodig hebt om wakker te blijven
Kool (samen met andere bladgroenten zoals snijbiet en waterkers) zit vol met vitamine C en K, maar ook calcium en bètacaroteen, die allemaal helpen om je energieniveau op peil te houden. Het eten van een grote kom boerenkool (eventueel met wat spinazie erbovenop) is een geweldige optie voor zowel je energie als je smaakpapillen.
Edamame haalt je op uit je middagdip
Elk excuus om iets sushi-achtigs te etente eten is goed genoeg voor mij. Als je net zo dol bent op Japans eten als ik, dan zul je blij zijn om te horen dat edamame een geweldig energieboostend tussendoortje is voor als je halverwege de middag een dipje krijgt.
Volgens Organic Authority zit edamame boordevol vezels, foliumzuur, en is het een onbewerkte vorm van soja, wat allemaal samenkomt om een energie-verhogende machine te maken.