Het gebeurt niet vaak dat je alcohol kunt drinken en beweren dat het goed voor je is, maar in het geval van de hot toddy, kan dat (misschien) wel. De combinatie van whisky, honing, citroen en specerijen zal je zeker opwarmen op een koude dag, en het kan zelfs helpen je symptomen te verlichten als je je een beetje ziekjes voelt.
De meeste Toddies worden gemaakt met heet water en citroen, maar deze versie gebruikt appelcider voor een extra dosis seizoensgebonden goedheid. (Je kunt hier ook citroen aan toevoegen, maar ik doe het liever niet. Ik vind dat de appelcider van zichzelf al zuur genoeg is.)
De geschiedenis van de hot toddy
Het is algemeen bekend dat de hot toddy al heel lang bestaat, al weet niemand precies hoe lang. In 2001 vertelde whisky-expert Charlie MacLean aan The Telegraph dat de oorsprong van de hot toddy in het 18e-eeuwse Schotland ligt, waar honing en specerijen werden toegevoegd om de harde smaak van slechte Schotse whisky te maskeren.
Sindsdien is de hot toddy geliefd als winterverwarmer en als drankrijk DIY-medicijn tegen verkoudheid. Maar is het eigenlijk wel goed voor je?
Is een Hot Toddy een gezonde drank?
Volgens een studie uit 2008 kan het drinken van warme dranken helpen om de symptomen van verkoudheid en griep te verlichten. Kruiden kunnen de speekselproductie stimuleren, wat een zere keel verzacht, en honing is goed tegen hoest.
Maar de jury is nog niet uit over de voordelen van de drank; hoewel gematigde hoeveelheden alcohol kunnen werken als een kalmerend middel en je helpen slapen, als je echt ziek bent, is het waarschijnlijk beter om niet te veel te drinken.
Welke drank te gebruiken voor een Hot Toddy
Hoewel het meestal met whiskey wordt gemaakt, kun je een toddy maken met bijna alles, zelfs tequila of gin. Mijn voorkeur gaat hier uit naar bourbon; de warme, zoete smaak is een bijzonder mooie aanvulling op de appelcider.
Een goede bourbon uit het middensegment, zoals Knob Creek of Four Roses, doet het hier goed. (Super-premium bourbons kun je het beste bewaren voor drankjes waar de smaak wat meer tot zijn recht komt.)
Schaal het op voor een feestje!
Wilt u een warme cocktail voor een feestje? Schaal dit op naar het aantal gasten, combineer alles op het fornuis, en houd het warm op het laagste vuur. Laat de gasten zichzelf bedienen met een pollepel.
Je kunt de bourbon ook apart zetten en de gasten naar wens een scheutje in hun mok laten doen.
The Not-Toddy, or a Non-Alcoholic Hot Toddy
Geen zin om te drinken? Ik ben een grote fan van wat ik noem een Not-Toddy, een hot toddy zonder de drank. Het is net zo lekker, en het is geschikt voor kinderen, geheelonthouders, en nachten wanneer je gewoon geen zin hebt om te drinken. In dit geval maak je in feite een gekruide appelcider, maar wat is daar niet leuk aan?
Meer Winterdrankjes om van te genieten:
- Honing Glühwein
- Warme Glühwein
- Traditionele Eggnog
- Coquito (Puerto Ricaanse Kokos Eggnog)
- Oranje en Vanille Warme Roomboter