Grilled Bacon Wrapped Jalapeno Poppers zijn de perfecte snack of game day aperitief! Verse jalapeno’s worden gevuld met een mengsel van kazen en kruiden en gewikkeld in gerookt spek en gaar gebakken op de barbecue.
De kaas wordt perfect smeltend, de paprika’s mals en het spek knapperig en rokerig voor de meest geweldige bite.
Ik ben dol op gevulde jalapeno poppers in welke vorm dan ook en ik ben vooral dol op deze versie met verse jalapeno’s en spek. En het toeval wil dat als je het paneren overslaat, dit een koolhydraatarme/keto jalapeno popper wordt!
Hoe maak je Bacon Wrapped Jalapeno Poppers
Wanneer je verschillende jalapenos snijdt, draag dan alsjeblieft handschoenen. De oliën in de pepers kunnen je huid echt aantasten (en verbranden) als je meerdere pepers snijdt.
- Paprika’s voorbereiden: Snijd jalapenos doormidden en verwijder de zaadjes/membranen.
- Meng vulling: Gebruik een handmixer om roomkaas, cheddar en kruiden te combineren.
- Paprika’s vullen: Schep het mengsel erin en wikkel in bacon.
Controleer het kruidenniveau: Om de jalapenos (en andere pikante pepers) minder heet te maken, moet je alle zaadjes en vliezen verwijderen, want daar zit de capsaïcine in (die ze pikant maakt). Je kunt alle pepers in dit recept gebruiken, inclusief zoete baby rode & gele pepers als je niet van pittig houdt of een andere optie wilt voor degenen die geen pittig voedsel eten.
Hoe bereid je met spek omwikkelde Poppers
Gegrilde Jalapeno Poppers: Maak deze in de zomer klaar op de grill, en hoewel je ze direct op de grill kunt bakken, helpt een grillmatje om de flare ups te verminderen! Ik kook het spek een beetje voor, dit helpt ook tegen flare ups en het resulteert altijd in knapperiger spek zonder de paprika’s te overkoken. Om roomkaas poppers uit de diepvries te grillen, zetten we de grill lager en bakken ze laag en langzaam om ervoor te zorgen dat het midden verwarmt & smelt.
Oven Gebakken Bacon Wrapped Poppers: In de winter bakken we dit gevulde jalapeno poppers recept in de oven. Verwarm voor op 425 graden, leg ze op een met perkament beklede bakplaat en bak ze 18-23 minuten of tot de bacon knapperig is en de kaas gesmolten is. Bak 1 minuut op het einde indien nodig. Zo makkelijk!
To Make Ahead/Freeze
Jalapeno Poppers zijn de perfecte snack om bij de hand te hebben voor onverwachte gasten. Ik maak vaak een paar grote trays en vries ze in (voor het koken). Eenmaal bevroren doe ik ze in een afgesloten bakje (of diepvrieszakje) en bewaar ze een paar maanden.
Als er gasten langskomen, schenk je een kan mojito’s in, verwarm je de grill en gooi je deze direct uit de vriezer op.
Bring on the Heat
Hier zijn een paar van mijn andere favoriete recepten met een pittige kick van jalapenos:
- Jalapeno Popper Dip Lezersfavoriet
- Easy Buffalo Chicken Dip Eenvoudig te maken
- Jalapeno Popper Crescent Cups Schilfervormige cupjes gevuld met popper dip
- Jalapeno Mac and Cheese Bites Hand held mac and cheese with a kick
- Baked Buffalo Wings Alle smaak zonder de rommel
Recensie recept
Bacon Wrapped Jalapeno Poppers
Bereidingstijd 10 minuten Aantal porties 12 jalapeno poppers Auteur Holly Nilsson Cursus Voorgerecht Keuken Amerikaans Ingrediënten
- ▢ 6 hele jalapeno pepers
- ▢ 6 ons roomkaas het blok, niet de smeerbare
- ▢ 1 groene ui fijngehakt
- ▢ ½ theelepel knoflookpoeder
- ▢ 1 ½ ons scherpe cheddarkaas geraspt
- ▢ 12 plakjes bacon
Instructies
-
Snijd het steeltje van elke jalapeno en snijd hem in de lengte doormidden. Schraap met een kleine lepel de zaadlijsten & uit de jalapeno’s.
-
Combineer in een kleine kom roomkaas, groene ui, knoflookpoeder en cheddar kaas. Vul de jalapenohelften hiermee.
-
Wikkel elke jalapeno volledig met bacon en zorg ervoor dat de kaas bedekt is. Zet vast met tandenstokers.
Om te grillen
-
Leg de jalapeno’s met de snijkant naar beneden op de grill en gril ze tot het spek knapperig begint te worden (ongeveer 6 minuten). Maak het spek voorzichtig los van de grill en draai de jalapenos om. Zet de warmtebron op middelhoog en bak nog 10-12 minuten of tot het spek gaar is en de kaas gesmolten is.
Om te bakken
-
Verhit tot 425°F, leg op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ongeveer 18-23 minuten of tot het spek knapperig is en de kaas gesmolten is.
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde-informatie is een schatting en kan variëren op basis van bereidingsmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
Jalapeno Popper Halvemaccin Cups
Jalapeño Cheddar Burgers (Kalkoen of Rund)
Mini Jalapeno Popper loempia’s
Jalapeno Popper Dip