Op zoek naar een nieuw aperitief om te proberen? Wil je een alternatief voor de Aperol spritz? Aperitieven worden traditioneel voor de maaltijd gedronken, en hebben meestal een droge of bittere smaak om de eetlust op te wekken. Klassieke aperitieven zijn droge vermout en witte wijn, fizz en bittere dranken zoals Campari. Cocktails zoals martini’s, G&T’s, spritzes en negroni’s zijn ook geweldige drankjes voor het diner.
Wil je echt indruk maken op collega-cocktailliefhebbers? Creëer je favoriete bar thuis met onze beste ideeën voor een dranktrolley.
Beste aperitieven om te proberen
Cynar, £13.95/70cl, The Whisky Exchange
Dit klassieke bittere Italiaanse aperitief is gearomatiseerd met artisjokken, maar laat dat je niet afschrikken. Het eindresultaat is zwoel, aards en subtiel plantaardig. Het werkt uitstekend in een spritz, of vervang het door Campari in een negroni.
Italicus Rosolio di Bergamotto, £ 30,45/70cl, 31 Dover
Dit delicate Italiaanse aperitief is een geweldige aanvulling op uw drankenkarretje. Ingrediënten zoals bergamotschil, aromatische cedrocitroenen en lavendel geven een citrusachtig en bloemig randje en een lange afdronk aan cocktails. Combineer met prosecco en een paar olijven voor een verfrissende zomerse spritz of serveer met tonic.
Aperitivo Select, £16.75/70cl, The Whisky Exchange
Pampelle Ruby L’Apero, £28.50/70cl, Fortnum & Mason
Corsicaanse robijnrode grapefruit steelt de schijnwerpers in dit bitterzoete Italiaanse aperitief. Gecombineerd met citrusschillen (bloemige yuzu, geurige cedrat en bittere Haïtiaanse sinaasappelen), eau de vie en natuurlijke botanicals, is het een heerlijk wrang en aromatisch alternatief voor Campari in spritzes en negroni’s. Meng met prosecco en een schijfje robijnrode grapefruit voor een verfrissende spritz.
Kamm & Sons British Aperitif, £30.75/70cl, The Whisky Exchange
Deze botanische spirit heeft 45 ingrediënten, waaronder ginseng, grapefruit, manuka honing en jeneverbes. Verwacht aardse, kruidige tonen, citrusachtige bitterheid, anijs en een lange afdronk. Drink puur met ijs of verleng met sodawater.
Escubac, £27.25/70cl, Master of Malt
Distillatie van karwij, kardemom, nootmuskaat, citrusvruchten, rozijnen, vanille en saffraan maakt deze Schotse spirit kruidig en verwarmend. Meng met tonic voor een intrigerend alternatief voor een G&T.
Sacred Rosehip Cup Liqueur, £26.95/75cl, Amazon
Gemaakt met rozenbottels, rabarber, sinaasappel en gember, heeft deze likeur een ingetogen bitterheid en aardsheid, en een zoete fruitigheid. Probeer te mengen met zoete vermouth en gin voor een Engelse draai aan een negroni.
Stellacello Pompelmo, £26,95/50cl, Farmdrop
Deze grapefruitlikeur heeft een bedwelmende zoete citrusneus en ronde, subtiel wrange aroma’s. Probeer eens een scheutje toe te voegen aan een glas frisse mousserende wijn.
Pococello, £24.95/50cl, Amazon
Deze Britse limoncello is gemaakt met Chase-aardappel-eau-de-vie en aromatische Amalfi-citroenen. Met een intense citrusgeur, zacht en niet te zoet, doet hij het goed met tonicwater (denk aan opzwepend citroengerstewater) of aangevuld met fizz.
