- Pin
- Share
- Tweet
Voor het maken van dit beste zelfgemaakte pizzasaus recept heb je geen geheime ingrediënten nodig. Een handvol ingrediënten, een beetje geduld en de juiste bereidingstechniek zijn het geheim van deze rijke, gemakkelijk te maken pizzasaus in Italiaanse stijl die uw pizza’s een heerlijke smaak geeft.
Wie houdt er niet van een goede pizza! Het is geen geheim dat voor het maken van een goede pizza je Beste Pizza Saus nodig hebt. Dit is dat gemakkelijke en beste Italiaanse pizza saus recept dat wordt gebruikt bij het maken van Napoli stijl Napolitaanse pizza.
Eenvoudig, 6 ingrediënten, hartig, smaakvol dit is niet alleen perfect saus voor op de pizza je kunt het gebruiken in veel verschillende manieren die ik deel aan het einde van dit bericht.
Deze zelfgemaakte pizzasaus is
- Vegan
- Gluten-vrij
- Geen uiGeen knoflook
- Klaar in 30 minuten
- Vriesbaar
Ingrediënten voor zelfgemaakte pizzasaus
Gelepelde tomaten uit blik: Ik maak veel soorten tomatensauzen. Ik heb pizzasaus gemaakt met rauwe tomaten, gehakte tomaten uit blik, tomatenpuree en ze smaken allemaal goed, maar voor de beste saus gebruik ik deze hele gepelde tomaten uit blik en deze zijn de beste! Als er iets is dat tomaten lekker maakt, is het olijfolie van goede kwaliteit. Het geeft smaak aan een pizzasaus of pastasaus.
Kruiden: Weinig gedroogde en verse kruiden in de saus zijn genoeg om de beste smaken in de saus te brengen. Ik heb gedroogde rozemarijn, geroosterde chilivlokken, verse Italiaanse basilicum en zeezout gebruikt.
Suiker: Ik hou er helemaal niet van dat pizzasaus zoet van smaak is. Maar als u wilt, kunt u een theelepel suiker toevoegen om de smaak naar boven te halen.
Hoe maak je pizzasaus
Om pizzasaus vanaf nul te maken, moet je eerst tomaten koken.
In een pan doe je 2 blikken hele gepelde tomaten. Plet de tomaten met je handen of maak ze fijn met een stamper. Mix ze niet helemaal fijn, want we hebben zeer kleine stukjes nodig om de smaak te concentreren.
Voeg een scheut olijfolie toe, gedroogde rozemarijn geroosterde rode chilivlokken en roer het door elkaar.
Dek af met een deksel en laat de pizzasaus ongeveer 20 minuten sudderen.
Tussendoor een of twee keer roeren.
Nu wat verse basilicum met de handen scheuren en toevoegen.
Ook zeezout of koosjer zout en een theelepel suiker en nog wat rode chilivlokken toevoegen.
Sud nog een paar minuten en je beste, rijke, smaakvolle zelfgemaakte pizzasaus van scratch is klaar.
Je kunt de saus zo dik maken als je zelf wilt. Dat betekent dat hoe langer je suddert, hoe dikker en geconcentreerder de saus wordt. Als het klaar is, proef je om de kruiden en smaak aan te passen aan je smaakvoorkeur.
Ik geloof dat elk recept naar persoonlijke smaak kan worden aangepast, dus ik probeer een paar veelgestelde vragen over het thuis maken van pizzasaus te beantwoorden.
Kan ik verse tomaten gebruiken in plaats van tomaten uit blik?
Dat kun je helemaal doen. Je kunt pizzasaus maken met tomaten wanneer de tomaten het lekkerst zijn! Roma tomaat, San Marzano of een mix van beide zijn perfect om pizzasaus van te maken. Maar als ik deze niet krijg heb ik pizzasaus gemaakt met gewone tomaten. Dit is het recept.
Hoe pizzasaus in te vriezen
Je kunt deze saus invriezen. Daarom maak ik altijd een grote partij, gebruik een deel vers en doe de rest in vriezerbestendige potjes en bewaar de pizzasaus tot 3 maanden in de vriezer.
Hoe bewaar ik de pizzasaus
Voordat je de saus bewaart, laat je hem iets afkoelen en giet je hem in een glazen potje. U kunt de saus in de koelkast bewaren of invriezen! Het zegt goed in de koelkast voor de 7 dagen.
Hoe te gebruiken Homemade Sauce
Er zijn verschillende manieren waarop u deze pizza saus kunt gebruiken. Anders dan het gebruik van deze Italiaanse pizzasaus voor uw Napoli pizza kunt u deze zelfgemaakte saus gebruiken voor:
- Dipsaus voor vers gemaakt brood zoals halve maan broodjes, cheesy knoflook scallion brood
- Gebruik het om op brood te smeren tijdens het maken van gegrilde kaas.
- Ik ben bekend om wat pasta groenten, bonen en verse mozzarella kaas te gooien om gebakken pasta te maken met deze pizzasaus.
Nog niet overtuigd? Maak deze rijke zelfgemaakte pizzasaus en geloof me dit kan heel goed je go-to, meest gemakkelijke zelfgemaakte pizzasaus recept worden!
Meer van zulke recepten om te proberen
Gezonde pizza in de magnetron
WholeWheat Pizza
Watch Video: How to Make It
Als je het recept leuk vindt, laat dan een reactie achter en geef een waardering voor het recept. Deel de post op Facebook, Instagram, WhatsApp of twitter :). Je kunt je abonneren op mijn Youtube kanaal
Beste Italiaanse zelfgemaakte pizzasaus recept
benodigd gereedschap
- ▢
Sauspan
Ingrediënten
- ▢ 2 blikken Hele Gepelde Tomaten
- ▢ 1 eetlepel Olijfolie
- ▢ 1 theelepel Zeezout
- ▢ 2 theelepel Rode chilivlokken geroosterd
- ▢ 1 theelepel Rozemarijn
- ▢ 1/5 kopje Basilicumblaadjes
Instructies
-
Om pizzasaus vanaf nul te maken, moet je eerst tomaten koken.
-
In een pan doe je 2 blikken hele gepelde tomaten. Plet de tomaten met je handen of maak ze fijn met een stamper. Mix ze niet helemaal fijn, want we hebben kleine stukjes nodig om de smaak te concentreren.
-
Voeg een scheut olijfolie, gedroogde rozemarijn en geroosterde rode chilivlokken toe en roer het door.
-
Dek af met een deksel en laat de pizzasaus zo’n 20 minuten sudderen.
-
Scheur nu wat verse basilicum met de handen en voeg toe. Voeg ook zeezout of koosjer zout en een theelepel suiker toe.Sud nog een paar minuten en je beste, rijke, smaakvolle zelfgemaakte pizzasaus van scratch is klaar.Je kunt de saus zo dik maken als je zelf wilt. Dat betekent dat als je het langer laat sudderen, het dikker en geconcentreerder wordt.Wanneer het klaar is, proef je om de kruiden en smaak aan te passen aan je smaakvoorkeur.
Voeding
- Pin
- Share
- Tweet