Bourbon Barbecue Sauce. Zoet, pittig en vol van smaak. Ongelooflijk makkelijk te maken en je hebt er maar één pan voor nodig!
Het is nog niet eens zomer en ik ben al in BBQ-modus. Ik heb al een miljoen manieren bedacht om deze barbecuesaus te gebruiken. Ik denk dat dat is wat een ijskoude winter met een mens doet.
Het maken van je eigen barbecuesaus thuis is super eenvoudig. Het kost niet veel moeite en je kunt het naar eigen smaak aanpassen. Deze barbecuesaus is aan de zoetere kant. Je kunt hem altijd wat pittiger maken door er wat cayennepeper en paprikapoeder aan toe te voegen.
Ik ben een groot liefhebber van specerijen. Ik vind het heerlijk om alles in sauzen te dopen en te dippen. Maar ik heb nog nooit geprobeerd een van mijn favoriete smaakmakers thuis te maken, barbecuesaus.
Deze barbecuesaus kan niet eenvoudiger zijn. Eén pan en minder dan 20 minuten kooktijd. Gooi alle ingrediënten in een pan en laat het sudderen.
Het beste van alles is dat je alle ingrediënten voor deze saus al in je voorraadkast hebt staan.
Je kunt je favoriete bourbon gebruiken in deze barbecuesaus. Ik heb Barterhouse Kentucky Bourbon gebruikt. Deze bourbon is zacht en boterig met een vleugje bruine suiker. Hij past perfect bij de saus.
De barbecuesaus begint met ui en knoflook die in een beetje olie zijn gesauteerd. Ketchup, worcestershiresaus, appelciderazijn, bruine suiker en natuurlijk bourbon worden toegevoegd.
Deze saus heeft de perfecte combinatie van zoet, wrang, rokerig en hartig.
Maak een grote partij en bewaar deze tot 4 weken in de koelkast of vries eventuele restjes in.
Serveer deze saus op vleugeltjes, sandwiches, frietjes of kipstenders.
Bourbon Barbecue Saus
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/4 kopje ui fijngehakt
- 2 kruidnagels knoflook fijngehakt
- 1 1/2 kopje scheutje scheutje saus
- 1/2 eetlepel worcestershiresaus
- 1 theelepel appelciderazijn
- 1/4 kopbourbon
- 1 1/2 eetlepel bruine suiker
- 1/8 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1/8 theelepel chilipoeder
- 1/8 theelepel poeder
Instructies
-
Verwarm de olie in een middelgrote pan.
-
Voeg de ui toe en bak deze 2-3 minuten.
-
Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut.
-
Roer de rest van de ingrediënten erdoor en breng het geheel aan de kook. Laat 15 minuten sudderen.
-
Serveer met sandwiches, vleugels, of als dipsaus.
-
Bewaar in de koelkast tot een maand of vries in tot 6 maanden.
Recepten notities
Orspronkelijk recept van chefsavvy.com. Publiceer alsjeblieft niet mijn recept of foto’s zonder een link terug te plaatsen naar de originele post. Dank u!