Als je van red velvet cake houdt, zul je deze red velvet pannenkoeken met Roomkaasstroop zeker lekker vinden. Ze zijn licht & luchtig en maken het perfecte valentijnsdagontbijt in minder dan 20 minuten!
Ik ben dol op het eten van red velvet cake, repen, cupcakes, noem maar op! Maar wat nog belangrijker is, ik ben dol op pannenkoeken! Dus dit is het beste van twee werelden en kwam precies op tijd voor Valentijnsdag.
Ik besloot om wat ik noem ‘roomkaas siroop’ te gebruiken in plaats van ahornsiroop, want nou ja, roomkaas glazuur en rood fluweel zijn bedoeld om samen te zijn en ik haatte het om ze te scheiden tijdens Valentijnsdag!
Wat heb je nodig om Red Velvet pannenkoeken te maken
De truc voor deze red velvet pannenkoeken is om een red velvet cake mix te gebruiken. U hebt ook bloem, melk, een ei en boter of olie nodig om de pan in te vetten.
Hoe maak je Red Velvet pannenkoeken
Om deze pannenkoeken te maken klop je de melk en het ei goed door elkaar en dan klop je het cakemeel en het gewone meel erdoor.
Volgende, is het tijd om de pannenkoeken te bakken. Bak de pannenkoeken ongeveer 1 minuut per kant of tot ze luchtig en gaar zijn. Bak ze op een laag-middelhoog vuur zodat ze niet aanbranden.
De laatste en laatste stap is het maken van de roomkaasfrosting. Klop hiervoor alle ingrediënten in een kommetje tot het klontvrij en romig is.
Besprenkel de pannenkoeken met deze heerlijke roomkaas-“siroop” en geniet!
Pro tip: Als je geen red velvet cakemix bij de hand hebt, kun je ELKE smaak cakemix gebruiken!
Meer pannenkoekrecepten om te proberen
- Pumpkin Spice Pancakes
- Amandelmeel Bananen Pannenkoeken
- Keto Bosbessen Pannenkoeken
- Gezonde 2 Ingredienten Pannenkoeken
Cake Batter Red Velvet Pannenkoeken met Roomkaas Siroop
Print Pin
Ingrediënten
Voor de pannenkoeken
- 2 kopjes red velvet cake mix
- 1/2 kopje all-bloem
- 1 1/4 kop melk of water
- 1 ei
- 1 eetlepel boter of olie voor het invetten van de pan
Cream Cheese Syrup
- 4 ons roomkaas op kamertemperatuur
- ¼ kopje poedersuiker
- 2 eetlepels melk
- 1 theelepel vanille
Instructies
Om de pannenkoeken te maken
-
Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur terwijl u het beslag maakt.
-
Klop in een middelgrote kom het ei en de melk tot een goed mengsel. Voeg tegelijkertijd het rode fluwelen meel en het bloem voor alle doeleinden toe. Klop 2-3 minuten met de hand tot een luchtig beslag.
-
Borstel de pan met olie of boter en giet 1/4 kopje beslag op de koekenpan, spreid het uit met een lepel als het beslag te dik is. Bak tot er een kleine luchtbel (ongeveer 1 minuut of minder) begint te vormen van de pannenkoek, draai om en bak niet langer dan 1 minuut. Zorg ervoor dat het vuur op medium/laag blijft zodat de pannenkoeken niet verbranden. Houd ze tijdens het bakken goed in de gaten.
-
Kook de pannenkoeken één voor één tot ze allemaal gaar zijn.
Om de roomkaassiroop te maken
-
Klop roomkaas, poedersuiker, melk en vanille gedurende 1-2 minuten met de hand. Besprenkel over pannenkoeken en geniet!
Apparatuur
Voeding
- Pin47032
- Share464
- Tweet
- Yummly