| Botanische naam | Capparis spinosa |
| Gemeenschappelijke naam | Caper Bush, Flinders Rose |
| Plantensoort | Groenblijvende heester |
| Uitgebloeide grootte | Tot 2 meter |
| Blootstelling aan de zon | Volle zon |
| Grondsoort | Verdraagt een verscheidenheid aan goedgedraineerde bodems |
| Grond pH | Verdraagt een verscheidenheid |
| Bloeitijd | Voorjaar |
| Bloemkleur | Wit, roze-wit, rood |
| Hardheidszones | 8 tot 10 |
| Native Area | Mediterraan en Himalaya |
Hoe kweek jeaperstruiken
In de juiste omstandigheden, groeien de struiken uitbundig en hebben ze niet veel onderhoud nodig. Ze zijn droogtetolerant en kunnen goed tegen rotsachtige grond van slechte kwaliteit. Ze hebben echter wel warme, droge en zonnige omstandigheden nodig.
Licht
Kappersstruiken hebben veel direct zonlicht nodig om goed te gedijen. Als u een schaduwrijke tuin hebt, is dit niet de juiste plant voor u.
Bodem
Deze struiken doen het goed in rotsachtige, zanderige of kiezelachtige grondsoorten van slechte kwaliteit. Het is echter van essentieel belang dat de standplaats goed gedraineerd is.
Water
Droogtolerante Kaperstruiken hebben een diep wortelstelsel en loof dat gemakkelijk vocht vindt en vasthoudt. Als u ze voor het eerst plant, moeten ze vaker water krijgen om zich te kunnen vestigen. Daarna is minimaal water geven nodig. Het is van vitaal belang dat ze niet te veel vocht krijgen. Als ze in stilstaand water staan, kunnen ze afsterven.
Temperatuur en luchtvochtigheid
Kappersstruiken komen van nature voor in streken met een dor klimaat. Ze gedijen goed op plaatsen waar ze droge hitte kunnen ervaren.
In zeer warme streken kan de plant groenblijvend blijven, maar verliest hij zijn bladeren als de temperatuur in de winter sterk daalt. Als je hete zomers hebt maar koudere winters, kun je de struik ook in een geschikte bak zetten en hem naar binnen halen als de temperaturen dalen. Ze zijn slechts winterhard tot ongeveer 18°F en zullen sterven bij blootstelling aan temperaturen lager dan dit.
Bemesting
Een gevestigde Caper Bush kan goed gedijen in zeer onvruchtbare grond en zal geen extra voeding nodig hebben. De eerste paar jaar, als de plant nog jong is, kan het nuttig zijn om een paar keer in het voorjaar en de zomer langzaam vrijkomende meststoffen toe te dienen.
Kweek Kapperstruiken
Geduld, doorzettingsvermogen en zorgvuldigheid zijn vereist als u van plan bent om te proberen om Kapperstruiken te kweken uit stengelstekken. Als je succes hebt, houd er dan rekening mee dat je zeker de eerste twee of drie jaar geen bloemen zult zien.
Selecteer voorjaarsstekken die een behoorlijk aantal knoppen hebben. Idealiter zijn ze ongeveer vier centimeter lang. Door de wortels in bewortelingshormoon te dompelen, krijgen uw stekken een betere kans om aan te slaan. Ze moeten ook warm en vochtig worden gehouden.
Vergeet niet dat als u wilt genieten van zowel bloemen als eetbare kappertjes, het het beste is om een behoorlijk aantal stekken te planten. Zo kunt u er een paar oogsten en de anderen laten doorbloeien.
Snoeien
Hard snoeien van uw Kappertjesstruik in de winter bevordert gezonde nieuwe bloei het volgende jaar en helpt de struik een nette vorm te behouden. Nieuwe, jonge planten kunt u de eerste jaren beter niet snoeien tijdens de opbouwfase.
Oogsten
Als de struik eenmaal goed is aangeslagen, kunt u in de zomermaanden beginnen met het oogsten van de toppen. Zorg ervoor dat de toppen strak zijn en dat ze een donkergroene tint hebben. Ze moeten minstens een halve centimeter breed zijn. Pluk ze ’s ochtends, want ze gaan open naarmate de dag warmer wordt.
De toppen moeten vervolgens in de zon worden gedroogd voordat ze worden gepekeld, gezouten of ingemaakt.
Kweken uit zaad
Veel mensen kiezen ervoor om een jonge kappertjesstruik te kopen bij een kwekerij. De slapende zaden van deze plant staan erom bekend dat ze moeilijk te ontkiemen zijn. Als u het toch wilt proberen, kunt u de zaden beter 24 uur laten weken dan ze droog te zaaien. Als de zaden niet vers zijn, zullen ze ook een periode van koude stratificatie nodig hebben. De zaden moeten vochtig, verzegeld en ten minste een paar maanden in de koelkast worden bewaard.
Nadat het stratificatieproces is voltooid, moet u de zaden nog eens 24 uur in warm water laten weken voordat u ze uitzaait. Het medium waarin u de zaden zaait, moet los, zeer goed waterdoorlatend en vochtig zijn. Hoewel het ontkiemen ongeveer een maand na het zaaien kan beginnen, kan het tot drie maanden duren.
Bij het verplanten van de zaailingen moet zeer voorzichtig te werk worden gegaan. Ze houden er niet van als hun wortels worden verstoord. Te warme of te koude temperaturen zijn ook een probleem. Totdat ze goed gevestigd zijn, moeten ze uit de directe hete zon worden gehouden en bij lagere temperaturen worden afgedekt of binnen worden gehuisvest.