Heading

Lemon Sauce is pittig en zoet! Serveer over ijs, cake, broodpudding of pannenkoeken.

Is er iets dat meer op de zomer lijkt dan de zoete, zure smaak van citroen? Ik maakte een citroensaus voor desserts en het is om voor te sterven! Ik wilde een lepel pakken en het uit de pot opeten.

Lemon Sauce

Deze Lemon Sauce is een topping voor het dessert. Ik weet dat ze citroensaus voor kip hebben, maar dit recept is er niet één van. Ik zal er later een maken voor de blog.

Wat ik zo leuk vind aan deze citroensaus is hoe veelzijdig hij is. Gebruik hem voor ijs, cake, kwarktaart of welk dessert je ook bakt. Voeg een beetje zoete zonneschijn toe!

Hoe maak je citroensaus

Om te beginnen roer je suiker en maïzena door elkaar in een steelpan. Zet deze op het fornuis op middelhoog vuur en roer er geleidelijk water door. Kook tot het mengsel begint te koken en laat het dan een minuut koken. Vergeet niet om tijdens dit hele proces voortdurend te roeren, zodat er geen klontjes ontstaan en het niet aanbrandt. Haal de pan van het vuur.

Roer vervolgens de citroenschil, het citroensap en de boter erdoor. Laat het op kamertemperatuur afkoelen alvorens op te dienen. Het zal dikker worden als het afkoelt. Het smaakt het lekkerst als het warm wordt opgediend.

Hulpzame keukenhulpprogramma’s

Dit bericht bevat affiliatelinks.

• citroenrasp
• citroenpers
• geleipotjes

Ik heb de mijne in een geleipot bewaard, maar een plastic herbruikbaar bakje zou ook werken. Het maakt ongeveer 1 kopje saus.

Je kunt het tot 10 dagen in de koelkast bewaren. Ik raad aan om het een beetje in de magnetron te verwarmen voordat je het serveert.

Ik heb citroenijs sundaes gemaakt voor mijn dochters. Ze waren er dol op. Ik weet dat het geen typische sundae topping is, maar het werkte goed.

Heeft u trek in nog meer citroen lekkers? Probeer dan eens mijn Citroenbrood, Citroen Cheesecake Mousse, Citroen Kokosmakroonkoekjes, Citroen Pond Cake Muffins en Citroen Repen.

Ben jij ook zo’n fan van citroendesserts?