Sharing is caring!
Bandeja Paisa wordt beschouwd als het nationale gerecht van Colombia. Klik op het woord als u wilt horen hoe u het uitspreekt Bandeja Paisa Het is afkomstig uit de regio Antioquia in Colombia, in het noordwesten van het land. Paisa is een verkorte naam voor Paisano, waarmee de landgenoten uit dit oude deel van Colombia worden aangeduid.
Deze schotel of schaal met zeer calorierijk voedsel zou een individuele portie zijn geweest en waarschijnlijk de enige maaltijd van de dag. Het is hartig op zijn zachtst gezegd en bevat verschillende componenten individueel geplaatst op een dienblad, de Engelse vertaling van Bandeja is dienblad of schotel. Dus hier heb je Bandeja Paisa.
Let op de gemarkeerde componenten hieronder hebben individuele recepten alles wat je hoeft te doen is klik op de link om de individuele recepten te krijgen. De Bandeja Paisa wordt meestal ook geserveerd met gestoomde witte rijst, avocadoplakjes, een gebakken ei, chorizo of morcilla, en partjes limoen naast de hieronder genoemde items.
Arepa (Colombiaanse maïsbrood recept)
Hogao (Colombiaanse Salsa recept)
Rode Bonen (Colombiaanse bonen recept)
Poederbiefstuk (Colombiaanse rundvlees recept)
Chicharrones (Colombiaanse gebakken buikspek recept)
Gebakken bakbananen (Colombiaanse gebakken bakbananen recept)
Wist u dat Colombia na Brazilië het land met de grootste biodiversiteit ter wereld is? Als je meer wilt weten over dit Zuid-Amerikaanse land, kijk dan zeker eens naar “Onze reis naar Colombia”. Daar vindt u ook alle recepten die nodig zijn om deze Bandeja Paisa samen te stellen plus een bijpassend dessert.
Wilt u nog meer? Zorg ervoor dat je deelneemt aan de culinaire en culturele reis rond de wereld zodat je niets mist, het is gratis, Je kunt me ook volgen op Instagram, Facebook , Pinterest en youtube om onze reis te volgen.
Let op: deze pagina bevat affiliate links waarin ik een kleine commissie zal verdienen, echter, het zal op geen enkele manier invloed hebben op de prijs die u betaalt. Ik dank u voor uw steun!
Pin afdrukken
Bandeja Paisa (Een feest op een schotel)
Ingrediënten
- Colombiaanse rode bonen
- Witte rijst
- Gepoederde Rundvlees
- Chorizo gebakken
- Chicharrones Gebakken varkensbuik
- Gebakken Bakbananen
- Gesneden avocado
- Gebakken ei
- Arepa Maïsmeelbrood
- Hogao Colombiaanse Salsa
- 2 limoenen
Instructies
-
Plaats alle ingrediënten op een schaal (zie foto) en serveer!
Voeding
Sharing is caring!