De Court of Master Sommeliers werd in 1977 opgericht ter bevordering van verbeterde normen voor de bediening van dranken in hotels en restaurants.
Onderwijs was toen, en is nu nog steeds het handvest van het Hof. In 2008 werd het eerste Court of Master Sommeliers-programma in Australië gehouden en sindsdien hebben meer dan 1000 sommeliers deelgenomen aan CMS-opleidingsprogramma’s in Australië. Studenten volgen de cursussen nu vanuit heel Australië en de regio Azië-Pacific.
In Australië biedt de Court of Master Sommeliers één cursus per jaar voor het Introductory Sommelier Certificate en Certified Sommelier; het Advanced Sommelier Certificate wordt eens in de twee jaar gehouden. De cursussen worden momenteel gehouden in Sydney en/of Melbourne.
De Court of Master Sommelier biedt vier niveaus van professionele certificering voor Sommeliers en Drank professionals:
- Inleidend Sommelier
- Gecertifieerd Sommelier
- Gevorderd Sommelier
- Master Sommelier
Het intensieve opleidings- en examenprogramma leidt aspirant Masters door vier steeds rigoureuzere niveaus van cursuswerk en examen, met als hoogtepunt het Master Sommelier Diploma Examen. Studenten moeten eerst voor elk niveau slagen alvorens verder te gaan naar hogere niveaus van certificering, ongeacht eerdere studie of ervaring.
Studenten worden aangemoedigd de website van de Court of Master Sommeliers te bezoeken voor meer informatie en om de komende cursusdata en -locaties te bekijken.
Contactinformatie:
Franck Moreau MS
Court of Master Sommeliers Oceania
- [email protected]
- www.courtofmastersommeliers.org
2020 Court of Master Sommeliers Oceania Introductory & Certified Workshops
The Court of Master Sommeliers Oceania presenteert begin 2020 voorbereidende workshops in heel
Australië, voor studenten die momenteel zijn ingeschreven of die overwegen zich aan te melden voor
Introductory en/of Certified accreditatie in 2020.
Geleid door Master Sommeliers, zal elke 3 uur durende workshop bestaan uit een theorie overzicht, gevolgd door een proeverij van 6 wijnen, service overzicht, studie technieken en zal worden afgesloten met een korte Q&A.
Tickets zijn $78 per persoon + $2.45 reserveringskosten en eenmaal gekocht, kunnen niet worden gerestitueerd. Strikt 18+.
Voor meer informatie en om te registreren bezoek: Court of Master Sommeliers Oceania 2020 Workshops
SYDNEY
Dinsdag 4 februari, 9.00 – 12.00 uur
Ivy Tasting Room
MELBOURNE
Maandag 17 februari, 9.00 – 12.00 uur
Vue de Monde
BRISBANE
Maandag 3 februari, 10.30 – 1.30pm
Howard Smith Wharves
PERTH
Maandag 2 maart, 9.00 – 12.00pm
State Buildings
ADELAIDE
Dinsdag 3 maart, 9.00 – 12.00pm
Mayfair Hotel
HOBART
Maandag 9 maart, 9am – 12pm
Mona
2020 Court of Master Sommeliers Oceania programmadata
Sydney
Introductory Sommelier Certificate
Sun April 5 – Tues April 7, 2020
Gecertifieerd Sommelier Examen
Tweedag 7 april, 2020
Geavanceerd Sommelier Certificaat (Alleen op uitnodiging)
Zon 16 aug – Don 20 aug, 2020
Melbourne
Introductory Sommelier Certificate
Zon 28 juni – Dinsdag 30 juni 2020