Deze Crockpot Chicken Noodle Soup is hartig en troostend, en toch ongelooflijk makkelijk te maken! Geen blik soep meer nodig, zelfgemaakte soep is het lekkerst!
Is er iets troostrijkers dan een grote kom stevige soep? Het heeft iets natuurlijks en het brengt je terug naar je kindertijd.
Als de enige kippennoedelsoep die je ooit hebt gehad een blikje van die goeie ouwe Campbells is, dan moet je gewoon… een zelfgemaakte versie proberen! De smaak is zo rijk, zo complex, en het is ongelooflijk eenvoudig om thuis te maken.
Normaal denk ik bij kippennoedelsoep aan “ziek eten”… iets wat je eet als je niet lekker bent. Begrijp me niet verkeerd, dit eenvoudige crockpot kippennoedelsoeprecept is daarvoor FABULOUS, maar het is ook fantastisch op een avond dat je op zoek bent naar wat comfort food. In combinatie met een groene salade is het ook een heerlijke lichte maaltijd!
Ik ben dol op het koken van soepen in de slowcooker, omdat het veel smaak toevoegt en ik hou ervan om thuis te komen met een kant-en-klaar diner. Als je haast hebt, maak ik ook een geweldige Chicken Noodle Soup in ongeveer 20 minuten!
Is CHICKEN NOODLE SOUP ECHT GOED VOOR JE?
Het hangt af van de ingrediënten die je gebruikt om de soep te maken, en als je kwaliteitsingrediënten gebruikt, ja! En de stoom van de soep verwarmt je en verlicht eventuele congestie, en de warme bouillon helpt een zere keel te verzachten. Niet voor niets is het de universele soep voor als je het even niet meer ziet zitten!
Ik koop ook graag kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte, zodat ik de hoeveelheid zout in het gerecht kan bepalen.
Als je je afvraagt wat de beste noedels zijn voor kippennoedelsoep, gebruik ik het liefst brede eiernoedels. Ze hebben de neiging om hun vorm en textuur te behouden in de soep in vergelijking met andere soorten noedels.
Sommige mensen maken crockpot kip noedelsoep met rotisserie kip, maar deze slowcooker kip noedelsoep maakt het zo gemakkelijk om verse kip te gebruiken. Na een lange, zware dag is een grote kom van deze soep de remedie!
WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN KIPPENBOUD EN KIPPENBOUD?
Is er een verschil tussen bouillon en bouillon? Ja, dat is er! Traditioneel wordt kippenbouillon gemaakt van sudderend vlees, terwijl kippenbouillon wordt gemaakt van sudderende botten. Kippenbouillon heeft een rijkere smaak, door de gelatine die vrijkomt uit de botten als ze koken, en bouillon is veel lichter, qua kleur en mondgevoel. Omdat crockpot kippen- en noedelsoep traditioneel een bouillonachtige soep is, met een relatief “heldere” bouillon, gebruik ik altijd kippenbouillon in plaats van bouillon, maar je kunt gebruiken wat je verkiest of bij de hand hebt.
CROCKPOT SOUP RECIPES AND IDEAS TO ENJOY
- Crock Pot Ham and Bean Soup
- CrockPot Lasagna Soup
- Crock Pot Cabbage Roll Soup
- Slow Cooker Cajun Bean Turkey Soup Recipe
WELKE HERBS WORDEN GEBRUIKT IN CHICKEN NOODLE SOUP?
In deze, de beste crockpot chicken noodle soup, heb ik gedroogde rozemarijn en tijm gebruikt, met wat verse gehakte peterselie als garnering. Wat gedroogde dragon, of het gebruik van verse kruiden zou ook geweldige toevoegingen en vervangingen zijn. Hoewel het niet echt kruiden zijn, hebben we ook de klassieke “mirepoix” of “heilige drie-eenheid” van in blokjes gesneden uien, wortelen en selderij gebruikt. Deze groenten worden zeer vaak gebruikt om zo ongeveer elke soep te beginnen door het toevoegen van geweldige smaak en aroma’s.
Op zoek naar meer fantastische soep recepten? Probeer mijn Copycat Olive Garden Zuppa Toscana, en hartige Slow Cooker Minestrone!
Recept beoordelen
Crockpot Chicken Noodle Soup
Bereidingstijd Tijd 10 minuten Porties 6 porties Auteur Amanda Batcher Cursus Hoofdgerecht Keuken Amerikaans Ingrediënten
- ▢ 1 – 1 ½ pond ontbeende, huidloze kippenborsten, ontdaan van overtollig vet
- ▢ 1 grote gele ui, in blokjes gesneden
- ▢ 3 grote wortelen, geschild en in muntjes gesneden
- ▢ 2 stengels selderij, in plakjes gesneden
- ▢ 3 – 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- ▢ ½ theelepel gedroogde tijm
- ▢ ½ theelepel gedroogde rozemarijn
- ▢ ½ theelepel koosjer zout
- ▢ ¼ theelepel zwarte peper
- ▢ 1 laurierblad (optioneel)
- ▢ 2 theelepels kippenbouillon (ik gebruik Better Than Bouillon merk) (optioneel maar aanbevolen)
- ▢ 8 – 9 kopjes kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte
- ▢ 8 ons eiernoedels (breed of extra breed)
- ▢ verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Instructies
-
Op de bodem van een slowcooker van 6 kwart of meer legt u getrimde kipfilets. Leg bovenop de ui, wortels, selderij, knoflook, gedroogde tijm, gedroogde rozemarijn, zout en peper, en laurier (indien gebruikt).
-
Schep de kipfilet erover en giet vervolgens de kippenbouillon erbij. Roer het geheel voorzichtig door elkaar. Dek af en laat 6-8 uur op LAAG of 3-4 uur op HOOG sudderen.
-
Verwijder de kip uit de slowcooker en doe hem in een grote mengkom. Versnipper de kip. Gooi het laurierblad weg (indien gebruikt) en doe de kip weer in de slowcooker.
-
Kook de eiernoedels beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Eiernoedels aan de soep toevoegen en 5 minuten op LAAG laten koken, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
-
Serveer gegarneerd met gehakte verse peterselie en een snufje zwarte peper.
Receptenopmerkingen
Optie om eiernoedels in de slowcooker te koken: Voeg rauwe eiernoedels toe voor het serveren, roer, dek af en kook op LAAG gedurende 10-15 minuten, tot de pasta gaar is.
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde-informatie is een schatting en kan variëren op basis van bereidingsmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
Herpin dit Crockpot Soeprecept
Meer Recepten die je lekker zult vinden
Crock Pot Kip en Knoedels