- Share This
Om een vermoedelijke ziekte via voedsel of water te melden belt u 1-877-FOOD-ILL.
Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs)
Het Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs) trainingsprogramma kan u helpen inzicht te krijgen in de risico’s van ziekte en verwonding door boerderijdieren, en hoe u uw bezoekers kunt beschermen. Voltooi deze gratis online training en het Minnesota Department of Health zal certificeren dat uw locatie over deze zaken heeft geleerd.
Maak van handen wassen een gezonde gewoonte
Handen wassen kan helpen ziekten te voorkomen.
Koelkast en vriezer bewaartabel
Deze tabel geeft korte, conservatieve bewaartijden om u te beschermen tegen voedselbederf (wat u riskeert als u het te lang in de vriezer bewaard) en tegen smaakverlies (wat gebeurt als u voedsel te lang in de vriezer laat liggen).
Norovirusinfectie
Lees meer over het norovirus, hoe u het risico op een norovirusinfectie zo klein mogelijk kunt houden, vereiste meldingsinformatie, klinische kenmerken, laboratoriumdiagnose, behandeling en meer.
Er bestaat niet zoiets als “buikgriep” (PDF)
Klachten over “buikgriep” zijn meestal het norovirus, de meest voorkomende oorzaak van gastro-intestinale ziekten.
De basisbeginselen van voedselveiligheid: Preventing Foodborne Illness
Er is veel dat u kunt doen om uw voedsel veilig te behandelen en te bereiden. Leer wat u kunt doen om voedsel veilig te bereiden, op te dienen en te bewaren.
Bescherm anderen als u diarree heeft!
Iedereen met diarree moet vermijden te zwemmen in openbare zwembaden of meren, baden te delen met anderen en voedsel te bereiden voor anderen.
Jongere kinderen (kinderen in luiers) die diarree hebben, mogen niet zwemmen of naar de crèche.