Wanneer je een recept hebt waarvoor je gekookte, uitgebeende kip nodig hebt, hoeveel kip moet je dan kopen en koken? Voorkom dat je te weinig of te veel koopt met deze handige tips.
Een kop in blokjes gesneden of versnipperde kip:
- 1 kop in blokjes gesneden of versnipperde kip is ongeveer 5 ¼ ounces gekookte, uitgebeende kip.
- 1 kop in blokjes gesneden of versnipperde kip is ook ongeveer 1 gekookte kipfilet.
Een hele kip gebruiken:
Bij gebruik van een hele kip is 1 pond ongekookte kip ongeveer 1 kop gekookte, uitgebeende kip. Een hele kip van 2,5 tot 3 pond levert bijvoorbeeld ongeveer 2 tot 3 kopjes gekookte kip zonder been op.
Een kip van de rotisserie gebruiken:
U kunt ook een kip van de rotisserie kopen om in uw recept te gebruiken. De gemiddelde gebraden kip weegt ongeveer 2 pond. De hele kip is goed voor ongeveer 3 kopjes kip – dit is ongeveer 2 kopjes wit vlees en 1 kopje donker vlees. Wit vlees is afkomstig van de kippenborst en de vleugels. Donker vlees komt van de dijen en de drumsticks.
Download deze infographic als PDF of als afbeelding.
(Informatie van: http://www2.ca.uky.edu/poultryprofitability/Cheeps_and_Chirps/Trivia_question_chicken_wings.pdf)
