Heading

Worden vissen aangetrokken door het zoete aroma van aardbeien of zwemmen ze een kilometer ver? Dr Mark Burdass onthult de feiten over wat vissen kunnen ruiken en hoe aasaroma’s u kunnen helpen ze te vangen…

Het BELANG VAN DE STOF

Het zicht onder water is in veel visserijen zeer slecht, dus een goede reukzin is van vitaal belang om vissen in staat te stellen voedsel te vinden.

Wat veel sportvissers zich niet realiseren is dat geur niet alleen belangrijk is bij het vinden van voedsel, maar dat het vissen ook helpt bij het vinden van een partner, het detecteren van roofdieren en het vinden van vissen waarmee ze verwant zijn.

Hoe ruiken vissen?

Het sterk afgestelde reukvermogen van een vis is vooral gebaseerd op een stel goed ontwikkelde neusgaten op de snuit.

De neusgaten, of nares, zijn complexe structuren en als je goed kijkt, zie je dat er meestal twee gaten zijn, een inlaat en een uitlaat.

Er zijn vaak flappen of waaiers die de twee gaten scheiden en ook water in het neusgat duwen als de vis beweegt.

Het water stroomt naar binnen, meestal door pompen als gevolg van de ademhaling van de vis, en stroomt naar beneden naar een gevouwen structuur die rozet wordt genoemd en waar alle zintuigelijke organen zich bevinden.

Het aantal zintuigcellen op deze rozet kan oplopen tot 500.000 per vierkante millimeter.

Door het vouwen van weefsel in de rozet ontstaat een groter oppervlak, waardoor er meer ruimte is voor zintuigen, maar er zijn grote verschillen tussen de reukgevoeligheid van verschillende soorten.

Zo kan een snoek minder dan negen plooien per rozet hebben, terwijl een paling er wel 90 kan hebben.

Omdat palingen ook een veel dichtere coating van receptoren hebben, kan hun reukzin wel 1000 keer beter zijn dan die van een snoek.

HOE WERKEN DE NOSTRILS VAN VISSEN

WAT KAN EEN VIS ruiken?

De chemische stoffen die vissen kunnen ruiken zijn divers, maar het zijn de stoffen die de vis gebruikt om voedsel te vinden die voor sportvissers van belang zijn. De belangrijkste stoffen zijn aminozuren en galzuren. Deze zetten de meeste vissen aan tot eten.

Aminozuren worden in voedsel gevonden en sommige lekken in het water, waardoor de vissen een geurspoor kunnen volgen.

In feite ‘lekken’ natuurlijke voedingsmiddelen zoals wormen en slakken, die voor ons niet echt ruiken, in feite aminozuren in het water die de vissen kunnen opsporen.

Zalmachtigen (zalm en forel) hebben een beperkt reukbereik, maar karperachtigen (karper, blankvoorn, barbeel, brasem enz.) zijn gevoeliger voor aminozuren. Zij worden veel eerder gestimuleerd door aas en additieven met natuurlijke amino’s.

Minder bekend zijn de stoffen die galzuren worden genoemd. Dit zijn chemische stoffen die door vissen worden uitgescheiden nadat zij hun voedsel hebben verteerd, zodat hun aanwezigheid erop wijst dat in een bepaald gebied voederactiviteit heeft plaatsgevonden. Dit kan andere vissen ertoe aanzetten op dezelfde plaats naar voedsel te zoeken.

De aanmaak van galzuur is een van de redenen waarom het regelmatig loslaten van voer effectief is en waarom het prebaiten van een stek gedurende een paar dagen vaak actie kan garanderen.

Vissen kunnen ook veel van de chemicaliën voelen die we aan aas toevoegen om het aantrekkelijker te maken.

Als een nieuw voer met een unieke geur in een visgebied wordt geïntroduceerd en de vissen hebben geleerd dat het voer is, zullen ze die geur snel opzoeken om het voer te vinden dat ze ermee associëren.

Het is onwaarschijnlijk dat een vis wordt aangetrokken door de geur zelf, maar meer door het verband tussen de geur en de aanwezigheid van voedsel. Naarmate het aas echter meer als haakaas wordt gebruikt, kan het zijn dat ze de geur gaan associëren met gevangen worden in plaats van met voedsel. Het aas verliest dan zijn aantrekkelijkheid.

Extra AANTREKKELIJKE AASBRONNEN

Vissen kunnen deze chemicaliën tot op een ongelooflijk laag niveau waarnemen, hoewel de aanwezigheid van deze chemicaliën in je aas op zich geen garantie is voor succes. Er zijn veel andere dingen om rekening mee te houden.

Lekken de chemicaliën bijvoorbeeld echt uit je aas? Welke andere geursporen verhullen de geur in het water? Is er een waterstroom die het spoor meeneemt? Bewegen de vissen zich voldoende om het aas te vinden? Wordt deze geur veel gebruikt in de visserij en zijn de vissen er al aan gewend? Hebben de vissen zich ingesteld op een andere voedselbron en negeren ze het aangeboden aas en de geur?

Recent onderzoek naar aminozuren en hun gebruik als lokstof heeft aangetoond dat er voor de meeste soorten niet één aminozuur is dat het beste resultaat geeft – een mengsel van amino’s is wat je zoekt. Maar een mengsel dat goed is voor zeelt kan minder goed zijn voor karper.

ZIJN FLAVOURINGSMIDDELEN GEBRUIKELIJK?

Natuurlijke aasaroma’s, die aminozuren en galzuren bevatten, zijn waarschijnlijk de meest betrouwbare chemicaliën om je aas een boost te geven. Het is ook waarschijnlijk dat het toevoegen van veel smaak tegen je kan werken. Soorten met een sterk gevouwen geurrozet, zoals karperachtigen, kunnen chemicaliën al bij zeer lage gehaltes detecteren. Het is heel goed mogelijk dat het beladen van een aas met een zeer hoog gehalte aan synthetisch aroma hen eerder afstoot dan aantrekt. Maar welk aas je ook aromatiseert, het moet op zichzelf een goede voedselwaarde hebben. Vissen zullen snel stoppen met het eten van een substantie die is verrijkt met smaakstoffen, maar die voor hen weinig voedingswaarde heeft.

Bedenk wel dat zelfs als een aas een goede voedselwaarde heeft en lekker ruikt, het nog steeds op de juiste plaats moet worden uitgeworpen om te werken. Er bestaat niet zoiets als een onweerstaanbare smaak en zolang dat zo blijft, zal de uitdaging om vis te vangen blijven bestaan.