Tino Carnevale
TINO CARNEVALE: Bosbessen zijn toch wel mijn allerfavoriet en vandaag ben ik bij pa en ma om ze te planten.
Niet alleen hun fruit is absoluut goddelijk, ze zijn ook een zeer aantrekkelijke heester. Ik plant ze gelijkmatig uit op dit verhoogde bed, zodat ik een eetbare haag kan maken.
Ik heb hoge struikvariëteiten. Ze worden zo’n anderhalve tot twee meter hoog en ik plant drie verschillende rassen – de Brigitta, de Blue Rose en de Denise en ze oogsten allemaal op verschillende tijdstippen, zodat mijn oogstperiode langer wordt.
Hoewel blauwe bessen relatief eenvoudig te telen zijn, hebben veel mensen er moeite mee. Zoals altijd ligt het antwoord in de grond.
Bosbessen hebben een goede drainage nodig, dus ik heb dit bedje opgestapeld zodat de zwaartekracht zijn werk kan doen. Ik graaf het gat ongeveer twee keer zo groot als de pot en omdat ze uit de bossen van Noord-Amerika komen, houden ze van een humusrijke bodem, dus ik voeg een beetje compost toe aan de mix en roer het erdoor.
Een andere bodemvoorwaarde voor blauwe bessen is een lage pH – ongeveer 4 tot 5,5. Deze mooie leem heeft een neutrale pH-waarde, dus om die te verlagen gebruik ik koffiedik en dennennaalden. Het goede van dennennaalden is dat ze de natuurlijke omgeving van de plant nabootsen. Je kunt hiervoor zwavel of sphagnum mos gebruiken, maar ik hou van deze materialen omdat ze gratis zijn.
Nu kunnen blauwe bessen vrij duur zijn, dus ik ga je een manier laten zien om je te vermeerderen van één plant om veel planten te maken.
Begin met het afknippen van de takken tot op twee of drie toppen van de grond en bedek de hele plant met rijke compost. In de loop van de volgende maanden, als nieuwe scheuten het oppervlak raken, moet je het blijven aanvullen.
Na ongeveer 6 tot 9 maanden kun je deze hoop terugschrapen en hebben de scheuten wortels gevormd in hun stam. Je kunt ze afsnijden en in de grond planten, waardoor je een heel nieuw gewas krijgt. Onthoud, als je je bosbessen goed behandelt, krijg je de lekkerste bessen in het universum.
COSTA GEORGIADIS: Als de meesten van ons aan fruit denken, denken we aan de basisproducten – appels, sinaasappels, bananen, maar er is een hele wereld aan inheems fruit dat net zo lekker is, gemakkelijk te telen, maar vaak over het hoofd wordt gezien. Laten we eens kijken wat Angus voor ons in petto heeft.