Je bent misschien wel bekend met sterfruit (Averrhoa carambola). De vruchten van deze subtropische boom hebben niet alleen een heerlijke pittige smaak die doet denken aan een combinatie van appel, druif en citrusvruchten, maar zijn ook echt stervormig en dus uniek onder zijn exotische tropische fruitbroeders. Voor de verzorging van een sterfruitboom zijn, zoals je misschien al geraden hebt, warme temperaturen nodig. De vraag is of het, bij gebrek aan een warm klimaat, mogelijk is om sterfruit in bakken te kweken. Lees verder voor meer informatie.
Verzorging van sterfruitbomen
Sterfruitbomen dragen gele vruchten van ongeveer 2 cm. lang met een zeer wasachtige schil en vijf ernstige ribbels. Wanneer de vrucht kruiselings wordt doorgesneden, ontstaat een perfecte vijfpuntige ster.
Zoals hierboven vermeld, zijn de sterfruitbomen inheems in de subtropen, met name Sri Lanka en de Molukken met een teelt die al honderden jaren in Zuidoost-Azië en Maleisië voorkomt. Deze vruchtdragende boom van de Oxalis-familie is minimaal winterhard, maar overleeft zeer lichte vorst en temperaturen tot boven de 20 graden gedurende korte perioden. Carambola’s kunnen ook schade oplopen door overstromingen en hete, droge winden.
Sterfruitbomen zijn langzame kortstammige groeiers met mooi bossig, wintergroen loof. Dit gebladerte, bestaande uit afwisselend langwerpige bladeren, is lichtgevoelig en heeft de neiging zich in de schemering in te vouwen. In ideale omstandigheden kan de boom 8,5-9 m hoog worden bij een doorsnede van 6-8,5 m. De boom bloeit een paar keer per jaar in optimale omstandigheden, met trossen bloesems in roze tot lavendelkleurige tinten.
Al deze kwaliteiten maken het kweken van sterfruit in containers ideaal. In noordelijke klimaten kunnen ze in de herfst en winter in een serre of serre worden gezet en in de gematigde maanden naar een patio of terras worden verplaatst. Als u in een milde gematigde zone woont, kan de plant het hele jaar door buiten blijven staan, op voorwaarde dat ze op een beschutte plaats staat en kan worden verplaatst als een temperatuurdaling wordt verwacht. Lage temperaturen kunnen bladval veroorzaken, soms in het geheel, maar de boom herstelt zich meestal wanneer de temperaturen opwarmen. De vraag is nu: “Hoe kweek je sterfruit in potten?”
Hoe kweek je sterfruit in potten
Eerst wanneer je overweegt sterfruit in potten te kweken, voor optimale resultaten heeft deze boom hoge temperaturen nodig, minstens 15 graden Celsius voor de bloei en opeenvolgende vruchtzetting. Als de temperatuur en de zon constant zijn, zal de boom het hele jaar door bloeien.
Er zijn verschillende cultivars verkrijgbaar, maar twee daarvan lijken het het beste te doen als ze in containers worden gekweekt. Maher Dwarf’ en ‘Dwarf Hawaiian’ kunnen beide jarenlang bloeien en vrucht dragen in potten van 25 cm.
- ‘Maher Dwarf’ draagt kleine tot middelgrote vruchten aan een 1 m. hoge boom.
- ‘Dwarf Hawaiian’ heeft zoetere, grotere vruchten maar draagt er minder dan de vorige.
Potsterfruit is niet al te kieskeurig als het gaat om de grond waarin ze worden gekweekt, hoewel de boom sneller zal groeien en meer zal dragen in rijke leem die gematigd zuur is (pH 5,5-6,5). Geef niet te veel water, want de boom is gevoelig, maar zijn wortelsysteem is resistent tegen veel van de wortelziektes die andere fruitbomen in pot teisteren. Carambola’s geven de voorkeur aan de volle zon, maar verdragen ook de zon.
In potten gekweekte sterfruitbomen moeten in het voorjaar en in de herfst evenwichtig bemest worden. Langzaam vrijkomende of organische korrelmeststoffen worden aanbevolen en kunnen om de paar maanden worden toegediend. Sterfruitbomen kunnen in de winter tekenen van ijzerchlorose vertonen, wat zich uit in een gele verkleuring tussen de bladeren. Behandel de boom met gechelateerd ijzer in de vorm van een bladspray of, als warm weer op komst is, wacht even en de symptomen zullen vaak verdwijnen.
Relatief plaagvrij, beginnen sterfruitbomen vaak meteen te bloeien als ze nog maar anderhalve meter hoog zijn en je kunt zelfs een paar vruchten krijgen. De bloemen komen uit ouder hout en kunnen dus zo worden gesnoeid dat de vruchtvorming niet wordt vertraagd. Bij de dwergvariëteiten die hierboven voor de containerteelt worden aanbevolen, snoeit u de uitlopende takken in de late winter terug voordat de groei in het voorjaar weer op gang komt.