Dit geweldige veganistische vullingrecept zit boordevol smaak en de perfecte textuur! Een plantaardig recept dat gegarandeerd indruk zal maken op iedereen deze Thanksgiving. Vervang gewoon een brood door je favoriete glutenvrije brood en deze vulling is zowel gluten- als zuivelvrij!
Vandaag deel ik mijn ultieme favoriete veganistische vulling recept – perfect voor Thanksgiving en Kerstmis!
Deze Thanksgiving besloot ik een vulling te maken die het eten waard is… een vulling die niet naar moes smaakt!
Ik heb deze vulling geserveerd aan familieleden die vleeseters zijn en iedereen kan niet geloven hoeveel smaak het heeft!
Ik heb zo veel mensen gehad die me om het recept vroegen, dus hier is het.
Het is een van de lekkerste vegetarische Thanksgiving-recepten die ik ooit heb gemaakt.
Ik ben verliefd geworden op dit recept, Het is de perfecte hoeveelheid textuur en toch vochtig.
Het is helemaal niet arbeidsintensief, en de smaak is absoluut ongelooflijk!
Hoe maak ik veganistische vulling voor Thanksgiving
Dit heerlijke bijgerecht begint met een basis van verse knoflook en ui, wortels en selderij.
Frisse groenten geven de vulling een geweldige textuur en smaak.
Knoflook en ui geven een geweldige basis van smaak en ik gebruik er elke Thanksgiving zo veel van.
Ieder jaar probeer ik zo veel mogelijk voor te bereiden voor Thanksgiving voordat de grote dag aanbreekt.
Vulling voorbereiden
De dag ervoor hak ik de knoflook, ui, selderij en wortels fijn en doe dit in een ziploc-zakje in de koelkast.
Dit zorgt ervoor dat je vulling de volgende dag veel sneller klaar is.
Ik wil mijn leven op Thanksgiving-dag graag gemakkelijker maken.
Als je eenmaal klaar bent om je veganistische vulling te maken, doe dan de wortels, ui en selderij in de pan.
Voeg de veganistische boter, zout en peper, salie, tijm en oregano toe.
Kook ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur, tot de groenten zacht beginnen te worden, maar niet papperig zijn.
Snijd je brood in blokjes, en leg op een bakplaat.
Rooster het 10 – 15 minuten in de oven, tot het bruin begint te worden.
Controleer vaak tegen het einde om aanbranden te voorkomen.
Het brood roosteren voordat je het bij de vulling doet, voorkomt dat het helemaal tot moes wordt – daar gaat het om!
hoe maak ik veganistische glutenvrije vulling
Om je vulling glutenvrij te maken, hoef je alleen maar glutenvrij brood te gebruiken.
Alle andere ingrediënten zijn van nature glutenvrij.
Als je brood klaar is met roosteren, voeg je het toe aan de koekenpan, samen met de groentebouillon.
Schep de vulling over in een grote ovenschaal en bestrijk de bovenkant van de vulling met veganistische boter.
Bak ongeveer 30 minuten, tot de bovenkant van de vulling goudbruin is.
Deze vulling is ook heerlijk opnieuw opgewarmd, wat meestal niet het geval is bij vullingen die ik eerder heb gehad.
Zelfs opwarmen in de magnetron smaakt heerlijk.
Toen ik dit recept voor het eerst maakte, heb ik het elk jaar opnieuw gemaakt.
Ik maak het nu al jaren en heb geen zin om het recept ook maar een beetje aan te passen.
Ik volg het elk jaar precies om te garanderen dat het perfect wordt!
De specerijen in dit recept zijn essentieel en salie is echt de ster van het gerecht.
“Ik heb dit recept net gemaakt voor Thanksgiving en het was geweldig! Heel erg bedankt, zeker mijn favoriete onderdeel van het Thanksgiving-feest.” – Chelsea
Vorig jaar serveerde ik het Thanksgivingdiner aan mijn familie en iedereen was laaiend over de gerechten!
Meer veganistische Thanksgiving-recepten
- Vegan aardappelpuree
- Vegetarisch jusrecept (gebruik veganistische boter om het veganistisch te maken)
- Homemade Cranberry Sauce
- Vegan Stuffing
- Sweet Potato Casserole met pecannotenkruimel (maak het veganistisch met vegan melk en boter)
- Cranberry Blueberry Crisp
- Mini Vegan Pumpkin Pies
Maken jullie dit recept ook? Ik wil het zien! Vergeet me niet te taggen op instagram @buildyourbite en hashtag #buildyourbite bij je receptcreaties!
Vestig dit recept vast voor later en volg Build Your Bite op Pinterest voor de nieuwste heerlijke recepten!
Heb je dit recept gemaakt? Laat hieronder dan zeker een sterrenbeoordeling achter!
Beste Veganistische Stuffing Recept
Ingrediënten
- 1 brood (14-16 sneetjes)
- 1 hart van selderij, in blokjes gesneden (ongeveer 5 stengels)
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 3 wortelen, geschild en in blokjes gesneden
- 10 teentjes knoflook, fijngehakt of in blokjes gesneden
- 1.5 theelepels zeezout
- 3 eetlepels gemalen salie
- 1,5 theelepels tijm
- 1.5 theelepels oregano
- 2 eetlepels veganistische boter
- 1/2 theelepel peper
- 2 kopjes veggie bouillon
- 2 eetlepels veganistische boter voor de topping
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 graden
- Snijd het brood in blokjes en leg ze op een bakplaat. Bak in de oven tot het licht knapperig is, ongeveer 10-15 minuten
- Snijd blokjes selderij, ui, wortels, knoflook, 2 eetlepels veganistische boter, zout, salie, tijm, oregano, en peper in een grote koekenpan.
- Sauteer op matig vuur, af en toe roerend, tot de groenten zacht zijn geworden, ongeveer 10 minuten
- Voeg brood toe aan de koekenpan met de groenten en roer goed, Giet vervolgens de groentebouillon erbij
- Proef indien nodig om de kruiden aan te passen
- Vetrijk een grote ovenschaal met veganistische boter en doe het vullingmengsel in de schaal
- Doe 2 eetlepels veganistische boter op de bovenkant van de vulling, in kleine blokjes gesneden
- Bak de vulling op 400 graden gedurende 30-40 minuten, of tot de gewenste textuur (wij hebben het liever wat droger, maar je kunt minder bakken voor een zachtere vulling)
Noten
Hoe maak je veganistische glutenvrije vulling
Om dit recept glutenvrij te maken, vervang je gewoon een brood van je favoriete glutenvrije brood en maak je de rest van het recept zoals geschreven.
Voedingsinformatie:
12
Serveringsgrootte:
1
Aanduiding per portie:Calorieën: 231Totaal vet: 7gVerzadigd vet: 3gVetransvet: 0gOnverzadigd vet: 3gCholesterol: 11mgNatrium: 653mgKoolhydraten: 37gVezels: 4gSuiker: 5gEiwit: 7g
Heb je dit recept gemaakt?
Tag me op instagram @buildyourbite en gebruik de hashtag #buildyourbite bij je receptcreaties!
Sharing is caring!