Tandenglazuur heeft het hoogste gehalte aan mineralen van alle weefsels in het menselijk lichaam, volgens Jennifer Jablow, DDS, een tandarts uit New York City. “Zesennegentig procent van het glazuur bestaat uit een calciumfosfaatmateriaal dat hydroxyapatiet heet,” zegt ze. “Remineraliseren van tanden betekent dat je het verloren calciumfosfaatmateriaal terugplaatst in de rasterstructuur van glazuur, die het grootste deel van de structuur uitmaakt.”
Vele dagelijkse gewoonten knagen aan het mineraalgehalte van je tanden, wat weer betekent dat je glazuur wordt aangetast. “Ieder van ons verliest dagelijks mineralen in onze tanden. Als we te veel zure dingen eten of drinken, zoals sinaasappelsap, balsamicoazijn of wijn, en ons speeksel daalt onder de pH van 5,5, verliezen onze tanden mineralen en worden ze zwakker.” Ze wijst er ook op dat bepaalde gezondheidsproblemen of medicijnen als bijwerking een droge mond kunnen hebben, waardoor mineralen in de tanden snel verloren gaan. “We hebben niet het natuurlijke reservoir van calcium en onze mond wordt zuur als hij droog is,” zegt Dr. Jablow.
Dus waarom is dit zo belangrijk, en waarom zouden we er allemaal om moeten geven? Tanden die niet rijk zijn aan mineralen worden poreuzer, wat kan leiden tot mondgezondheidsproblemen. “Tanden zijn vatbaarder voor tandbederf, breuk en gevoeligheid,” zegt Dr. Jablow. Hoewel het remineraliseren van tanden klinkt als een zware ingreep, betekent het simpelweg dat je de kalkvormende mineralen verhoogt en aandacht besteedt aan de pH-waarde van je mond, zegt ze. “Het gaat erom dat de pH-waarde van je speeksel boven neutraal blijft.” Om het proces te helpen, zijn er dingen om op te letten in je dieet en je mondverzorgingsroutine.
Hoe remineraliseer je je tanden
1. Alkaliseer uw voeding: De eerste richtlijn voor het krijgen van sterkere, geremineraliseerde tanden is kijken naar wat u eet, en ernaar streven om uw bord te vullen met alkalisch voedsel. “Voedingsmiddelen moeten alkalisch beginnen in de mond,” zegt Dr. Jablow, wat betekent dat je zure voedingsmiddelen met mate moet eten. “Citroenen en fruitzuren, bijvoorbeeld, kunnen zuur beginnen in de mond maar alkaliseren in de maag en zijn schadelijk voor je tanden,” zegt ze.
2. Eet voedsel dat rijk is aan calcium: Dr. Jablow zegt dat het eten van veel calciumrijk voedsel ook helpt om het tandglazuur te versterken. “Deze voedingsmiddelen helpen om meer calcium biobeschikbaar te maken in het speeksel,” zegt ze. “Dit helpt calcium terug te plaatsen in de tandmatrix, die bestaat uit calcium- en fosfaatmaterialen.” Dus vul je bord met voedingsmiddelen zoals witte bonen, boerenkool, tofu, amandelen en vijgen.
3. Poets twee keer per dag: Er is een grote kans dat je dit al doet, maar Dr. Jablow zegt dat twee keer per dag je tanden poetsen de sleutel is om je tanden mineraal sterk te houden. “Bacteriën produceren zuur, dat mineralen uit de tanden trekt. Zo ontstaan gaatjes”, zegt ze. Dus blijf het doen.
4. Blijf gehydrateerd: De hele dag door helpt het je tanden (en niet te vergeten je algehele gezondheid) als je gehydrateerd blijft – vooral als je alkalisch water drinkt, zegt dr. Jablow, die Essentia water aanbeveelt dat een hoge pH heeft.
5. Gebruik de juiste tandpasta: Dr. Jablow raadt aan een tandpasta te gebruiken met xylitol erin, en die een neutrale (of boven-neutrale) pH-waarde heeft. “Xylitol voorkomt demineralisatie door de groei van streptokokkenbacteriën te remmen en vermindert tandplak door het minder plakkerig en gemakkelijker te verwijderen te maken”, zegt ze. Haar keuze? Intelliwhite Cocobrite Tandpasta ($20), die xylitol, calcium en een neutrale pH-waarde bevat. Ze raadt ook aan een tandpasta met nanoniveaus van hydroxyapatiet te gebruiken, zoals Boka Ela Mint Tandpasta ($12). Als de tandpasta die u gebruikt geen van de bovenstaande ingrediënten bevat, adviseert Dr. Jablow u een fluoridepasta te gebruiken. “Gebruik er een die pH-neutraal is en vrij van parabenen, kleurstoffen en sacharine”, zegt ze.
7. Beperk suiker: Suiker is niet alleen een ontstekingsbevorderend voedingsmiddel, het leidt ook tot bacteriegroei in je mond – en dat is niet goed voor je tanden. “Bacteriën in je mond verteren suiker en produceren zuur, dat het tandglazuur verzwakt”, zegt dr. Jablow, die opmerkt dat door het eten van suiker de pH-waarde van je speeksel tot onder de 5,5 daalt. Dus houd je suikerinname minimaal (sorry) en je tanden zullen je dankbaar zijn.
BTW, hier is *wanneer* je je tanden moet poetsen… omdat tandartsen niet willen dat je poetst na het eten van bepaalde voedingsmiddelen. En hier is wat je moet weten over het gebruik van zuiveringszout om je tanden witter te maken, volgens de profs.