Delicious Homemade Pop Tarts – ze zijn makkelijker te maken dan je denkt en kunnen worden aangepast op basis van je favoriete vullingen en glazuur!
Pop tarts zijn een van die dingen die je eet als ontbijt die niet per se vullend of voedzaam zijn, maar ze zijn zeker GOED. Zoiets als een donut of een kaneelbroodje… 😉
een traktatie waar kinderen (en echtgenoten) dol op zullen zijn
Hoi jongens! Alicia hier. Ik moet het weten – wat is jullie guilty pleasure food? Je weet wel, die dingen die waarschijnlijk niet het beste voor je zijn, maar waar je toch niet mee kunt stoppen. Voor mijn man is een van die dingen pop tarts.
Hij vindt ze al lekker sinds hij een kind was, en ze zijn nog steeds een van zijn favoriete traktaties. Mijn kinderen en ik geven hem een grote doos voor elke verjaardag en Kerstmis, en hij zou ze met plezier elke dag eten.
Kennend van zijn liefde voor pop tarts, dacht ik dat het leuk zou zijn om te experimenteren en te zien of ik thuis met een even heerlijke versie kon komen. Deze zelfgemaakte pop tarts zijn heerlijk en schattig, en ik vind het geweldig dat ze helemaal zelf zijn gemaakt!
Hoe maak je zelfgemaakte pop taarten
Hoe ze ook gemaakt worden, ze kosten wel wat tijd, zijn deze zelfgemaakte pop taarten super makkelijk te maken. Als je het nog makkelijker en sneller wilt maken, kun je zeker een in de winkel gekochte taartbodem gebruiken in plaats van een zelfgemaakte, maar ik ben dol op mijn schilferige zelfgemaakte taartbodem!
RUST. Rol de taartkorst uit tot ongeveer ⅛ inch dik en snijd hem dan in rechthoeken. Ik heb de mijne gewoon op het oog genomen en ze waren ongeveer 3 bij 4 inch.
Plaats de helft van de taartkorststukjes op bakpapier beklede bakplaten en bestrijk ze met een kwastje met eiaanwas.
VULLING. Schep de fruitconserven in het midden van elk stuk. Ik gebruikte gemengde bessenjam, maar je kunt elke smaak gebruiken die je lekker vindt. Probeer de jam zoveel mogelijk in het midden te houden.
Prik met een eetstokje of een satéprikker gaatjes in de bovenste helft van de taartbodem zodat de stoom kan ontsnappen.
Plaats de bovenste stukken over de vulling en plooi ze dicht met een vork. Het kan nu een beetje rommelig worden, maar dat is helemaal niet erg!
BAKEN. Bestrijk de bovenkanten van de pop tarts met een kwastje, bak ze goudbruin en laat ze daarna volledig afkoelen. Als ze afgekoeld zijn, maak je een eenvoudig en zoet glazuur en voeg je de hagelslag toe.
Hoe mooi zijn deze pop tarts?!
Ze zijn niet helemaal hetzelfde als echte Pop Tarts, omdat de korst wat vlakker is, maar persoonlijk vind ik ze veel lekkerder! De combinatie van zoet glazuur, knapperig deeg, en fruitvulling is helemaal heerlijk.
Vullingstips
Wat moet ik doen als de vulling te vloeibaar is? Dit zou geen probleem moeten zijn als u in de winkel gekochte fruitconserven gebruikt.
Als u vindt dat uw zelfgemaakte mengsel te vloeibaar is, meng dan ½ eetlepel maïzena en ½ eetlepel water in een kom. Roer ½ c fruitconserven erdoor en giet het mengsel in een steelpan. Breng het aan de kook en laat het 2 minuten zachtjes koken, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en laat afkoelen en indikken voordat u het gebak vult.
Kan ik bruine suikermix gebruiken in plaats van fruit? Natuurlijk! Alle stappen zijn hetzelfde, behalve dat u de fruitconserven vervangt door het volgende bruine suikermengsel:
Meng ½ c bruine suiker met 2 theelepels gemalen kaneel en 1 eetlepel bloem. Doe ongeveer 1 eetlepel van het mengsel in het midden van de pop tart.
Bewaren voor later
Opgebleven pop tarts kun je 1-2 dagen in een luchtdichte bak op het aanrecht bewaren. Om ze weer op te warmen gebruik je een magnetron of een toaster oven. Ik raad het gebruik van een broodrooster af, omdat de vruchtenjam eruit lekt als het deeg op zijn kant wordt gelegd.
Het invriezen van zelfgemaakte pop taarten: Zodra de pop tarts zijn afgekoeld, plaats pop tarts in een luchtdichte vriezer veilige container. Scheid de lagen met perkament- of waspapier. U kunt de pop tarts ook afzonderlijk met plasticfolie omwikkelen. Vries ze maximaal 1 maand in.
Deze zelfgemaakte pop tarts zouden perfect zijn als een leuk ontbijt of tussendoortje, of als een heerlijk dessert. We gaan deze zeker nog eens maken en experimenteren met verschillende vullingen! Kinderen zullen hier gek van worden, dus probeer ze zeker een keer!
Voor meer ontbijtsnoepjes, kijk op:
- Mini Cinnamon Rolls
- Lemon Crumb Muffins
- Mini Frosted Cinnamon Donut Muffins
- Bakery Style Blueberry Muffins
Recept voor zelfgemaakte pop taartjes
Ingrediënten
Pop Tart
- 2 kopjes bloem
- 1 theelepel zout
- 1 kop boter
- 1/2 kop karnemelk
- 1/2 kop vruchtenconserven
- 1 ei
- 2 el melk
Glazuur
- 1 el poedersuiker
- 1 el poedersuiker suiker
- 2 el half & half of melk
- 1 druppel voedingskleurstof
- sprinkles naar keuze
Instructies
-
In een middelgrote kom of de kom van een standmixer, de bloem en het zout mengen. Rasp de koude boter in het bloemmengsel en snijd met een deegmixer of het roerhoedje tot de stukjes boter niet groter zijn dan een erwt. Voeg de karnemelk toe en meng tot het deeg net begint samen te komen.
-
Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het voorzichtig tot een bal, waarbij u zo weinig mogelijk handelingen verricht. Verdeel het deeg in tweeën en vorm er schijven van. Wikkel in plasticfolie en zet minstens twintig minuten in de koelkast, of tot gebruik.
-
Verwarm de oven voor op 350. Bekleed twee bakplaten met bakpapier of siliconen bakpapier en zet ze opzij. Klop het ei en de melk los in een kommetje.
-
Rol de schijven op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een dikte van ⅛ inch. Snijd het deeg in rechthoeken met behulp van een pizzasnijder (de mijne waren ongeveer 3 bij 4 centimeter). Bestrijk de helft van de rechthoeken met het eimengsel en schep 1 theelepel conserven in het midden van de bestreken rechthoeken.
-
Prik met een eetstokje gaatjes in de andere helft van de rechthoeken, zodat de stoom kan ontsnappen. Leg de stukken met gaatjes bovenop de onderste stukken en plooi ze met een vork dicht. Bestrijk de bovenkant met het eimengsel.
-
Bak 25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is. Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen. Terwijl de pop tarts afkoelen, klop je alle ingrediënten voor het glazuur door elkaar, behalve de hagelslag. Schep het glazuur over de afgekoelde pop tarts en werk af met hagelslag indien gewenst.
Cholesterol 55mg18%
Maak je dit recept? Tag ons!
Deel het met ons op Instagram met de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat je in de keuken maakt!
Leuk dit recept?
Pin het nu!
Pin het nuPin het nu
Voor meer heerlijke recepten van Alicia, ga je naar The Baker Upstairs.