Heading

Ik weet dat je van dit zelfgemaakte suikervrije granola recept gaat houden, want het is heel makkelijk te maken. Deze gezonde granola is heerlijk en goed houdbaar voor een lange tijd. Het is erg handig om in de voorraadkast te hebben om als ontbijt te serveren, als snack te eten, of toe te voegen aan gebakken gerechten.

In de winkel gekochte granola zit meestal vol geraffineerde suikers en niet zo gezonde bewerkte vetten.

Deze zelfgemaakte suikervrije granola is gemaakt met noten, zaden, gerolde haver, kokosolie, en is natuurlijk gezoet met appelmoes en rozijnen. En als je het nog minder zoet wilt maken, kun je de rozijnen gewoon overslaan.

Granola kan ook vrij duur zijn. Zelf maken is dus veel budgetvriendelijker. Als je erover nadenkt, is er eigenlijk geen reden om granola in de supermarkt te kopen, want het is zo makkelijk om het thuis te maken.

Het enige wat je hoeft te doen is alle noten, zaden, rozijnen en haver in een ovenschaal te mengen. Giet de appelmoes en kokosolie over de droge ingrediënten en roer alles door elkaar. Het kost je letterlijk 5 minuten om dit te doen.

Dan plaats je de ovenschaal in de voorverwarmde oven en zorg ervoor dat je de granola elke 15 minuten omroert. Anders verbrandt het aan de buitenkant en blijft het van binnen vochtig. Dus zet je timer.

Bedenk ook dat als je besluit een kleinere hoeveelheid granola te maken dan in het recept wordt aanbevolen, de bereidingstijd korter zal zijn.

Op een paar keer roeren na, hoef je verder niets te doen. Laat het volledig afkoelen en doe het over in een glazen pot of bak. Zelfgemaakte granola is goed houdbaar op een donkere koele plek of je kunt het ook in de koelkast bewaren.

Hoe serveer je deze zelfgemaakte suikervrije granola:

• sprenkel zelfgemaakte granola over een fruitsalade om wat crunch toe te voegen en het meer vullend te maken;
• maak een yoghurt parfait met granola en wat bessen of schijfjes fruit;
• eet gezonde zelfgemaakte granola als ontbijt met wat melk en een gehakte banaan;
• doe granola in kleine plastic zakjes en neem het mee in plaats van een trail mix, ook perfect als toevoeging aan schoollunches;
• voeg zelfgemaakte granola toe aan een chia pudding voor een heerlijk en gezond tussendoortje;
• voeg suikervrije granola toe aan je havermoutkoekjes of strooi het over je bananenbrood;
• gezonde granola smaakt heerlijk gestrooid over een vers fruitsorbet.

Mijn favoriete snack deze dagen is een plakje fruit of een kopje bessen met wat Griekse yoghurt en een paar eetlepels van deze zelfgemaakte suikervrije granola. Zo lekker!

Genieten!

Als je van gerolde haver houdt, kijk dan eens naar deze Gezonde Havermout Pannenkoeken, deze Pompoen Havermout met Chia, of leer hoe je Zelfgemaakte Muesli maakt.

Kirkland Signature Amandelen

Bob’s Red Mill Rolled Oats

De voedingsfeiten op deze website zijn een schatting en zijn niet gegarandeerd nauwkeurig. Raadpleeg een gekwalificeerde zorgverlener voor persoonlijk dieetadvies en controleer of elk van de ingrediënten is toegestaan in uw dieet.