Dit HOMEMADE TARTAR SAUCE RECEPE kost je ongeveer 5 minuten, is veel smaakvoller dan alles wat je in de winkel koopt, en is perfect om te serveren bij je favoriete vis!
Toen ik opgroeide, at ik nooit echt tartaarsaus, vooral omdat ik niet wist wat het was en dat betekende dat het waarschijnlijk eng en smerig was.
De eerste keer dat ik tartaarsaus proefde, was ik verkocht.
Ik ging door een fase waarin ik in restaurants gefrituurde vis bestelde, zodat ik overvloedige hoeveelheden tartaarsaus kon eten. Ik doopte zelfs mijn frietjes in het spul. Het is zo lekker, jongens.
Wat Lezers Zeggen!
“Ik heb deze tartaarsaus net voor de 6e of 7e keer gemaakt. Jouw recept is beter dan wat er in winkels en restaurants wordt verkocht. Bedankt ook voor de tip dat je de restjes tot 10 dagen in de koelkast kunt bewaren, want we eten ongeveer elke drie of vier dagen vis en er wordt niets verspild! ?” – DEE
Dit recept voor tartaarsaus is perfect, omdat het zo gemakkelijk in elkaar te flansen is met basisproducten uit de voorraadkast. Je hoeft nooit meer zonder te zitten!
Hoe dan ook, bij ons thuis wordt niet veel vis gekookt, dus we hebben meestal geen tartaarsaus bij de hand.
Tartaarsaus ingrediënten:
Mijn recept voor tartaarsaus is een heel simpel mengsel van mayonaise, augurken, dille, citroensap, en uienpoeder.
Je kunt het echter gemakkelijk aanpassen aan je eigen smaak.
Ik gebruik dille augurken, maar zoete augurken werken ook.
Uiengehakt is een prima vervanging voor het uienpoeder.
Geen citroensap? Voeg in plaats daarvan een beetje azijn of augurkensap toe!
Je kunt er ook andere smaakmakers aan toevoegen, zoals knoflook, peterselie of gekruid zout.
Ik vind mijn zelfgemaakte tartaarsaus zo al perfect, maar speel gerust met de smaken en maak er je eigen saus van!
Hoe maak je tartaarsaus:
Je hebt mayonaise, augurken, dille, citroensap en uienpoeder nodig voor de perfecte tartaarsaus.
Hak je augurken fijn, doe ze bij de rest van de ingrediënten en roer alles goed door elkaar.
Dit smaakt het best als je het een uur of twee in de koelkast kunt laten koelen voordat je het opdient, maar als je haast hebt, ga je gang en eet je het op.
Hulpzame Tip!
Tartaarsaus is koolhydraatarm!
Dat klopt – tartaarsaus is koolhydraatarm!
Als je een keto-dieet volgt, zorg er dan voor dat je mayonaise gebruikt die vrij is van sojaolie om je tartaarsaus te maken. Avocado-olie mayo is een goede keuze.
Als je liever zoete augurken gebruikt, kun je het beste een suikervrije versie nemen en het aantal koolhydraten controleren.
Serveer deze zelfgemaakte tartaarsaus met mijn koolhydraatarme zalmpasteitjes!
Meer koolhydraatarme lekkernij?
Kijk op That Low Carb Life om mij te volgen voor meer koolhydraatarme recepten! Ik deel twee keer per week nieuwe recepten die low carb en vaak keto vriendelijk zijn!
Volg me op social voor meer receptideeën & inspiratie!
Recept
Homemade Tartaarsaus
Ingrediënten
- ▢ 1 kopje mayonaise
- ▢ 1/2 kop fijngehakte dille augurken
- ▢ 1 eetlepel fijngehakte verse dille
- ▢ 2 theelepels citroensap
- ▢ 1 theelepel uienpoeder
Instructies
-
Voeg alle ingrediënten toe aan een kleine mengkom en roer goed om te combineren.
-
Afdekken en 30 minuten of langer in de koelkast bewaren alvorens te serveren.
-
Bewaren, goed afgedekt en gekoeld, tot 10 dagen.