Heading

Dit recept voor Instant Pot Duo Crisp Chicken Wings is wat me nu helemaal verliefd heeft gemaakt op mijn Duo Crisp. Het is ook een geweldig recept voor Ninja Foodi kippenvleugels. Plus het is het perfecte recept als je een Mealthy Crisp deksel hebt voor je Instant Pot. Lees mijn Duo Crisp Review en bekijk mijn Duo Crisp v. Ninja Foodi Vergelijkingstabel voor meer.

Als je al eens gewone Instant Pot kippenvleugels hebt gemaakt, dan weet je dat je ze onder de grill of in de airfryer moet doen als je ze echt knapperig wilt hebben. Nou, nu Instant Pot krokante kippenvleugels maken is super makkelijk! Ik combineer deze met een klassieke “real deal” Buffalo wing saus voor een aantal geweldige Instant Pot Duo Crisp buffalo wings.

Heb je geen nieuwe Instant Pot Duo Crisp, Mealthy Crisp Lid, of Ninja Foodi? Nou, geen zorgen, je kunt nog steeds buffel kippenvleugels in de snelkookpan knapperig maken. Maar het zal nodig zijn popping ze onder een grill, of beter nog, in een air fryer, zoals de Instant Vortex Plus of Instant Omni. Zie mijn Instant Vortex v. Instant Omni vergelijkingstabel en links naar volledige reviews voor meer.

Ik geef hier aanwijzingen voor het maken van Instant Pot kippenvleugels op drie manieren: In de Duo Crisp of met de Mealthy, of door drukkoken in combinatie met de broiler of met de airfryer. Dit recept is Keto en koolhydraatarm!

Instant Pot Duo Crisp Chicken Wings

Je kunt in de Duo Crisp of een Ninja Foodi heerlijk krokante kippenvleugeltjes maken die toch lekker sappig zijn, omdat je ze eerst onder druk kunt garen en vervolgens in dezelfde pan kunt frituren. Deze post richt zich op Instant Pot buffalo chicken wings, maar je kunt ze serveren met elke saus die je lekker vindt of zelfs zonder saus.

Instant Pot Buffalo Wings

Buffalo wings hebben een interessante geschiedenis. Ongeacht meningsverschillen over hun oorsprong, is het oorspronkelijke recept over het algemeen bedoeld om knapperig te zijn! In principe worden de vleugels gefrituurd en vervolgens bedekt met een op azijn gebaseerde cayennepeper hete saus die is gemaakt met gesmolten boter.

Gelukkig genoeg zie je vaak Instant Pot buffalo chicken wing recepten die de krokante stap overslaan en ik vind dat, zelfs in restaurants, velen die stap overslaan. Zo vaak mijn bar vleugels zijn niet knapperig at all! Maar krokant maakt ze juist zo lekker!

Kipvleugels krokant maken in de snelkookpan

Het krokant maken van deze Instant Pot kippenvleugels is super eenvoudig, vooral als je een Duo Crisp, Ninja Foodi, Mealthy Crisp deksel of een airfryer hebt.

Daarnaast kun je bevroren kippenvleugels maken in de Instant Pot Duo of Ninja Foodi. Het recept werkt zowel vanuit bevroren als ontdooide toestand. Je kookt gewoon wat langer onder druk voor bevroren vleugels.

Ik ben begonnen met een basisverpakking party kippenvleugels. Hiermee maak je 10-12 vleugeltjes. Je kunt het aantal vleugels verdubbelen als je wilt en dan heb je nog steeds genoeg saus.

Doe een kopje bouillon of water in de pan en doe de vleugels in het luchtbakmandje van de Duo Crisp of Ninja Foodi.

Als je een standaard Instant Pot gebruikt, zet je ze op de onderzetter of in een stoommandje. Daarna 10 minuten op hoge druk koken als ze vers zijn en 12 minuten als ze bevroren zijn.

Ik heb de bevroren blok vleugels er gewoon in gekieperd. Het is beter als je ze een beetje kunt breken, maar de mijne waren bevroren.

Als je een bevroren blok vleugels hebt en ze zijn na het koken nog niet gaar, breng de pan dan weer op druk en geef ze nog 2 minuten.

Na het koken onder druk, laat je ze snel uitlekken, giet je het vocht af en spray of coat je de vleugels met olie en voeg je een beetje Seasoned Salt of zout en peper naar smaak toe. Ik gebruik graag avocado-olie zonder toevoegingen. Avocado-olie is gezond en is goed bestand tegen de hoge hitte van de airfryer.

Daarna kunt u de vleugels maximaal 20 minuten op 400 graden frituren tot ze de gewenste knapperigheid hebben. In de Instant Pot Duo Crisp, of als u het Mealthy deksel gebruikt, stopt u elke vijf minuten en gooit u de vleugels om. Het kan nodig zijn ze opnieuw in te spuiten met olie om plakken te voorkomen. Als u het omgooien overslaat of niet genoeg olie gebruikt, zullen ze blijven plakken. U kunt ook proberen de mand in te spuiten om plakken te voorkomen.

Als u een aparte friteuse gebruikt, zoals de Instant Omni, kunt u de vleugels in het mandje of op een rekje leggen en ze omdraaien. Het roterende mandje in de Instant Vortex Plus werkt hier geweldig voor! Daarmee hoeft u geen moeite te doen om de vleugels om te draaien.

Als u uw oven gebruikt, legt u de vleugels op een bakplaat en braadt u ze tot ze knapperig zijn.

In de oven worden ze niet altijd zo lekker knapperig van buiten en zo sappig van binnen als in de airfryer. Maar het werkt nog steeds!

Als ze klaar zijn, smeer je de vleugels in met saus en dien je ze op. Hier zijn ze voor de saus. Zonder saus smaken ze ook prima!

Buffalo Wing Saus

Veel buffalo wing recepten maken gebruik van een valsere versie van de saus waarbij ze gewoon een hete saus (meestal Frank’s Red Hot) mengen met gesmolten boter.

Om de extra pittige en authentieke smaak van een echte buffelsaus te krijgen, moet je azijn, worcestershire, knoflookpoeder en wat cayennepeper toevoegen.

Buffalo Sauce Alternatieven

Wilt u geen Buffalo Sauce gebruiken? Probeer dan een van deze alternatieven:

• Niets! Gewone licht gekruide krokante vleugels zijn nog steeds super lekker!
• BBQ saus voor Instant Pot BBQ wings
• Aziatische zoete chili saus
• Teriyaki saus
• Honing mosterd
• Parmesaanse vleugels: bestrijk de vleugels met Parmezaanse kaas voordat je ze aan de lucht frituurt.

Serveren Instant Pot Crispy Chicken Wings

Traditioneel worden Buffalo wings geserveerd met blauwe kaas dressing en selderij of andere groenten. Vaak wordt de blauwe kaas vervangen door ranchdressing.

Buffalo wings of andere krokante kippenvleugels zijn een geweldig voorgerecht, vooral voor de voetbalwedstrijddag, tailgating, of feestjes. Probeer ze te serveren met een paar andere lekkere bar-food hapjes zoals:

• Chicken nacho bites (van mijn Snack Rules site)
• Bacon chorizo dadels (van mijn Snack Rules site, deze zijn echt geweldig!)
• Aardappelschillen
• Biergeglaceerde gefrituurde champignons
• Pretzel bites met olijven en Parmezaan

Pin This Recipe