Als je je ooit hebt afgevraagd of kreeft uit Maine goed voor je is… het korte antwoord is ja! Als je het ons vraagt, is het niet alleen goed voor je, maar is het ook de lekkerste kreeft ter wereld! Kreeft is een uitstekende bron van magere eiwitten en kan u helpen langer vol te zitten.
Met 16 gram eiwit per portie, levert het u ongeveer 1/3 van uw aanbevolen dagelijkse waarde, terwijl het ook laag is in verzadigd vet. Bovendien bevat het minder calorieën en vet dan geroosterde kipfilet zonder vel, hele gepocheerde eieren en mager gekookt rundvlees.
Aanbevolen portiehoeveelheid door de USDA
De door de USDA aanbevolen portiegrootte voor gekookte kreeft is 3 oz. of 85 g. bevat:
Calorieën 80
Totaal vet 0,5 g
Totaal koolhydraten 0 g
Is kreeft voedzaam?
Kreeft bevat omega-3 vetzuren, ongeveer 200 milligram per portie, die helpen de gezondheid van het hart te verbeteren en ontstekingen tegen te gaan. Kreeft is ook een goede bron van een verscheidenheid aan andere voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft, waaronder vitamine B12, koper, zink, selenium, fosfor en magnesium.
Hoe zit het met cholesterol?
De manier waarop gezondheidsdeskundigen cholesterol in de voeding zien, is aan het veranderen. In 2015 werden de cholesterollimieten verwijderd uit de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, omdat er niet genoeg wetenschappelijk bewijs is dat het beperken van cholesterol via de voeding daadwerkelijk het “slechte” cholesterol in het bloed verlaagt. In plaats daarvan wordt de nadruk gelegd op het beperken van verzadigd vet, dat een duidelijker verband heeft met cholesterol in het lichaam. Een portie kreeft bevat weinig verzadigd vet, terwijl het een uitstekende bron van eiwitten is en een verscheidenheid aan belangrijke voedingsstoffen biedt.
Download een printklare Maine Lobster Nutrition Fact Sheet.