Jalapeno Gevulde Kip is een favoriete dineroptie in ons huis! Door de ingrediënten in het midden van de kipfilets te stoppen, krijgen ze een romige, kruidige smaak.
Op sommige dagen zie ik mezelf in een stripverhaal van het Familiecircus, waarin je het pad van voetafdrukken door het huis kunt zien met alle onnodige bochten en haltes die je door het hele huis loopt. Als ik mijn stappen door dit huis op één dag zou bijhouden, zou dat hilarisch zijn! Heen, terug, rondjes, op, neer, herhalen.
Neem me niet verkeerd, ik vind het heerlijk. Ik vind het heerlijk om thuis te zijn met mijn jongens, en zelfs op de moeilijkere dagen heb ik het gevoel dat ik bijna elk klein moment met hen waardeer. Er komt een dag dat ik dit circus zal missen, en dat probeer ik altijd te onthouden.
Dus hier, terwijl ik me mijn stripverhaal voorstel, in mijn circusachtige keuken, met de artiesten die acrobatische toeren om me heen uithalen, maakte ik deze totaal lekkere gevulde kip. Ik vond het zo makkelijk om te maken, want het is zooo lekker geworden, jongens!
En niet “te” pittig (d.w.z. niet te pittig om aan gasten te serveren). Maar tegelijkertijd makkelijk pittiger te maken voor degenen onder jullie die van de hitte houden. Dit is echt zo’n geweldig recept dat je keer op keer zult maken.
HOW TO MAKE JALAPENO STUFFED CHICKEN BREASTS
Ik hoop dat je geniet van deze koolhydraatarme kip – het is een perfect dinerrecept!
STAP 1
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Smeer een ovenschaal van 9×13 inch of een bakplaat met een rand in met bakspray en zet apart. Pak een scherp mes en snijd in het midden van elke kipfilet een horizontale snee.
Zorg ervoor dat u niet helemaal doorsnijdt naar de andere kant.
Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de jalapenos en knoflook toe en bak al roerend 2 tot 3 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
STAP 2
Voeg roomkaas toe aan de koekenpan en roer tot de kaas gesmolten is. Voeg cheddarkaas toe en roer tot de kaas gesmolten is.
STAP 3
Verdeel het mengsel over de 6 borsten en schep het in de openingen. Knijp de uiteinden dicht en zet ze vast met tandenstokers. Leg de kip in de ovenschaal en bak de kip 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kip door en door gaar is.
Verwijder de tandenstokers en serveer warm.
RECIPE NOTES FOR JALAPENO STUFFED CHICKEN BREASTS
- Je maakt gewoon een zakje in de kipfilet, dus wees voorzichtig bij het snijden.
- Je wilt grotere kippenborsten gebruiken in dit recept. Kippendijen werken niet zo goed.
- In een kommetje combineer je 1 eetlepel Parmezaanse kaas met de roomkaas voor een heerlijk kaasmengsel.
- Dit roomkaasmengsel is heerlijk, maar hier zijn wat leuke variaties om door de roomkaas te mengen: Gehakte spinazie of broccoli, in blokjes gesneden champignons of geroosterde rode paprika’s.
- Vervang een deel van de roomkaas door zure room.
- Voeg een paar plakjes spek (gehakt) stukjes toe aan de roomkaas.
- Een van deze gevulde borsten gewikkeld in spek zou heerlijk zijn! Voeg 10 minuten toe aan de kooktijd!
- Maak een “tent” van aluminiumfolie om de gevulde kant van de borst te wikkelen als u bang bent dat de inhoud uitlekt. Spuit de folie wel eerst in met bakspray!
VOORBEREID JALAPENOS
Hak de jalapeno doormidden en verwijder de zaadlijsten, daarna kunt u uw jalapeno in blokjes of plakjes snijden. Maar als je meer pit wilt, kun je er ook wat in laten zitten. De hitte van jalapeno’s zit in de olie van de schil en de pitjes, dus draag handschoenen!
Hoe VERMINDER JE HET PIKT IN JALAPENO GEVULDE KIP
Dit is niet een super pikant recept. Het gecombineerde mengsel van roomkaas en cheddarkaas vermindert de hitte van de gehakte jalapenos, maar halveer of verwijder gewoon de gehakte jalapenos uit het recept en je kunt nog steeds genieten van tonnen geweldige smaak in deze maaltijd.
En als je niet GENOEG pittig kunt worden, ga dan deze Jalapeno Poppers maken!
Als je een fan bent van gevulde kip, dan deelt Mama Gourmand deze heerlijk uitziende maaltijd waarbij je de altijd populaire spinazie artisjok dip neemt en er een hoofdgerecht van maakt dat zeker in de smaak zal vallen. Ga naar Mama Gourmand en bekijk het spinazie- artisjok kip recept.
HOW MANY CALORIES IN A CHICKEN BREAST
Een kipfilet bevat ongeveer 90 calorieën.
Hoeveel eiwit zit er in een kippenborst
Er zit ongeveer 16 gram eiwit in een kippenborst.
Hoeveel koolhydraten zitten er in één kippenborst
Er zit 0 gram koolhydraten in één kippenborst.
Hoe bewaar je gevulde kippenborsten
Heb je restjes? Doe ze in een luchtdichte bak en bewaar ze 3 tot 4 dagen in de koelkast.
HOW TO REHEAT STUFFED CHICKEN BREASTS
Om ze opnieuw op te warmen, raad ik aan om dit in de oven te doen in plaats van in de magnetron. Leg de gevulde borsten in een ovenschaal en zet 20 minuten in een oven van 350 graden, of tot ze door en door gaar zijn.
WAT TE MAKEN MET KIPPENBREAS
als je door wilt gaan met een koolhydraatarme maaltijd, maak dan deze lekkere en gezonde Zoodles and Mushrooms! Feta aardappelpuree, Caprese Pasta Salade of Perfecte Instant Pot Rijst zijn ook uitstekende bijgerechten!
Rijstkoker VS. INSTANT POT VOOR HET MAKEN VAN RIJST
Rijstkookpannen en elektrische snelkookpannen koken rijst op dezelfde manier. Beide gebruiken stoom in de pan om de rijst te koken. Het belangrijkste verschil is dat een snelkookpan een afsluitring in het deksel heeft, die voorkomt dat er stoom ontsnapt tijdens het kookproces.
Dus kan het apparaat de druk in de pan nauwkeuriger handhaven, waardoor het sneller kookt.
Een kortere kooktijd is een voordeel bij gebruik van een Instant Pot en doorgaans is er iets minder vloeistof nodig dan bij gebruik van een rijstkoker.
Als u echter van plan bent om vaak verschillende soorten rijst te koken, zoals wilde, zwarte of basmatirijst, dan is een rijstkoker wellicht de betere optie voor u. Bovendien zijn rijstkokers betaalbaarder en nemen ze minder kostbare ruimte in beslag.
Is het BELANGRIJK RIJST TE SPOELEN?
Ik neem niet altijd de tijd om de rijst te spoelen voor het koken, maar het zou zeker een onderdeel moeten zijn van het rijstmaakproces. Doe de rijst in een zeef met fijne mazen en laat er koud water over stromen, waarbij je de rijst met je vingers een beetje omgooit om hem goed af te spoelen.
Dit proces zorgt ervoor dat er geen extra vuil aan de rijst blijft kleven. Ook het zetmeel wordt verwijderd, zodat het eindproduct niet klonterig wordt.
DELICIOUS CHICKEN RECIPES
Ik koop graag grote porties kip bij Costco – zowel kipfilet als kippendijen zijn geschikt. Het is betaalbaar en zo veelzijdig om mee te koken! Hier zijn een paar geweldige manieren om die kip te gebruiken.
- Chicken Rice Bake is gemaakt in één pan en zit boordevol heerlijke smaak. Deze makkelijke maaltijd zit boordevol verschillende texturen en is de perfecte gezinsmaaltijd om elke avond van de week te maken.
- Gegrilde kip en groenten in folie – Deze Whole30-maaltijd is het gemakkelijkste en gezondste zomergrillrecept! Gooi een paar ingrediënten in een stuk folie en gooi het op de grill.
- Artisjok Kip Rijst Skillet is de PERFECTE, gemakkelijke doordeweekse avondmaaltijd. Met de zoute smaak van groene olijven en wat Zwitserse kaas gemengd, heeft dit skillet recept alle smaken!
- Instant Pot Hele Rotisserie Kip – Kook een malse, perfect geroosterde hele kip in je Instant Pot in minder dan een uur! Dit recept draait perfect elke keer.
- Slow Cooker Crack Chicken – Je moet dit mengsel op een broodje proberen, want het is een verslavende en heerlijke lunch of diner optie waar iedereen van zal genieten.
- Diner is nog nooit zo makkelijk geweest! GEEN VOORBEREIDING is vereist voor deze snelle en heerlijke One-Pan Chicken Broccoli Rice Casserole. Vereenvoudig die drukke doordeweekse avonden door deze stevige maaltijd toe te voegen aan de dinerrotatie!
- Gemakkelijke klassieke kip Alfredo is het perfecte dinerrecept voor drukke avonden. Klaar in 30 minuten en gemaakt in een enkele pan, iedereen aan tafel zal genieten van dit troostende gerecht!
- Instant Pot Kip en Rijst is de perfecte doordeweekse avondmaaltijd. Dit recept heeft smaak, groenten en rijst in één gerecht. Kinderen en volwassenen zijn er dol op!
Jalapeno Gevulde Kippenborstjes met Roomkaas
Print Pin
Ingrediënten
- 6 kipfilets ontdaan van vet
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 jalapeno pepers fijngesneden
- 3 tenen knoflook fijngehakt
- 8 oz roomkaas zacht gemaakt
- 1/4 kop cheddar kaas geraspt
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bestrijk een ovenschaal van 9×13 inch met bakspray en zet apart. Snijd in elk van de kippenborsten horizontaal een snee zonder helemaal door te gaan naar de andere kant.
-
Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de jalapenos en knoflook toe en bak al roerend 2-3 minuten. Doe de roomkaas in de pan en roer tot de kaas gesmolten is. Voeg cheddarkaas toe en roer tot de kaas gesmolten is.
-
Verdeel het mengsel over de 6 borsten en schep het in de openingen. Maak de uiteinden dicht en zet ze vast met tandenstokers. Leg de kip in de voorbereide ovenschaal en bak de kip 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kip door en door gaar is. Verwijder de tandenstokers en serveer warm.
Noten
- Je maakt gewoon een zakje in de kipfilet, dus snij voorzichtig.
- Je zult in dit recept grotere kipfilets moeten gebruiken. Kippendijen werken niet zo goed.
- In een kommetje combineer je 1 eetlepel Parmezaanse kaas met de roomkaas voor een heerlijk kaasmengsel.
- Dit roomkaasmengsel is heerlijk, maar hier zijn wat leuke variaties om door de roomkaas te mengen: Gehakte spinazie of broccoli, in blokjes gesneden champignons of geroosterde rode paprika’s.
- Vervang een deel van de roomkaas door zure room.
- Voeg een paar plakjes spek (gehakt) stukjes toe aan de roomkaas.
- Een van deze gevulde borsten gewikkeld in spek zou heerlijk zijn! Voeg 10 minuten toe aan de kooktijd!
- Maak een “tent” van aluminiumfolie om de gevulde kant van de borst te wikkelen als u bang bent dat de inhoud uitlekt. Spuit de folie wel eerst in met bakspray!