Ribs zijn de beste vrienden van een man…maar zijn ze dat ook? Doorgaans moet je ribbetjes koken, urenlang langzaam bakken. Dan smeer je ze in met BBQ saus en grill je ze tot ze lekker kleverig zijn. ZO VEEL WERK. Dus wat denk je ervan om je ribben uren korter te maken! Dit snelkookpan country ribs recept is heerlijk mals, rokerig met een pittige kleverige glazuur waar je niet genoeg van kunt krijgen.
Ik maakte dit snelkookpan country ribs recept voor het eerst een paar weken geleden, en sindsdien maken we het 1-2x per week. we kunnen er geen genoeg van krijgen! Ik zeg het je! Het is snel, makkelijk, en geweldig.
Ingrediënten voor snelkookpan ribs
Je hebt een lekkere pittige rokerige BBQ saus nodig! Ik gebruik graag Open Pitt, verkrijgbaar bij de meeste winkels in het midden-westen, maar als je in het westen woont, kijk dan eens bij Win-co of hier.
Drukkook Country Ribs
Deze ribs zijn niet de typische “rack of ribs” waar je misschien aan denkt. Country ribs zijn een ander soort ribs. Als u niet zeker weet wat u zoekt vraag het dan aan de slager hij kan u helpen. Je wilt country ribs met bot. Ze worden gesneden van het uiteinde van de ribben of de lende. Ze zijn ook het vlezigste deel van de ribben. Je krijgt dezelfde geweldige textuur die je krijgt van ribvlees, maar dan met meer vlees. De beste waar voor je geld als je het mij vraagt.
Kan ik een rack of ribs onder druk koken?
Ja! je kunt deze methode gebruiken om je favoriete rundvlees of varkensvlees rack of ribs te koken!!! Het werkt echt op alle vlees met bot. Je kunt hier ook mijn tutorial zien over kip met bot. Ze komen er volledig vochtig en kleverig mals uit.
HOW TO MAKE INSTANT POT RIBS
1.Om deze snelkookpan country ribs te maken, begin je met het kruiden van de ribben met knoflookzout en gerookt paprikapoeder, beide kanten.
2. Schroei ze dicht in een beetje olie (deze stap sla ik soms over… dus als je haast hebt is het goed om de volgende stap over te slaan)
3. Zet ze in de snelkookpan op hoog.
4. Als de snelkookpan natuurlijk loslaat, leg je ze op een koekplaat of een pan.
5. Smeer ze in met open pitt of je favoriete pittige BBQ-saus en bak ze tot ze lekker kleverig zijn.
Je (letterlijk) perfecte ribbetjes zijn in ongeveer een uur gaar.
6. Elke man zal je voeten kussen nadat je dit gerecht hebt gemaakt. Nou, de hele familie zal dat doen! Probeer ook eens deze cheesy aardappel frietjes en salade erbij te maken!
Als je deze Pressure Cooker Country Ribs of een ander recept op de blog hebt geprobeerd, vergeet dan niet om het recept te beoordelen en hieronder een reactie achter te laten. Je kunt ons ook volgen op Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest om te zien waar we nog meer mee bezig zijn!
Wil je perfecte, kleverige ribbetjes die binnen een uur van het bot vallen? De populaire foodieblog Oh So Delicioso uit Los Angeles heeft vandaag zijn Pressure Cooker Country Ribs op zijn blog gezet. Deze country ribs worden ieders favoriet, klik nu hier voor het recept!
- 3-4lbscountry pork ribs bone-in
- 1 fles open pitt bbq saus of uw favoriet
- knoflookzout
- gerookt paprikapoeder
- olie
- 1/2 kopje water
-
Besprenkel beide kanten van de ribben royaal met knoflookzout en gerookt paprikapoeder.
-
Schroei de ribbetjes in avocado-olie (of olie naar keuze) aan beide kanten dicht tot ze een lichtbruin korstje hebben.
-
Meng 1/2 kopje bbq-saus en 1/2 kopje water.
-
Plaats de ribbetjes in een instapot of snelkookpan. Giet er BBQ-saus & water over.
-
Stel de digitale snelkookpan 15 min. op hoog. laat hem op natuurlijke wijze ontsnappen.
-
Nadat ze gaar zijn, leg ze op een met folie bekleed koekjesblad. Bestrijk beide kanten van de ribben met BBQ-saus. Zet 15 minuten in de oven op 450. Om de ribben nog wat krokanter te maken, kunt u ze eventueel nog 5 minuten laten broeien. (dit hangt af van hoe uw oven kookt)
U kunt ribbetjes zonder bot gebruiken, of een gewoon ribstuk en ze op dezelfde manier bakken. Maak ze af in de oven met nog een laagje bbq-saus en gril ze!