Als je net als de meeste mensen wilt afvallen, dan wil je dat ook snel. Dus ben je geneigd om je dieet drastisch te veranderen om het aantal calorieën dat je binnenkrijgt drastisch te verminderen. Maar wat u misschien niet weet, is dat het eten van te weinig calorieën in feite averechts kan werken en uw inspanningen om gewicht te verliezen kan saboteren.
“Het zou logisch zijn om te stoppen met eten, maar het werkt eigenlijk op de tegenovergestelde manier,” zegt Kimberly Lummus, MS, RD, Texas Dietetic Association mediavertegenwoordiger en coördinator public relations bij de Austin Dietetic Association in Austin, Texas.
Calorieën en uw gezondheid
De meest effectieve manier om af te vallen is door minder calorieën te consumeren dan u verbruikt, waardoor een calorietekort ontstaat. Maar als je calorie-inname te laag wordt, zegt Lummus, kan je lichaam in de hongermodus gaan. “Je lichaam zal vet gaan opslaan omdat het denkt dat het niets gaat krijgen,” zegt Lummus. “
Lummus zegt dat wanneer je lichaam in de hongermodus gaat, je metabolisme vertraagt tot een kruipende beweging, waarbij calorieën zo langzaam mogelijk worden verbrand om de energievoorraden te behouden. Dit is de reden waarom mensen die hun calorieën te veel verminderen, een plateau kunnen bereiken en stoppen met afvallen.
Te weinig calorieën eten kan het begin zijn van een vicieuze cirkel die dieetstress veroorzaakt. Als je zo weinig calorieën eet dat je stofwisseling vertraagt en je stopt met afvallen, raak je waarschijnlijk gefrustreerd dat je inspanningen geen resultaat opleveren. Dit kan ertoe leiden dat je te veel eet en uiteindelijk aankomt.
“Het is zo moeilijk om calorieën te minderen en te weinig te eten. Wat er meestal gebeurt is dat de persoon in de tegenovergestelde richting zal gaan; ze zullen gewoon te hongerig worden en in een eetbui modus gaan,” zegt Lummus. “Omdat je gefrustreerd raakt omdat je geen gewichtsverlies ziet, gooi je de handdoek in de ring.”
Naast het saboteren van je gewichtsverlies inspanningen, kan het eten van te weinig calorieën ook schadelijk zijn voor je gezondheid. Wanneer je lichaam overgaat op de hongermodus, loop je een verhoogd risico op het volgende:
- Normaal lage bloeddruk en trage hartslag
- Afwijkingen in het hartritme
- Elektrolyten onevenwichtigheden, vooral kaliumtekort
- Galstenen
- haaruitval
- broze vingernagels
- verlies van menstruatie bij vrouwen
- zachte haargroei over het hele lichaam
- Duizeligheid
- Concentratieproblemen
- Anemie
- Zwellingen in je gewrichten
- Broze botten
- Depressie
Overweg met calorieën
Bedenk dat calorieën niet je vijand zijn. Ze zijn een vitaal onderdeel van een gezond en energiek leven. “Je lichaam heeft een bepaalde hoeveelheid calorieën nodig om goed te blijven functioneren,” zegt Lummus. Dit is de reden waarom fad diëten die je dwingen om te veel calorieën te schrappen, je lusteloos en trillerig laten voelen, en klaar om op te geven.
In plaats van te kiezen voor een fad dieet, zoek een redelijk eet- en trainingsplan waarmee je een halve tot twee pond per week kunt verliezen. Er zijn aanwijzingen dat mensen die in dit tempo gewicht verliezen – door betere voedingskeuzes te maken, kleinere porties te eten en te bewegen – ook de beste kans hebben om het eraf te houden. Maak een plan om nieuwe gezonde gewoonten aan te nemen die u voor onbepaalde tijd kunt volhouden, en geef uzelf altijd een beetje speelruimte voor speciale gelegenheden.