Hoe knoflookzout maken
Door Erin Huffstetler | 04/04/2020 |
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Bekijk onze openbaarmaking.
Skip naar receptenkaart | Print receptenkaart
Hoe makkelijk knoflookzout ook te maken is, het is belachelijk hoeveel het in de winkel kost. Hier is hoe je je eigen knoflookzout in een paar minuten kunt maken.
Homeemade Knoflookzout Recept
Wat heb je nodig:
- Tafelzout of kosher zout
- Knoflookpoeder of knoflookgranulaat
- Gedroogde peterselie (optioneel)
Wat doe je:
Meng drie delen zout en een deel knoflook door elkaar. Als u de voorkeur geeft aan een grof knoflookzout, gebruik dan Kosher zout en gegranuleerde knoflook. Als u de voorkeur geeft aan een glad knoflookzout, gebruik dan keukenzout en knoflookpoeder.
Om 1/4 kopje (4 eetlepels) te maken: Combineer drie eetlepels zout en één eetlepel knoflook.
Om één kopje te maken: Combineer 3/4 kopje zout en 1/4 kopje knoflook.
Bewaar je zelfgemaakte knoflookzout in een luchtdichte verpakking. Plak er een etiket op, zodat je de volgende keer dat je het in je voorraadkast tegenkomt weet wat het is.
California-style knoflookzout recept
Sommige commerciële knoflookzoutmengsels bevatten ook gedroogde peterselie. Als u dit ook in het uwe wilt verwerken, voegt u gewoon een deel peterselie aan de mix toe.
Heeft u een favoriet kruid? Probeer het eens toe te voegen aan uw knoflookzout. Knoflookzout van rozemarijn ruikt en smaakt heerlijk.
Hoe u gehakte knoflook gebruikt om knoflookzout te maken
Als u geen knoflookpoeder of gegranuleerde knoflook hebt, kunt u ook gehakte knoflook gebruiken om snel knoflookzout te maken.
Om een theelepel te maken: Combineer 3/4 theelepel zout en twee teentjes gehakte knoflook.
Om een eetlepel te maken: Combineer 2-1/4 theelepel zout en zes tenen gehakte knoflook.
Dit knoflookzout moet meteen worden gebruikt. Het is niet houdbaar, omdat het gemaakt is van verse knoflook.
Hoe maak je knoflookzout van verse knoflook
Kweek je je eigen knoflook, of heb je gewoon veel verse knoflook bij de hand? Gebruik een deel ervan om uw eigen houdbare knoflookzout te maken.
Pel een 1/2 kopje knoflookteentjes (ongeveer vier bollen).
Doe ze in een keukenmachine, samen met een kopje zout.
Pulseer tot de knoflook gehakt is, en het mengsel de consistentie van nat zand heeft.
Spreid het knoflookzout vervolgens uit op een bakplaat en droog het een uur lang in een oven van 175 graden, of tot het droog aanvoelt.
Doe het mengsel over in een schone keukenmachine en pulseer tot u tevreden bent met de consistentie. Bewaar het vervolgens in een luchtdichte bak.
Afdrukken
Ingrediënten:
- Tafelzout of Kosher zout
- Knoflookpoeder of knoflookgranulaat
- Gedroogde peterselie (optioneel)
Instructies:
Combineer drie delen zout en een deel knoflook. Gebruik Kosher zout en gegranuleerde knoflook, als u de voorkeur geeft aan een grof knoflookzout.
Bewaar in een luchtdicht bakje.
Voor 1/4 kopje (4 eetlepels): Gebruik 3 Tbsp zout + 1 Tbsp knoflook.
Om een kopje te maken: Gebruik 3/4 kopje zout + 1/4 kopje knoflook.
California-Style Knoflookzout:
Voeg één deel gedroogde peterselie toe aan je knoflookzout.
Noten
Om knoflookzout te maken van gehakt knoflook:
Een theelepel = 3/4 theelepel zout + twee tenen gehakt knoflook.
Een eetlepel = 2-1/4 theelepel zout + zes tenen gehakt knoflook.
Deze versie moet meteen worden gebruikt. Het is niet houdbaar.
De voedingsfeiten zijn gebaseerd op het gebruik van tafelzout en knoflookpoeder.