Heading

Komkommer is een van de meest geteelde groenten ter wereld, verwant aan de pompoen- en meloenfamilie, en technisch gezien een vrucht. De komkommer bestaat voor 90% uit water, maar biedt toch veel waardevolle gezondheidsvoordelen.

Als u extra komkommers heeft, dan raden wij u aan om ze niet verloren te laten gaan, want ze kunnen gemakkelijk worden ingevroren en bewaard voor de winter om te delen met uw familie, vrienden en geliefden.

Er zijn veel traditionele methodes die mensen gebruiken om dit fruit te bewaren en die er niet in slagen hun textuur en heerlijkheid te behouden, hoewel komkommers, als je het goed doet, heel goed kunnen invriezen.

Aanbeveling van de redacteur: Als je extra tomaten hebt, bekijk dan deze gemakkelijkste en coolste manieren om tomaten te bewaren om ze later te gebruiken.

Dit in gedachten houdend, zijn we van plan om mogelijke manieren te delen om komkommers in te vriezen en ze later te gebruiken als een heerlijke toevoeging aan een salade, lekkere smoothies, augurken en meer. Maar eerst beginnen we met het invriezen van komkommers.

Komkommer invriezen

Je kunt verse hele komkommers direct uit de tuin invriezen door ze direct in de vriezer te bewaren. Er zal ijs op komen, doe ze gewoon in een luchtdichte bak, glazen pot of een zak. Als je ze gewoon ontdooit, worden ze zompig. U kunt de stappen volgen voor het invriezen van gesneden komkommer op de juiste manier.

1. Geef biologische komkommer 1-2 centimeter in diameter en 4-6 centimeter in lengte.
2. Was en verwijder eventuele was op hen. U kunt afwasmiddel gebruiken om de was van anorganische komkommers te verwijderen.
3. Pel de komkommers. Zorg ervoor dat u ze in dunne plakjes snijdt met behulp van een mes of keukenmachine.
4. Neem een grote kom, doe er komkommers in met gesnipperde uien, voeg 2 eetlepels zout toe en meng ze. Wacht 2 uur en was ze goed met koud water, giet het water af en doe ze terug in een andere schone kom.
5. Voeg in de kom 2/3 kop olie, azijn, suiker (elk) en 1 theelepel selderijzaad toe. Meng goed, dek ze af en zet een hele nacht in de koelkast.
6. Verpak het bovenstaande komkommermengsel in het zoute water (pekel) in luchtdichte glazen potten of plastic containers, waarbij je ongeveer 1 inch kopruimte overlaat.
7. Vries het in. Wacht minstens een week alvorens te ontdooien en te eten.

Dit is de beste manier om komkommer in te vriezen. De komkommer geconserveerd met behulp van breng methode zal enkele maanden in de vriezer zonder verlies van zijn textuur en heerlijkheid.

Het goede ding is dat met behulp van deze bevroren komkommers kunt u tal van recepten te maken. Waarom ga je niet check them:

Relish and Delicious Frozen Cucumber Recipes

Cucumber Smoothy Recipe

1. Blueberry Frozen Cucumber smoothie recept

Je zult nodig hebben:

• 1 kopje bevroren komkommer of 2 grote komkommers, geschild en in blokjes gesneden
• 1 kopje bevroren bosbessen
• 1 kopje kokosmelk
• 1 eetlepel citroensap

Hoe te bereiden

Je hoeft alleen maar alle ingrediënten erin te gooien en te mengen tot het een gladde smoothie wordt. Uw smoothie is klaar!

2. Smoothie zonder banaan recept

Ingrediënten die je nodig hebt:

• 1 kopje bevroren komkommerblokjes
• 1/4 kopje bevroren bessen
• 1 kopje bevroren courgetteblokjes
• 2 kopjes bladgroenten
• 1 bevroren avocadoplakjes
• 1 kopje ongezoete amandelmelk ijsblokjes
• Stevia naar smaak
• 1 schepje vanille proteïnepoeder
• Superfoods (Cacaopoeder, Maca, en Chia)

Voeg 3 kopjes water toe en doe alle ingrediënten erdoor en blend tot een gladde massa. Het zal twee 16 ounce smoothies te maken en dat houdt je vol voor uren.

3. The Cleanse – Groene Komkommer Detox Smoothie Recept

Ingrediënten

• 1 handvol spinazie
• 1″ geraspte gember (bevroren)
• 1/2 citroen, Geschild
• 1 Handjevol Cilantro
• 1/3 komkommer bevroren
• 1 Handjevol Peterselie
• 1 Kopje Water
• 1 Appel (Optioneel)

Voorbereiding

Voeg alle ingrediënten toe in de blender, schil de citroen, en mix tot een gladde massa.

4. Mango banaan komkommer smoothie

Ingrediënten die je nodig hebt

• 1 bevroren banaan
• 1/2 mango
• 1/2 komkommer
• 1 eetlepel lijnzaad
• 1 kopje water

Voorbereiding

Alle ingrediënten in de blender doen, en mix tot je een gladde en heerlijke smoothie krijgt.

Komkommersaprecept

Verfrissend en ontgiftend komkommer-appelsap

Ingrediënten die je nodig hebt

• 1-2 bevroren komkommers
• 1 grote appel
• 1 limoen

Hoe te bereiden

Je moet de appel en komkommer in een sapcentrifuge tot sap persen. Daarna knijpt u er verse limoen in en het sap is klaar om te drinken.

Appel wortel komkommer gember sap

Ingrediënten die je nodig hebt Nodig

• 4 appels
• 8 wortels
• 1 komkommer
• 2 centimeter verse gemberwortel

Voorbereiding

• Hak de appel in 1/4en en verwijder het klokhuis.
• Hak gember in 1
• Was en week wortelen (Weken van wortelen kan u helpen om meer sap te krijgen)
• Gebruik 3-4 stukken komkommer.
• De sapvolgorde is 1 appel, 2 wortelen, paar stukjes gember, een stukje komkommer.
• Als het klaar is, zet het in de koelkast en geniet van het sap.

Quick Quencher Ananassap

Ingrediënten die je nodig hebt

• ¼ ananas
• 2 komkommers
• 2 selderijstengels
• 1 citroen

Voorbereiding

• Was alle ingrediënten. Schil de ananas en de citroen.
• Schil de ananas en de citroen.
• Voeg nu alle ingrediënten in de sapcentrifuge, mix het en geniet van uw gezonde sap dat u helpt om gewicht te verliezen.

Food Babe’s Turmeric Cooler Juice

Ingrediënten die je nodig hebt

• 2-stukje kurkuma
• 3 wortels
• 1 bosje romaine sla
• 1 citroen met schil
• 1 komkommer met uiteinden verwijderd

Voorbereiding

• Je moet alle groenten wassen en dan in een grote kom doen
• Nu sap je alle groenten in de volgende volgorde – kurkuma, komkommer, kool, wortels, citroen
• Roer het mengsel voor het serveren door.

Komkommersaprecept

Bread and Butter Pickles

Ingrediënten

• 5 kopjes dungesneden inmaakkomkommers
• 1 kopje dungesneden zoete ui
• 1 kopje kristalsuiker
• 1 kopje witte azijn
• 1 eetlepel koosjer zout
• ¼ kopje lichtbruine suiker
• ½ kopje appelcider azijn
• ½ theelepel selderijzaad
• 1½ theelepel mosterdzaad
• 1/8 theelepel gemalen kurkuma

Voorbereiding voor komkommerbrood en boter augurken

• Je moet de komkommers en het zout in een kom combineren.
• afdekken en 1½ uur koelen.
• Daarna moet je de komkommer overbrengen in een vergiet en wassen onder koud water.
• Na het volledig uitlekken, doe je de komkommer terug in de kom.
• Uien toevoegen aan de kom en mengen met de komkommers.
• Nou combineer witte azijn, kristalsuiker, appel cider azijn, mosterdzaad, bruine suiker, gemalen kurkuma, en selderij zaadjes in een steelpan.
• Nu verwarm de ingrediënten op middelhoog vuur en roer tot alle suiker is opgelost.
• Voeg heet azijnmengsel toe over komkommermengsel.
• Houd het mengsel 1 uur op kamertemperatuur.
• Dek het mengsel af en zet het 24 uur in de koelkast.
• Bewaar het mengsel in een luchtdichte plastic kom of bak in de koelkast maximaal 2 weken.

Red Hot Cinnamon Cucumber Pickles

• 7 komkommers
• 1 kop inmaaklimoen
• 1 eetlepel rode voedingskleurstof (optioneel)
• water om de komkommers te bedekken
• 2 kopjes witte azijn
• 1 kopje witte azijn
• Red Hot Cinnamon Syrup
• 7 kopjes witte suiker
• 2 kopjes water
• 2 pakjes Red Hot snoepjes
• 1 eetlepel zout
• 7 stukjes heel kaneelstokje (optioneel)

Voorbereiding

• Dag 1: Schil de komkommers en snij ze in 1/4 schijfjes. Doe nu 3 of 4 kopjes limoen in een grote kom en roer. Probeer een keramische of glazen kom te gebruiken. Laat de ingrediënten 24 uur staan.
• Dag Twee: Laat de komkommer uitlekken en spoel ze goed af om de limoenoplossing te verwijderen. Voeg nu opnieuw koud water toe en voeg er ijs aan toe. Herhaal dit proces opnieuw en opnieuw na elke 3 uur. U moet alle kalkoplossing uit de komkommer verwijderen.
• Dag Drie: In een grote kom, voeg 1 eetlepel rode voedselkleurstof, 1 kopje witte azijn. Voeg daarna 3 of 4 kopjes water toe en roer. Doe de komkommer in het water en voeg meer water toe. Breng het water nu gedurende 2 uur aan de kook. Zorg dat het water niet verdampt, want dan kunnen de komkommers verbranden.
• Maak hiernaast de Red Hot Cinnamon siroop door 2 kopjes water, 2 kopjes witte azijn, 1 eetlepel zout, 7 kopjes witte suiker, en 2 pakjes Red Hot kaneel snoepjes te mengen. Verhit tot het sudderpunt en roer tot alle ingrediënten volledig zijn opgelost.
• Laat nu de komkommer uitlekken en spoel hem af. Voeg daarna in een kom de Red Hot kaneelsiroop toe en laat ze een nacht staan
• Dag vier: Verhit ’s morgens de Red Hot kaneelsiroop en het komkommermengsel tot ze zachtjes pruttelen. Doe het mengsel nu in een conservenpot en laat 1/4 kopruimte open.
• Voeg tot slot het kaneelstokje in elke pot toe en dop het gesteriliseerde conservendeksel erop.

Dille Pickle Recept

Ingrediënten

• Komkommers
• 1 eetlepel dilleblaadjes
• 1-2 Hele kroppen Dille
• 1/2 eetlepel Peperkorrels
• 2 Hele Teentjes Knoflook
• Witte Azijn
• Water
• Zeezout of Inmaakzout of Kosher zout
• Tattler Herbruikbare Insluitdeksels
• Inmaakpotten

Voorbereiding

• Steriliseer uw potten en zet ze in de koele lucht voordat u er ingrediënten in doet.
• Was de komkommers en begin ze in de potten te doen.
• Voor elke kwart augurken moet je twee hele teentjes knoflook, een halve eetlepel peperkorrels en veel dille toevoegen.
• Nu moet je de pekel voorbereiden. Daarvoor moet je een kwart witte azijn verhitten met twee kwart liter water samen met een half kopje zout. Laat de pekel afkoelen, tot hij warm is en begin dan de pekel in elk van de potten te doen (minder dan 1/2 inch)
• Schroef de deksels op de potten. Zorg ervoor dat het deksel niet te los zit, anders lekt de inhoud uit de pot.
• Plaats de handdoek of het metalen inmaakrekje op de bodem van de pan en zet de pot erin.
• Dek die, pot af met heet water en laat 15 minuten koken. Daarna de pot uit het water halen.
• Laat de potten afkoelen.
• Laat de pekel minstens 2 weken met de ingrediënten in de potten vermengen voordat je het gaat eten.

Het goede van deze augurk is dat hij 2 jaar gebruikt kan worden als je de pot op een koele plaats bewaart.

Komkommersoeprecept

Romige komkommersoeprecept

Ingrediënten

• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel extra vergine olijfolie
• 1 kleine ui, in blokjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel citroensap
• 4 kopjes geschilde, dungesneden en van zaadlijsten ontdane komkommers, verdeeld
• 1 1/2 kopjes kippenbouillon met verlaagd zout of groentebouillon
• Een snufje cayennepeper
• 1/2 theelepel zout

1/4 theelepel versgemalen peper

• Een snufje cayennepeper
• 1 avocado, in blokjes gesneden
• 1/2 kop magere yoghurt
• 1/4 kop gehakte verse peterselie

Bereiding

• In de pan moet u olie op middelhoog vuur verhitten.
• Ui en knoflook toevoegen, roeren, tot 2-4 minuten.
• Citroensap toevoegen en 1 minuut laten koken.
• 3 of 4 kopjes komkommerplakjes, zout, bouillon, cayennepeper en peper toevoegen en aan de kook brengen. Zet het vuur laag en roer zachtjes tot de komkommer zacht wordt.
• Soep overgieten in een blender. Voeg peterselie en avocado toe en mix tot een gladde massa.
• Schenk in serveerkom en roer yoghurt erdoor.
• Hak de 1/4 kop resterende komkommerschijfjes.
• Serveer de soep. Vergeet niet de soep te garneren met gehakte komkommer en peterselie.

Vegan Komkommersoep

Er zijn genoeg detoxsoeprecepten verkrijgbaar om af te vallen, maar deze is mijn favoriet.

Wat je nodig hebt

• 2 middelgrote komkommers, geraspt (of heel fijn gesneden)
• 1/2 witte ui, geraspt
• 1 kop koud water
• 2 eetlepels bloem
• 4 kopjes amandel- of kokosmelk
• 1/2 eetlepel paprika
• 1 eetlepel zout
• 1 eetlepel EVOO
• 1/2 groene paprika, fijngesneden

Bereiding

• Rasp de ui en komkommer, gooi ze in de soeppan.
• Voeg een kop water toe en kook het tien minuten.
• Doe het daarna in een blender of keukenmachine en pureer het.
• Aan de poort en voeg 4 koppen melk toe.
• Sprink de bloem in de pan en roer om klontjes te voorkomen.
• Kook het gedurende 5 minuten.
• Nadat voeg groene peper, paprika, zout en EVOO.
• Roer om te mengen en serveer warm.

Dit zijn dus enkele van de beste recepten die u kunt voorbereiden met behulp van bevroren Komkommer. Er zijn een aantal andere recepten die u kunt ook voor te bereiden met behulp van bevroren komkommers snel

• Make een komkommer Dip
• Eten ze heel
• Gesmaakte ijsblokjes
• Gebruik ze als salade
• Lemonade Komkommer Spa Popsicles
• Gebruik Komkommer voor Huidverstrakking

Suggestie van de redacteur: Als je je afvraagt hoe je radijsjes moet kweken? Bekijk dan onze gedetailleerde gids over hoe radijs te kweken.