Menu items & prijzen Onder voorbehoud van wijzigingen op elk moment.
Appetizers
*Smoked Beef Carpaccio $11
Whole Grain Dijonnaise / Parsley Coulis /
Field Greens
Pomme Frites $9
Witte Truffelolie / Geroosterde Paprika Aioli /
Kruiden uit de Provence /
Franse Uiensoep $9
Gruyère / Frans Brood Crouton
Hors d’oeuvres
Gekoelde gerookte garnalen $15
Pan Gratan / Mundi Remoulade
Escargot $15
Roasted Red Bell Pepper Coulis / Tomato
Concasse / Maitre d’ Butter
Charcuterie Board $15
Een gecureerde selectie van
gepekelde vleeswaren, kazen & ingemaakte lekkernijen
Salades
Gegrilde Caesar $12
Geroosterde Rode Peper Coulis /
Parmesan Reggiano /Pesto /
“Verse Oogst” Balsamico Glazuur
Le Stick House Salad $9
“The Nut House” Candied Walnuts /
White Wine Poached Pear / Bleu Cheese Crumble /
Strawberry Vinaigrette
Entrees
Lobster Mac & Cheese Pot Pie $36
6oz.Kreeftenstaart / Drie Kaas Blend /
Rushroom Ragu / Groene Erwten / Witte Truffel Olie /
Groenten “Welly” $26
Groenten Medley / Bladerdeeg /
Marsala Saus
Tuscaans Varkensvlees $28
24 uur gemarineerd in onze
Le Stick 12 Spice Rub /
Apple Cider Reduction
Duck A L’Orange $32
Gemarineerde eendenborst / Gekarameliseerde huid /
“Verse Oogst” ananasjam /
Grand Marnier Saus
Marktvis $MP
Keuze van de chef
Chicken Cordon Bleu $28
Seasoned Panko / Smoked Gouda / Prosciutto
Gruyere / Spinazie / Morney Sauce
Le Stick “Welly” $36
8oz. Hanger Steak A.K.A. “The Butchers Cut” / Bladerdeegmandje / Duxelle / Gepekelde Mosterdzaad / Bordelaise Saus
Le Stick Filet $32
6 Oz. Filet / Gegrild / Bordelaise Saus
Le Stick Nouveau Restaurant betaalbaar, lekker eten EXPERIENCE. Le Stick Nouveau is Eureka Springs ‘bij uitstek fine dining ervaring. Le Stick Nouveau fine dining restaurant is gelegen onder het Historic New Orleans Hotel in het midden van het historische district in het hart van het centrum van Eureka Springs, AR. Eureka Springs Fine Dining Restaurant
De lounge gebied bevolen door de massieve sierlijke bar stroomt gemakkelijk in een hoofd formele eethoek met hoge rug cabines geven de illusie van een prive-diner ervaring. Een andere afgeschermde ruimte is geschikt voor privé bijeenkomsten en gezelschappen van 10 tot 22 personen voor een gespecialiseerde eetervaring. Doorheen, een balans van lichte en donkere kleuren bieden evenveel plezier voor de ogen als het eten doet voor het gehemelte.
Chef Donna & Brandon heeft een menu gecreëerd met Franse hoofdstammen en is er zeer gepassioneerd over. Donna vermeldt met trots, “Hij is volledig autodidact, het blaast je weg. Alles wat hij doet is lezen en leren voortdurend.”
Er is niets dan veel lof voor Chef Cummings, die trakteert patron op een menu tijdelijk beperkt in keuze, maar niet in smaak. De klanten moeten hongerig komen en klaar om hun smaakpapillen te laten strelen. Heerlijk in zowel visuele als culinaire aspecten, Le Stick Nouveau verrukt de zintuigen vanaf uw eerste cocktail aan uw laatste genuttigde beet. Beginnend 11 oktober zullen de klanten genieten van een volledig menu in traditionele Franse bereiding, met inbegrip van de beroemde steaks, kreeft, garnalen, kip en rundvlees gerechten van de voormalige Candlestick met desserts du jour.