Je weet waarschijnlijk wel dat je popcorn in de magnetron kunt maken met alleen de pitten en een papieren zak, maar popcorn op het fornuis is superlekker en de perfecte snack voor je volgende Netflix-binge.
Popcorn. De gewone soort die in een grote zak zit. Houd in gedachten dat ¼ kopje pitten gelijk staat aan ongeveer acht kopjes popcorn.
(Credit: )
Olie. Kies een olie met een hoog rookpunt, zoals canola- of druivenpitolie. Kokosolie is een goede optie en geeft je popcorn de klassieke bioscoopsmaak.
(Credit: )
Seasoning. Voordat je begint met poffen, stel je een eenvoudige kruidenmix samen om je popcorn mee te mengen. Probeer verschillende kruidenmixen, gedroogde kazen of een suikermengsel voor dessertpopcorn.
Poppen. Afhankelijk van de hoeveelheid popcorn die u gaat maken, verhit u een kleine of middelgrote pan op middelhoog vuur en voegt u de olie toe. Zodra de olie glinstert, doet u er een paar pitten in en schudt u ze rond tot ze ontpoppen. Haal die pitten uit de pan en voeg de overige pitten toe. Schud de pan een beetje om de pitten met de olie te bedekken. Dek af met een deksel en laat de pitten hun ding doen. Wanneer het poffen afneemt tot één plof om de paar seconden, zet u het vuur uit en doet u de pitten over in een grote kom. Smelt wat boter en doe dit samen met het kruidenmengsel bij de popcorn.
(Credit: )
Dig in!
Julie Ruggirello is de Receptenredacteur van The Daily Meal en is ongegeneerd verslaafd aan popcorn. Volg haar op Twitter @TDMRecipeEditor.