Er zijn maar weinig dingen in het leven die de smaak van een rijpe en romige avocado overtreffen, maar vaak blijkt het lastiger dan verwacht om te bepalen of het groene vlees binnenin de perfecte tint groen is. De kwelling van het snijden in een avocado om te ontdekken dat hij onrijp is, is echt een teleurstellend gevoel, maar wat nu? Ga je door en eet je hem op of gooi je hem in de vuilnisbak? Als je zoals ons bent, eet je hem misschien gewoon op, want je herinnert je de ongelooflijke gezondheidsvoordelen van deze vrucht, samen met het prijskaartje! Maar heb je er ooit over nagedacht of het eten van een onrijpe avocado wel gezond is, terwijl je twijfelt aan de rijpheid? Wij deden het onderzoek zodat u dat niet hoeft te doen.
Of je het nu op toast smeert of er guacamole van maakt, het is geen geheim dat avocado’s misschien wel een van de meest geliefde vruchten voor Amerikanen zijn, want het is een van de top 20 favoriete vruchten in het hele land (via Produce Marketing Association), en is snel veranderd in een absoluut hoofdbestanddeel van de meeste diëten in het hele land, aangezien de consumptie sinds 2001 is verdrievoudigd tot 8 pond per persoon in 2018 – en blijft gestaag stijgen, volgens de USDA.