Heading

Voor deze citroen-dillesaus heb je maar een paar ingrediënten nodig en moet je het even snel doorroeren! Het is zo makkelijk, lekker, en combineert prachtig met zeevruchten!

Ik heb dit recept voor het eerst gemaakt als onderdeel van mijn Salmon Sweet Potato Stacks with Lemon Dill Sauce. (Die schatjes zijn gooooood. Ik raad je ten zeerste aan ze te proberen als je dat nog niet gedaan hebt!) Maar de Citroen Dille Saus verdient echt zijn eigen plekje op de blog omdat het gebruikt kan worden met alle zeevruchten!

Om dit te maken, hoef je alleen maar 6 ingrediënten door elkaar te roeren! Dat is alles! Makkelijker kan het niet.

Het is zuivelvrij en geraffineerde suikervrij (tenzij je koemelk gebruikt of een mayo die zuivel of suiker bevat). Enkele van mijn favoriete gezonde gekochte mayo’s zijn Primal Kitchen Avocado Oil Mayo, Tessemae’s Organic Mayo, Chosen Foods Classic Mayo, en Sir Kensington’s Avocado Oil Mayo. Er zijn meer goede opties die er zijn! Lees gewoon je etiketten!

Ik weet dat sommigen van jullie zich afvragen of je gedroogde dille kunt gebruiken in plaats van verse. Het antwoord is ja. Omdat gedroogde kruiden krachtiger zijn dan verse, zul je er niet zoveel van willen gebruiken. Als algemene regel geldt dat je 1/3 minder moet gebruiken als je voor gedroogd kiest. Voor dit recept zou je dus 1/2 eetlepel gedroogde dille kunnen gebruiken in plaats van 1 1/2 eetlepel verse dille. Dat gezegd hebbende, de smaak van de dille is erg belangrijk in deze saus, dus ik raad aan om verse dille te gebruiken als dat mogelijk is.

Enig idee hoe je deze heerlijk eenvoudige saus kunt serveren? Besprenkel hem over alle zeevruchten! Zalm is mijn favoriet voor deze saus. Je zult hem ook heerlijk vinden over gesauteerde asperges! Gebruik het als een dip voor gebakken vis of vissticks!

Meer recepten zoals deze:

Easy Mustard Sauce

Creamy Avocado Dressing & Dip

Comeback Sauce

Creamy Red Pepper Sauce

Dairy Free Ranch Dressing &Dip

Share the Love: