Een vandaag door de FDA verzonden openbare mededeling kondigt een terugroeping van romaine sla aan, drie dagen nadat Tanimura & Antle de actie initieerde vanwege tests in Michigan waaruit bleek dat E. coli O157:H7 besmetting aantoonden.
Het bericht van de Food and Drug Administration, gedateerd 6 nov., meldt dat het Californische bedrijf bepaalde hele kroppen romaine terugroept. Tanimura & Antle ambtenaren zeiden dat de betrokken romaine werd verpakt op 15 en 16 oktober en daarom niet langer beschikbaar is voor consumenten.
“De terugroeping wordt uitgevoerd in overleg met de FDA, en is gebaseerd op het testresultaat van een willekeurig monster verzameld en geanalyseerd door het Michigan Department of Agriculture and Rural Development als onderdeel van hun routinematige bemonsteringsprogramma,” zeiden de ambtenaren van het bedrijf in de terugroepingsmededeling.
Er zijn geen bevestigde ziektes in verband gebracht met de teruggeroepen romaine, volgens de aankondiging van het bedrijf.
Het bedrijf distribueerde 3.396 dozen van mogelijk getroffen product onder het Tanimura & Antle merk. Het mogelijk aangetaste product werd gedistribueerd in de volgende staten: AK, OR, CA, TX, AR, OK, IN, NE, MO, TN, WI, NM, SC, WA, NC, OH, VA, MA, PR, en IL.
Aanvullende informatie die detailhandelaren en consumenten kunnen gebruiken om te bepalen of zij een van de teruggeroepen romaine hebben, omvatten het UCP-nummer 0-27918-20314-9, en een van de twee volgende Produce Traceability Initiative (PTI)-nummers: 571280289SRS1 of 571280290SRS1.
“We vragen dat als een van de verpakte single head romaine zoals hierboven beschreven in het bezit is van consumenten, detailhandelaren of distributeurs, het product wordt weggegooid en niet wordt geconsumeerd,” drong het bedrijf aan.
Consumenten met vragen of zorgen kunnen de Tanimura & Antle consumenten-hotline bellen op 877-827-7388.
Over E. coli-infecties
Iedereen die een van de teruggeroepen romaine sla heeft gegeten en symptomen van E. coli-infectie heeft ontwikkeld, moet medische hulp inroepen en zijn of haar arts vertellen over de mogelijke blootstelling aan de bacterie. Er zijn specifieke tests nodig om de infecties te diagnosticeren, die andere ziekten kunnen imiteren.
De symptomen van E. coli-infecties verschillen per persoon, maar omvatten vaak ernstige buikkrampen en diarree, die vaak bloederig is. Sommige patiënten kunnen ook koorts hebben. De meeste patiënten herstellen binnen vijf tot zeven dagen. Anderen kunnen ernstige of levensbedreigende symptomen en complicaties ontwikkelen, aldus de Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Bijna 5 tot 10 procent van de gediagnosticeerde E. coli-infecties ontwikkelt een potentieel levensbedreigende complicatie van nierfalen, bekend als hemolytisch uremisch syndroom (HUS). Symptomen van HUS zijn koorts, buikpijn, zich erg moe voelen, verminderde frequentie van urineren, kleine onverklaarbare blauwe plekken of bloedingen, en bleekheid.
Veel mensen met HUS herstellen binnen een paar weken, maar sommigen lijden aan blijvend letsel of overlijden. Deze aandoening kan bij mensen van alle leeftijden voorkomen, maar komt het meest voor bij kinderen jonger dan vijf jaar vanwege hun onvolgroeide immuunsysteem, oudere volwassenen vanwege een verslechterend immuunsysteem, en mensen met een verzwakt immuunsysteem zoals kankerpatiënten.
Mensen die HUS-symptomen ervaren, moeten onmiddellijk medische spoedzorg zoeken. Mensen met HUS zullen waarschijnlijk in het ziekenhuis worden opgenomen omdat de aandoening andere ernstige en aanhoudende problemen kan veroorzaken, zoals hypertensie, chronische nieraandoeningen, hersenbeschadiging en neurologische problemen.
(Om u aan te melden voor een gratis abonnement op Food Safety News, klik hier.)