Twee jaar geleden belichtte ik Pat’s Backcountry Beverages, dat op dat moment de Heilige Graal voor backcountry bierliefhebbers aan het ontwikkelen was. Nu kun je het in je hand houden.
Twee versies van het bierconcentraat zijn nu verkrijgbaar:
1919 Pale Rail, een amberkleurig brouwsel met “een delicate mix van aromatische moutsoorten en Cascade hop” dat “een complex, maar goed uitgebalanceerd, ambachtelijk brouwsel oplevert.”
Black Hops, een donkerdere, stoutere optie met “een gewaagde mix van donker geroosterde mouten” die “een zacht maar robuust ambachtelijk bier creëert.”
Hoe werkt het? U kunt de volledige details hier, maar het korte verhaal is dit.
Elk 50ml brouw concentraat pack ($ 9,95 voor een 4-pack) zal een pint bier te produceren met een ABV tussen ongeveer 5 en 6 procent. Om het koolzuurvrij te krijgen, heb je echter ook een koolzuurfles ($39,95) en een activatorpakket voor eenmalig gebruik (12 voor $5,95) nodig. Deze video laat het hele proces in actie zien.
Hoewel ik nog niet de gelegenheid heb gehad om het brouwsel te proeven, bevestigen enkele vroege recensies op GearJunkie en Gizmodo wat ik al geraden zou hebben. Niet het beste bier dat je ooit hebt gedronken, maar ook niet slecht. En gezien het feit dat zo ongeveer alles wat je eet of drinkt beter smaakt na een lange, zware en zweterige dag op de trail, is het waarschijnlijk veel lekkerder in de backcountry dan het thuis zou zijn.
Over de vraag of het een goed idee is om gewoon een brouwconcentraat shooter rechtstreeks uit de verpakking (ABV van ongeveer 50 procent), zou ik luisteren naar de feedback van de Gizmodo bemanning nadat ze het geprobeerd:
“Nadat de gel je keel in een niet al te prettig brandend gevoel heeft gehuld (dat ongeveer 8 minuten aanhoudt), bombardeert hij je smaakpapillen met een rottingssymfonie van smaken die niet voor consumptie zijn bedoeld. De Pail Rail – de tammere van de twee met 49 procent ABV in de verpakking en 5,2 procent met water toegevoegd – smaakte vaag naar krachtig, uitgekotst bier en/of pure rotzooi, terwijl de Black Hops versie – 50 procent ABV of 6,1 procent met water toegevoegd – meer deed denken aan een afschuwelijk sterke sojasaus gemengd met gesmolten teer. Kortom, bierconcentraat shots zijn slecht. Doe ze niet.”
Equipped is een blog van AMC Outdoors, geschreven door Matt Heid.