Vertel ons over je eerste indrukken toen je aankwam.
Een bruisende, verfijnde brasserie met zachte verlichting, wanden met houten panelen, hoge plafonds, en een volle eetzaal van ontbijt tot laat in de avond.Cool. Hoe is het publiek?
Eastern Standard beweert een “buurtrestaurant” te zijn, waar je ook woont. Dus of het nu gaat om room service voor het Hotel Commonwealth boven, het mixen van drankjes voor fervente Boston Marathon toeschouwers, of het serveren van de cult-klassieke late-night hamburgers, iedereen voelt zich hier welkom. Klinkt goed. Wat moeten we drinken?
Het is moeilijk om genoeg goeds te zeggen over de mixologie hier. Je kunt moeilijk een uitgebreidere cocktailkaart in de stad vinden: Een deel van het menu verandert vaak op basis van wat er in het seizoen is, en een ander deel, genaamd “The Archives”, bevat historische cocktailrecepten, waarvan sommige teruggaan tot de 19e eeuw. Zorg ervoor dat u een paar drankjes bij het diner neemt, of op zijn minst één na uw maaltijd – u zult er geen spijt van krijgen. Hoofdattractie: het eten. Geef ons de details – vooral wat u niet mag missen.
Eastern Standard serveert Franse brasseriestandaarden met net genoeg seizoensgebondenheid om elk gerecht op maat gemaakt te laten voelen. De eend met sinaasappel, geserveerd op woensdag, is een heerlijke traktatie, net als de geroosterde zwezerik op dinsdag.En hoe hebben de mensen van de bediening u behandeld?
Het personeel behandelt elke gast als hun belangrijkste klant. Ze lopen geduldig met u door de wijnkaart of geven u met plezier suggesties van het menu.Wat is de echte reden waarom we hier komen?
Het is een onfeilbare keuze om hier te dineren – of te ontbijten, of te lunchen, of te brunchen, of ’s avonds laat te eten. Het is het soort plek dat reizigers het gevoel geeft dat ze hier wonen.