- Pin
- Delen
- Tweet
diepe, pure, chocolade-achtige bevroren warme chocolademelk geserveerd in een gigantische kom met een berg slagroom en chocoladeschaafsel er bovenop. Net als de beroemde bevroren warme chocolademelk bij Serendipity in New York!
Het is woensdag!!! We zijn al halverwege de week ????????! #wednesdaygoals
Normaal gesproken vind ik het niet erg om mijn man en dochter elke maandagochtend het huis uit te schoppen voor een lange 5-daagse werk- en schoolweek. Ik vind het fijn om overdag dingen “gedaan” te krijgen (alsof dat ooit echt gebeurt, toch?) en om dingen zo op te bergen dat ik weet dat ze minstens een paar uur zo blijven (zolang die dingen buiten het bereik van de peuters zijn: ????). Ik geniet van een rustig huis tijdens de middagdutjes, en dan geniet ik van de drukte als iedereen ’s avonds thuiskomt en samen is.
Maar ik ben altijd een beetje verdrietig als ik mijn man weer naar zijn werk moet sturen (niet zozeer voor de 6-jarige; met haar ben ik altijd als tot ziens✌????). Dat betekent dat ik hem al achtduizend keer heb ge-sms’t met de vraag of hij al onderweg naar huis is ????.
Misschien mis ik hem vooral omdat ik vandaag toevallig het perfecte dessert voor twee met jullie wil delen!
Mijn man en ik zijn een handvol keren naar Serendipity geweest, gewoon omdat ik de bevroren warme chocolademelk zo lekker vind! Mijn favoriete locatie is in Georgetown in DC. Het is zo’n mooi deel van de stad. Ik denk dat ik zou kunnen rijden op en neer de straten kijken naar de sierlijke townhomes en zoete kleine trottoirs voor altijd.
Ook … er is een Sprinkles in de straat, en ik heb altijd behoefte aan een cupcake na mijn bevroren warme chocolademelk ?
Annnnnnnnnyway. ????
De beroemde bevroren warme chocolademelk van Serendipity is superduper makkelijk thuis na te maken! Dus als je niet naar een van de grote steden kunt gaan om het in het restaurant te proberen (of je wilt gewoon niet die gekke menuprijs betalen!), geen zorgen- je kunt precies hetzelfde in je eigen keuken maken.
Het enige wat je nodig hebt is goede chocolade, een steelpan en een mixer.
Dit zou perfect zijn voor een zoet Valentijnsdessert voor twee thuis! ❤️
Of… je weet wel… voor een woensdag tweede ontbijt. Maakt niet uit. ???? Enjoy!
Ingrediënten
- 3 ounces chocolade van zeer hoge kwaliteit
- 2 theelepels gekochte warme chocolademelk van hoge kwaliteit
- 1 1/2 el. suiker
- 1 1/2 c melk
- 3 kopjes ijs
Instructies
- Smelt de chocolade op middelhoog vuur in een kleine steelpan.
- Meng de warme chocolademelkmix en de suiker erdoor.
- Haal van het vuur en klop langzaam de melk erdoor.
- Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Voeg het ijs, de resterende melk en het chocolademengsel toe aan een blender. Mix tot een gladde massa.
- Giet in een groot sundae glas, top met slagroom en chocolade schaafsel.
