Spaghettipompoen, genoemd naar de beroemde Italiaanse pasta, is een gemakkelijk te kweken vrucht die zeer aantrekkelijk is op de eettafel.
Eenvoudige feiten over de spaghettipompoen
Naam – Cucurbita pepo
Familie – Cucurbitaceae of kalebasfamilie
Type – groente
Hoogte – 20 tot 50 cm
Blootstelling – volle zon
Bodem – rijk
oogst: September-oktober
Van zaadje tot oogst, hier staat alles wat u moet weten om uw spaghettipompoen goed te kweken en geweldige oogsten te hebben.
- Ontdek al onze artikelen over pompoen
Zaaien en planten van spaghettipompoen
Afhankelijk van het klimaat in jouw regio, is februari-maart de juiste tijd om spaghettipompoenen te zaaien onder glas in kweekpotten, gevolgd door verplanten wanneer de laatste vorst voorbij is, of u kunt ook wachten met direct zaaien
vanaf de maand mei.
- Spaghettipompoen is bang voor de kou, en heeft een warm tot heet klimaat nodig om goed te ontkiemen.
- Spaghettipompoen houdt van vrij rijke grond, voel je vrij om de grond te wijzigen met compost of kunstmest voor het planten.
Bij het zaaien in kweekpotten, reken min of meer 3 weken voor het verplanten in de grond. Daarom is het niet nodig om vroeg te zaaien.
- Druk 2 tot 3 zaden per kweekpotje licht aan.
- Zorg ervoor dat de temperatuur tijdens het ontkiemen niet onder de 50°F (12°C) daalt.
- Als ze eenmaal gekiemd zijn, bewaar dan alleen de krachtigste zaailing.
- 3 weken later kunnen ze in hun kweekbed worden gezet, mits de laatste vorstperioden al voorbij zijn.
- Zorg voor ten minste 1 meter tussen elke plant.
Spaghettipompoen direct in de grond zaaien
Het is ook mogelijk om direct in de grond te zaaien, vanaf de maand mei, als het gebied vatbaar is voor zachte herfstseizoenen.
- Spaghettipompoen heeft een rijke grond nodig om een mooie oogst op te leveren.
- Voel je vrij om bij het planten mest of compost toe te voegen.
- Maak de grond goed los voordat je spaghettipompoen gaat zaaien.
- Zorg voor ten minste 3 voet (1 meter) tussen elke plant.
Verzorging van spaghettipompoen
Je kunt stengels na het 3e of 4e blad afknijpen om de groei van de plant te stimuleren, dit zorgt voor een betere productiviteit.
Als uw spaghettipompoenen eenmaal goed gegroeid zijn, mulch dan hun basis om de grond vochtig en koel te houden.
- Mulch zorgt er ook voor dat de spaghettipompoenen de grond niet raken, waardoor het risico van vruchtrot wordt voorkomen.
Spaghettipompoen water geven
Spaghettipompoen heeft water nodig om zich goed te kunnen ontwikkelen, vooral in geval van hitte en/of langdurige droogte.
- Schenk ’s morgens water zonder de bladeren nat te maken in de loop van de zomer.
Oogst spaghettipompoen
Het juiste moment om spaghettipompoen te oogsten is wanneer de kleur heldergeel is. De kleur van de spaghettipompoen is een goede indicator om te weten wanneer hij rijp is.
Een tweede teken is dat de spaghettipompoen een perfect gladde schil moet hebben.
- Elke plant produceert tussen de 3 tot 5 pompoenen die 2 tot 4 kg per stuk kunnen wegen.
- Houd bij het oogsten zoveel mogelijk van de stengel om de bewaring te verlengen.
- Oogst uw spaghettipompoenen vóór de eerste vorst.
Het bewaren van spaghettipompoenen
Na de oogst zijn spaghettipompoenen enkele maanden houdbaar, in een droge ruimte met een temperatuur van 50 tot 60°F (10 tot 15°C).
- Verwaar de spaghettipompoen niet in een vochtige ruimte, want dat verkort de houdbaarheid aanzienlijk.
- Zodra een plekje op de spaghettipompoen zacht wordt, verwijder je het en eet je het onmiddellijk op.
Alles wat er te weten valt over spaghettipompoen
Het behoort tot de familie van de Cucurbitaceae, waarvan het hoogstwaarschijnlijk een van de meest opmerkelijke leden is.
Deze “spaghetti”-pompoen heeft namelijk een uniek vruchtvlees dat lange strengen bevat die na het koken veel lijken op de beroemde Italiaanse pasta.
Het vruchtvlees is niet bijzonder smakelijk of uitzonderlijk in vergelijking met andere pompoenen, maar de verrassende spaghetti-achtige vorm heeft hem beroemd gemaakt.
Je trakteert kinderen en volwassenen op een ware verrassing als je deze pompoen kookt, en op precies dezelfde manier klaarmaakt als echte spaghetti.
Met een laag caloriegehalte en een hoog vitamine C-gehalte heeft spaghettipompoen ook bewezen antioxiderende eigenschappen.
Merk op dat spaghettipompoenzaden perfect eetbaar zijn en, eenmaal gedroogd, een perfecte toevoeging zijn aan gemengde salades of geserveerd met zout als aperitiefhapje.
Slimme tip over spaghettipompoen
Zorg ervoor dat er zich niet te veel vruchten aan één plant ontwikkelen (maximaal 5), anders kan de kwaliteit van de hele oogst achteruitgaan.
- Lees ook: Hoe pompoenen te kweken en te verzorgen